• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Лесовская, Марина Игоревна. Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания : Учебное пособие / М. И. Лесовская, В. В. Матюшев, И. А. Чаплыгина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 171 с. - (ЭБС). - ISBN 978-5-16-114586-9 (электр. издание) : Б. ц.

    УДК
    664-4(075.8)
    ББК
    36.80-1я73
    РУБ
    35.03.07

    Рубрики:
    Сельское хозяйство

    Аннотация: Учебное пособие межпредметного практико-ориентированного характера направленно на расширение общего кругозора и развитие аналитических навыков. Теоретическая часть содержит систематизированную информацию на основе фундаментальных разработок в сфере безопасности продовольственных объектов. Практическая часть включает описание лабораторных работ. Предназначено для студентов обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (профиль: «Управление качеством и безопасностью продуктов питания»).
    Доп. точки доступа:
    Матюшев, В.В.
    Чаплыгина, Ирина Александровна
    Экз-ры полностью RU\infra-m\znanium\bibl\2239210
    Нет сведений об экземплярах
    Электронная библиотечная система ZNANIUM
    https://znanium.ru/cover/2239/2239210.jpg
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM