Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 58 |
| ББК | |
| 285 |
| РУБ | |
| 06.00.00 | |
| 06.03.01 |
Рубрики:
Биологические науки
Аннотация: В пособии рассмотрена роль антиоксидантов растений в защите от активных форм кис-
лорода (АФК) — продуктов метаболизма всех аэробных организмов включая растения жи-
вотных и человека. Подробно описаны механизмы возникновения различных АФК в клет-
ках и те угрожающие жизни процессы которые вызывают АФК. Особое внимание уделено
механизмам пероксидации липидов и свободнорадикальным теориям старения. Проанали-
зировано понятие «антиоксидант» и сделан обзор методов оценки антиоксидантной актив-
ности. Центральную часть книги занимают главы в которых рассмотрены основные группы
растительных антиоксидантов: аскорбиновая кислота терпеноидные хиноны каротиноиды
пептиды фенольные соединения. Представлена информация о биосинтезе окислительно-
восстановительных превращениях и рециклизации антиоксидантов описаны их функции
в растениях. Критически обсуждена роль растительных антиоксидантов в питании человека.
Учебное пособие предназначено для студентов и аспирантов изучающих биохимию расте-
ний а также для широкого круга лиц интересующихся вопросами функционального питания.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/0941/941715.jpg
Кол-во выдач 0
Вестник Московского государственного областного университета Серия Естественный науки : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Зуев, Василий Викторович. Введение в теорию биологической таксономии. - 168 с. - Текст : электронный.Практикум по ботанике. - 180 с. - Текст : электронный.Еськов, Евгений Константинович. Акустическая сигнализация общественных несекомых. - 208 с. - Текст : электронный.Садчиков, Анатолий Павлович. Методы изучения пресноводного фитопланктона: методическое руководство. - 158 с. - Текст : электронный.Христиановский, Павел Игоревич. Клинико-биологические аспекты и эпизоотологическая характеристика пироплазмоза животных различных видов на Южном Урале. - 230 с. - Текст : электронный.Белименко, Владислав Валерьевич. Бабезиоз собак в Оренбургской и Московской областях. - 21 с. - Текст : электронный.Белименко, Владислав Валерьевич. Бабезиоз собак в Оренбургской и Московской областях. - 129 с. - Текст : электронный.Садчиков, Анатолий Павлович. Планктология. Деструкционные процессы в водных экосистемах. - 240 с. - Текст : электронный.Садчиков, Анатолий Павлович. Планктология: Курс лекций: Часть 1: Зоопланктон. Трофические взаимоотношения. - 224 с. - Текст : электронный.Айдаркин, Евгений Константинович. Малый практикум по физиологии человека и животных. - 160 с. - Текст : электронный.Болдырев, Александр Александрович. Биомембранология. - 186 с. - Текст : электронный.Садчиков, Анатолий Павлович. Продуцирование и трансформация органического вещества размерными группами фито- и бактериопланктона (на примере водоемов подмосковья): Автореф. дис. .. докт. биол. наук. - 56 с. - Текст : электронный.Болдырев, Александр Александрович. Карнозин - разгаданная загадка Природы. - 124 с. - Текст : электронный.Сазанов, Алексей Александрович. Молекулярно-цитогенетический анализ генома птиц. - 277 с. - Текст : электронный.Козлов, Олег Владимирович. Промысловая гидробиология озерных беспозвоночных: Учебное пособие. - 36 с. - Текст : электронный.Гуленкова, Марина Андреевна. Анатомия растений. Часть 1. Клетка. Ткани. - 120 с. - Текст : электронный.Языкова И.М. Зоология беспозвоночных : курс лекций. Часть 1. - 432 с. - Текст : электронный.Братусь, Александр Сергеевич. Динамические системы и модели биологии. - 400 с. - Текст : электронный.Болдырев, Александр Александрович. Карнозин и защита тканей от окислительного стресса. - 362 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПрактикум по ботанике. - 180 с. - Текст : электронный.Гуленкова, Марина Андреевна. Анатомия растений. Часть 1. Клетка. Ткани. - 120 с. - Текст : электронный.Зуев, Василий Викторович. Горечавковые Сибири (эволюция, филогения). - 110 с. - Текст : электронный.Викторов, Владимир Павлович. Морфология растений. - 96 с. - Текст : электронный.Федяева, Валентина Васильевна. Летняя учебная практика по ботанике: высшие растения. Практическое руководство. - 144 с. - Текст : электронный.Вышегуров, Султан Хаджибикарович. Практикум по ботанике. - 62 с. - Текст : электронный.Вышегуров, Султан Хаджибикарович. Практикум по ботанике. - 180 с. - Текст : электронный.Силкин, Павел Павлович. Методы многопараметрического анализа структуры годичных колец хвойных. - 335 с. - Текст : электронный.Ефремов, Александр Алексеевич. Компонентный состав эфирных масел хвойных растений Сибири. - 132 с. - Текст : электронный.Овчарова, Елена Николаевна. Биология (растения, грибы, бактерии, вирусы). - 704 с. - Текст : электронный.Сметанин, Анатолий Николаевич. Дикоросы Камчатки и их использование. - 129 с. - Текст : электронный.Сметанин, Анатолий Николаевич. Дикоросы Камчатки и перспективы их использования. - 4 с. - Текст : электронный.Бирюкова, Ольга Александровна. Оперативная диагностика питания растений. - 168 с. - Текст : электронный.Паутов, Анатолий Александрович. Размножение растений. - 164 с. - Текст : электронный.Шарова, Елена Игоревна. Антиоксиданты растений. - 140 с. - Текст : электронный.Тиходеева, Марина Юрьевна. Практическая геоботаника (анализ состава растительных сообществ). - 166 с. - Текст : электронный.Чухлебова, Нина Стефановна. Анатомия вегетативных органов покрытосеменных. - 60 с. - Текст : электронный.Степанов, Николай Витальевич. Сосудистые растения Приенисейских Саян. - 252 с. - Текст : электронный.Чередниченко М.Ю. Lamiaceae Mart.: таксономия. - 94 с. - Текст : электронный.Вардуни Т.В. Труды Ботанического сада Южного федерального университета. - 152 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM