Полное описание

Сидоренко, Олег Дмитриевич. Ситология и лактотерапия : Учебное пособие: Учебное пособие / О. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 218 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-017421-1. - ISBN 978-5-16-109964-3 (электр. издание) : Б. ц.

	УДК
	615.874.2(075.8)

	ББК
	53.51я73

	РУБ
	19.03.04

Рубрики:
Медицина. Фармакология

Аннотация: В учебном пособии продемонстрированы биохимические особенности лактобактерий разных географических рас выделенных из национальных молочных продуктов разных стран и климатогеографических зон. Рассматриваются вопросы потенциального использования лактобактерий в составе молочных лечебно-профилактических продуктов при желудочно-кишечных заболеваниях и создании пробиотиков. Анализируются данные литературы и результаты собственных исследований авторов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов вузов специализирующихся в пищевой промышленности медицине технологиях производств лекарственных препаратов. Может быть использовано специалистами разного профиля которым по роду деятельности необходимо понимание разумного питания роли микроорганизмов в функционировании пищеварительной системы возникновении заболеваний и терапевтическом эффекте а также для переосмысления целесообразности использования лактотерапии с лечебно-профилактической целью при дисбиозах разного генеза вместо химиотерапии.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.ru/cover/2238/2238530.jpg

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM