Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 338.46(075.8) |
| ББК | |
| 65.206я73 |
| РУБ | |
| 19.03.04 | |
| 19.04.04 | |
| 19.04.05 | |
| 43.03.01 | |
| 43.03.03 | |
| 43.04.01 | |
| 43.04.03 |
Рубрики:
Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы
Аннотация: Совершенствование обслуживания оказываемого объектами общественного питания является необходимым условием эффективной и рентабельной сервисной деятельности. В учебном пособии опубликованы учебно-методические материалы апробированные в течение семи лет в Высшей школе бизнеса и Институте туризма сервиса и креативных индустрий Южного федерального университета при изучении модуля «Сервис объектов общественного питания». Учебное пособие соответствует учебной программе дисциплины составленной с учётом требований федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлению подготовки «Сервис». Изложены организационно-экономические и креативные аспекты услуг общественного питания даны задания для самостоятельной контролируемой работы практикум рекомендована учебная и научная литература. Ориентировано на студентов обучающихся по укрупнённой группе специальностей и направлений подготовки «Сервис и туризм» а также на руководителей и собственников бизнеса в сфере общественного питания заинтересованных в эффективной организации и технологии объектов общественного питания. Издано в авторской редакции.
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.ru/cover/2240/2240519.jpg
Кол-во выдач 0
НИР Экономика. - Журнал, 2014г. № 5 (11). - Текст : электронный.НИР Экономика. - Журнал, 2014г. № 6 (12). - Текст : электронный.НИР Экономика. - Журнал, 2017г. № 2 (26). - Текст : электронный.Аудитор. - Журнал, 2016г. № 3. - Текст : электронный.Аудитор. - Журнал, 2016г. № 9. - Текст : электронный.Уровень жизни населения регионов России. - Журнал, 2015г. № 2 (196). - Текст : электронный.НИР Экономика. - Журнал, 2015г. № 6 (18). - Текст : электронный.Уровень жизни населения регионов России. - Журнал, 2014г. № 3 (193). - Текст : электронный.НИР Экономика. - Журнал, 2015г. № 5 (17). - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 3. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.НИР Экономика. - Журнал, 2016г. № 5 (23). - Текст : электронный.НИР Экономика фирмы. - Журнал, 2017г. № 1 (18). - Текст : электронный.Аудитор архив с 1994 по 2015 гг . - Журнал, 1994г. № 1. - Текст : электронный.Аудитор архив с 1994 по 2015 гг . - Журнал, 1995г. № 1. - Текст : электронный.Аудитор архив с 1994 по 2015 гг . - Журнал, 1995г. № 3. - Текст : электронный.Аудитор архив с 1994 по 2015 гг . - Журнал, 1995г. № 4. - Текст : электронный.
Показать все результатыПростов, Александр Федорович. Social Cybernetics. Матрица профессиональной компетенции в сфере высших социальных достижений: принципы коллективного успеха и формула индивидуального. - 166 с. - Текст : электронный.Комарова, Оксана Викторовна. Экономика образования. - 205 с. - Текст : электронный.Василенко, Наталья Валерьевна. Экономика сферы услуг. - 439 с. - Текст : электронный.Яковлев, Георгий Антонович. Коммерция в средствах массовой информации. - 143 с. - Текст : электронный.Резник, Галина Александровна. Сервисная деятельность. - 202 с. - Текст : электронный.Курочкин, Валентин Николаевич. Услуги общественного питания: организационно-экономические и креативные аспекты. - 125 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания ЭБС ZNANIUM