Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 641 |
| ББК | |
| 28.707.3 |
| РУБ | |
| 38.03.06 | |
| 38.03.07 | |
| 19.03.03 | |
| 19.03.04 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.
Для студентов бакалавриата обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» «Торговое дело» «Технология продукции и организация общественного питания» а также широкого круга читателей которым не безразлично свое здоровье.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/1091/1091168.jpg
Кол-во выдач 0
Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 6 (53). - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2016г. т. 10 № 1. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 7 (54). - Текст : электронный.Сервис Plus. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 3. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 3. - Текст : электронный.
Показать все результатыЦопкало, Любовь Андреевна. Контроль качества продукции и услуг в общественном питании. - 230 с. - Текст : электронный.Санитарные правила для организаций общественного питания. - 42 с. - Текст : электронный.Каремом А. Искусство французской кухни 19 столетия. - 321 с. - Текст : электронный.Зименкова, Фаина Николаевна. Питание и здоровье. - 168 с. - Текст : электронный.Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами. - 22 с. - Текст : электронный.Омаров Р.С. Основы рационального питания. - 80 с. - Текст : электронный.Правила оказания услуг общественного питания. - 8 с. - Текст : электронный.Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания. - 133 с. - Текст : электронный.Меняйло, Лидия Николаевна. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья. - 212 с. - Текст : электронный.Французский домашний стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно. - 404 с. - Текст : электронный.Главчева, Светлана Ивановна. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах. - 204 с. - Текст : электронный.Ермош, Лариса Георгиевна. Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания. - 186 с. - Текст : электронный.Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. - 216 с. - Текст : электронный.Шабурова, Галина Васильевна. Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология). - 98 с. - Текст : электронный.Шабурова, Галина Васильевна. Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология). - 98 с. - Текст : электронный.Сафронова, Татьяна Николаевна. Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий. - 160 с. - Текст : электронный.Сметанин, Анатолий Николаевич. Национальные блюда народов Камчатки. - 48 с. - Текст : электронный.Неповинных, Наталия Владимировна. Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания. - 320 с. - Текст : электронный.Мишина, Ольга Юрьевна. Технология продукции общественного питания. - 76 с. - Текст : электронный.Теплов, Виталий Иванович. Физиология питания. - 456 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM