• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебник / А. А. Вытовтов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 576 с. - (Высшее образование: Магистратура). - ISBN 978-5-16-004633-4. - ISBN 978-5-16-109287-3 : Б. ц.

    УДК
    620.2(075.8)
    ББК
    30.609я73
    РУБ
    38.04.07
    38.03.07
    19.03.04

    Рубрики:
    Бизнес. Предпринимательство. Сервис

    Аннотация: Учебник написан с учетом требований Федерального закона «О техническом регулировании» общих и специальных технических регламентов других нормативных документов. Рассмотрены потребительская ценность классификация основы технологии фальсификация требования купаков-ке маркировке условиям хранения требования к показателям качества и безопасности оценка соответствия экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.
    Для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» слушателей системы повышения квалификации а также практических работников.Экз-ры полностью RU\infra-m\znanium\bibl\984065
    Нет сведений об экземплярах
    Электронная библиотечная система ZNANIUM
    https://znanium.com/cover/0984/984065.jpg
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM