• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Дмитриева, Нина Викторовна. Гостиничный менеджмент : Учебное пособие / Н. В. Дмитриева, Н. А. Зайцева, С. В. Огнева, Р. Н. Ушаков. - 2, испр. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 326 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-015905-8. - ISBN 978-5-16-112461-1 (электр. издание) : Б. ц.

    УДК
    338.48(075.32)
    ББК
    65.432я723
    РУБ
    43.02.16

    Рубрики:
    Управление (менеджмент)

    Аннотация: В учебном пособии рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента связанные с организацией сетевого бизнеса использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандртов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по экономическим специальностям.
    Доп. точки доступа:
    Зайцева, Наталия Александровна
    Огнева, Светлана Васильевна
    Ушаков, Роман Николаевич
    Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства
    Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
    Экз-ры полностью RU\infra-m\znanium\bibl\2243101
    Нет сведений об экземплярах
    Электронная библиотечная система ZNANIUM
    https://znanium.ru/cover/2243/2243101.jpg
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM