Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 58 | |
| 664 |
| ББК | |
| 303 |
| РУБ | |
| 19.04.02 |
Рубрики:
Сельское хозяйство
Аннотация: В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска пригодных к употреблению в пишу и рекомендации по кулинарное использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников преподавателей и студентов высших учебных заведений а также для широкого круга читателей интересующихся перспективой использования растительного сырья.
Доп. точки доступа:
Никулина, Екатерина Олеговна
Кольман, Ольга Яковлевна
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1819/1819327.jpg
Кол-во выдач 0
Кольман, Ольга Яковлевна. Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения. - 168 с. - Текст : электронный.Никулина, Екатерина Олеговна. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания. - 174 с. - Текст : электронный.Никулина, Екатерина Олеговна. Проектирование предприятий питания. - 156 с. - Текст : электронный.Кольман, Ольга Яковлевна. Санитария и гигиена. - 184 с. - Текст : электронный.Иванова, Галина Валентиновна. Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования. - 214 с. - Текст : электронный.Технология продукции общественного питания. - 272 с. - Текст : электронный.
Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2016г. т. 37 № 3. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2008г. № 3. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2008г. № 4. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2009г. № 1. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2009г. № 2. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2009г. № 3. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2009г. № 4. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2010г. № 3. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2010г. № 4. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2011г. № 1. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2011г. № 2. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2011г. № 3. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2011г. № 4. - Текст : электронный.Российский паразитологический журнал. - Журнал, 2012г. № 1. - Текст : электронный.
Показать все результатыПрактикум по ботанике. - 180 с. - Текст : электронный.Санитарные правила для организаций общественного питания. - 42 с. - Текст : электронный.Жуков, Владимир Иванович. Процессы и аппараты пищевых производств. - 188 с. - Текст : электронный.Гуленкова, Марина Андреевна. Анатомия растений. Часть 1. Клетка. Ткани. - 120 с. - Текст : электронный.Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами. - 22 с. - Текст : электронный.Омаров Р.С. Основы рационального питания. - 80 с. - Текст : электронный.Вобликова Т.В. Процессы и аппараты пищевых производств. - 212 с. - Текст : электронный.Правила оказания услуг общественного питания. - 8 с. - Текст : электронный.Зуев, Василий Викторович. Горечавковые Сибири (эволюция, филогения). - 110 с. - Текст : электронный.Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья. - 444 с. - Текст : электронный.Ефремова, Елена Николаевна. Хранение и переработка продукции растениеводства. - 148 с. - Текст : электронный.Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания. - 133 с. - Текст : электронный.Керженцев, Владимир Александрович. Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины. - 78 с. - Текст : электронный.Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4. - 256 с. - Текст : электронный.Дунченко, Нина Ивановна. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. - 212 с. - Текст : электронный.Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум. - 182 с. - Текст : электронный.Викторов, Владимир Павлович. Морфология растений. - 96 с. - Текст : электронный.Федяева, Валентина Васильевна. Летняя учебная практика по ботанике: высшие растения. Практическое руководство. - 144 с. - Текст : электронный.Бокова, Татьяна Ивановна. Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов. - 284 с. - Текст : электронный.Вышегуров, Султан Хаджибикарович. Практикум по ботанике. - 62 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM