Полное описание

Зайцева, Наталия Александровна. Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты : Учебное пособие / Н. А. Зайцева. - 2, испр. и доп. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2019. - 168 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-491-7. - ISBN 978-5-16-014623-2 : Б. ц.

	УДК
	65.01(075.8)

	ББК
	65.290-2я73

	РУБ
	43.04.03
	43.03.02
	43.03.03

Рубрики:
Управление (менеджмент)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом бизнесом организованным на основе франчайзинга описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом. Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности 230800 "Туризм" сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/0991/991953.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM