Приложение
для AndroidПолное описание
| РУБ | |
| 19.00.00 | |
| 19.03.02 | |
| 19.03.04 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей характеристика ассортимента факторы формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах правила приемки отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей дефекты возникающие в процессе производства и хранения показатели безопасности.
Доп. точки доступа:
Иванова, Тамара Николаевна
Евдокимова, Оксана Валерьевна
Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.com/cover/0512/512009.jpg
Кол-во выдач 0
Елисеева, Людмила Геннадьевна. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. - 374 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. - 265 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товарный менеджмент. - 234 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. - 240 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. - 265 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. - 240 с. - Текст : электронный.Елисеева, Людмила Геннадьевна. Товароведение однородных групп продовольственных товаров. - 949 с. - Текст : электронный.Елисеева, Людмила Геннадьевна. Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. - 886 с. - Текст : электронный.
Асалиев, Асали Магомедалиевич. Экономика труда. - 336 с. - Текст : электронный.Голицына, Ольга Леонидовна. Базы данных. - 400 с. - Текст : электронный.Быков, Андрей Викторович. II Международный пенитенциарный форум «Преступление, наказание, исправление» (к 60-летию принятия Минимальных стандартных правил обращения с заключенными и 30-летию принятия Минимальных стандартных правил, касающихся отправления правосудия в отношении несовершеннолетних). Т. 2. - 230 с. - Текст : электронный.Антонян, Елена Александровна. Обеспечение антикоррупционной безопасности учреждений и органов уголовно-исполнительной системы. - 402 с. - Текст : электронный.Веснин, Владимир Рафаилович. Основы финансового анализа и финансового менеджмента на предприятиях в условиях рынка. Чать II. - 72 с. - Текст : электронный.Чистяков, Алексей Алексеевич. Проблемы уголовной ответственности и наказании. - 310 с. - Текст : электронный.Авагян, Грета Левоновна. Деньги, кредит, банки. - 416 с. - Текст : электронный.Уварова, Вера Иосифовна. Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов. - 256 с. - Текст : электронный.Годин, Александр Михайлович. Страхование. - 196 с. - Текст : электронный.Дорофеев, Владимир Дмитриевич. Эффективность управления трудовыми ресурсами предприятия при внедрении системы менеджмента качества. - 210 с. - Текст : электронный.Дорофеев, Владимир Дмитриевич. Организационное поведение. - 136 с. - Текст : электронный.Сербулов, Юрий Стефанович. Конкурентное взаимодействие производственно-экономических систем: теория и модели анализа. - 203 с. - Текст : электронный.Афанасьева Л.П. Экономика предприятия (фирмы). - 319 с. - Текст : электронный.Аксенова, Полина Юрьевна. Актуальные вопросы современного российского законодательства и организации деятельности уголовно-исполнительной системы, 2010. - Вып. 5. - 351 с. - Текст : электронный.Крохина, Юлия Александровна. Налоговое право России. - 704 с. - Текст : электронный.Братановский, Сергей Николаевич. Система муниципального управления физической культурой и спортом в России: правовые основы организации и деятельности. - 168 с. - Текст : электронный.Веснин, Владимир Рафаилович. Основы финансового анализа и финансового менеджмента на предприятии в условиях рынка. Часть III. - 64 с. - Текст : электронный.Братановский, Сергей Николаевич. Правовая организация управления транспортным комплексом Российской Федерации. - 212 с. - Текст : электронный.Грачева, Алла Ахмедовна. Социально-экономическая защита сотрудников УИС: проблемные аспекты и пути их решения. - 140 с. - Текст : электронный.Братановский, Сергей Николаевич. Правовая организация управления в сфере регулирования цен (тарифов) в Российской Федерации. - 151 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыСервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 6 (53). - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2016г. т. 10 № 1. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 7 (54). - Текст : электронный.Сервис Plus. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 3. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 3. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM