Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 72 |
| ББК | |
| 387 |
| РУБ | |
| 19.04.04 | |
| 19.03.04 |
Рубрики:
Промышленность. Энергетика
Аннотация: Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания обьемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014. Предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Технология продуктов общественного питания». Будет интересно преподавателям и представителям науки работникам общественного питания а также широкому кругу читателей интересующихся проектированием предприятий питания.
Доп. точки доступа:
Иванова, Галина Валентиновна
Кольман, Ольга Яковлевна
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1818/1818803.jpg
Кол-во выдач 0
Кольман, Ольга Яковлевна. Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения. - 168 с. - Текст : электронный.Никулина, Екатерина Олеговна. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания. - 174 с. - Текст : электронный.Никулина, Екатерина Олеговна. Проектирование предприятий питания. - 156 с. - Текст : электронный.Кольман, Ольга Яковлевна. Санитария и гигиена. - 184 с. - Текст : электронный.Иванова, Галина Валентиновна. Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования. - 214 с. - Текст : электронный.Технология продукции общественного питания. - 272 с. - Текст : электронный.
Лесотехнический журнал. - Журнал, 2014г. Том 4, 3 (15). - Текст : электронный.Foods and Raw Materials. - Журнал, 2014г. 2 № 1. - Текст : электронный.Foods and Raw Materials. - Журнал, 2014г. 2 № 2. - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 3 (3). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 4 (4). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 1 (5). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 2 (6). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 3 (7). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2012г. № 4 (8). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2013г. № 1 (9). - Текст : электронный.Кластеры Исследования и разработки. - Журнал, 2017г. 3 № 1 (6). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2015г. 5 № 1 (17). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2013г. № 3 (11). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2015г. 5 № 4 (20). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2014г. Том 4. 4 (16). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2013г. № 4 (12). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 1 (1). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2011г. № 2 (2). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2015г. 5 № 3 (19). - Текст : электронный.Лесотехнический журнал. - Журнал, 2014г. Том 4, 1. - Текст : электронный.
Показать все результатыКрупина, Надежда Никифоровна. Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе. - 211 с. - Текст : электронный.Карпенко, Владимир Евгеньевич. Формирование световой панорамы прибрежного города (на примере Владивостока). - 208 с. - Текст : электронный.Анисимов, Александр Викторович. Город Санкт-Петербург. - 472 с. - Текст : электронный.Федорова О.С. Исследование влияния природно-климатических факторов на формирование архитектурно-художественного образа города. - 120 с. - Текст : электронный.Меркулова, Мария Евгеньевна. Деревянная застройка Красноярска XIX - начала XX в. - 140 с. - Текст : электронный.Пушкарева Т. Математические основы живописи и архитектуры. - 92 с. - Текст : электронный.Новоспасский монастырь в Москве. - 118 с. - Текст : электронный.Гуменюк, Алла Николаевна. Модерн и неомодерн в архитетуре Омска. - 223 с. - Текст : электронный.Иконников, Андрей Владимирович. Историзм в архитектуре. - 559 с. - Текст : электронный.Иконников, Андрей Владимирович. Архитектура и градостроительство. - 688 с. - Текст : электронный.Мыглан, Владимир Станиславович. Берёзово: историко-архитектурные очерки. - 159 с. - Текст : электронный.Шевченко Л.П. Архитектура атриумных пространств крупных общественных зданий. - 76 с. - Текст : электронный.Кукина И.В. Тенденции развития агломераций. Зарубежный опыт. - 144 с. - Текст : электронный.Орлов, Игорь Иванович. Культовая архитектура окситании «eglises fortifiees» XIII-XV вв. - 338 с. - Текст : электронный.Булах, Андрей Глебович. ПО ВОЛЕ РАЗУМА И ЧУВСТВ. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ — ХЕЛЬСИНКИ: ДВА КАФЕДРАЛЬНЫХ ПРАВОСЛАВНЫХ СОБОРА. - 84 с. - Текст : электронный.Грибер, Юлия Александровна. Градостроительная живопись и Казимир Малевич. - 160 с. - Текст : электронный.Трухачёва, Галина Александровна. Архитектура многоэтажных жилых комплексов. Организация обслуживания. - 188 с. - Текст : электронный.Современная зарубежная архитектура. Лауреаты Притцкеровской премии. - 510 с. - Текст : электронный.Москаленко, Ирина Александровна. Взаимосвязь облика и конструктивного решения высотных зданий. - 129 с. - Текст : электронный.Пылаев, Александр Яковлевич. Архитектурно-дизайнерские материалы и изделия.Ч. 1: Основы архитектурного материаловедения. - 296 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM