• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование перерабатывающих производств : Учебник / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, П. К. Гарькина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 363 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-021144-2. - ISBN 978-5-16-102777-6 (электр. издание) : Б. ц.

    УДК
    63(075.8)
    ББК
    4я73
    РУБ
    35.03.07

    Рубрики:
    Сельское хозяйство

    Аннотация: Изложены основы рабочих процессов принцип действия устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением оборудование для проведения тепломассообменных процессов оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
    Доп. точки доступа:
    Шабурова, Галина Васильевна
    Зимняков, Владимир Михайлович
    Гарькина, Полина Константиновна
    Пензенский государственный аграрный университет
    Экз-ры полностью RU\infra-m\znanium\bibl\2214876
    Нет сведений об экземплярах
    Электронная библиотечная система ZNANIUM
    https://znanium.ru/cover/2214/2214876.jpg
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM