Полное описание
>
Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учебник / Л. П. Нилова. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 448 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-004440-8. - ISBN 978-5-16-100224-7 (электр. издание) : Б. ц.| УДК | |
| 620.2(075.8) |
| ББК | |
| 30.609я73 |
| РУБ | |
| 19.03.04 | |
| 38.02.08 | |
| 38.03.07 | |
| 38.04.07 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна крупы муки хлебобулочных изделий бараночных сухарных макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров факторов формирующих их качество в процессе производства товародвижения хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» а также для слушателей курсов повышения квалификации.>
Нет сведений об экземплярах
Электронная библиотечная система ZNANIUM
https://znanium.ru/cover/1893/1893646.jpg>
Кол-во выдач 0
Иванов, Анатолий Андреевич. Проектирование систем автоматизированного машиностроения. - 320 с. - Текст : электронный.Хорольский, Владимир Яковлевич. Надежность электроснабжения. - 127 с. - Текст : электронный.Блиновская, Яна Юрьевна. Введение в геоинформационные системы. - 112 с. - Текст : электронный.Карминский, Александр Маркович. Контроллинг. - 336 с. - Текст : электронный.Артюнина, Галина Петровна. Основы социальной медицины. - 360 с. - Текст : электронный.Михалкина, Елена Владимировна. Экономика труда. - 273 с. - Текст : электронный.Чижик, Вера Павловна. Финансовые рынки и институты. - 384 с. - Текст : электронный.Москвичев, Александр Алексеевич. Захватные устройства промышленных роботов и манипуляторов. - 176 с. - Текст : электронный.Герасимова, Елена Борисовна. Финансовый анализ. Управление финансовыми операциями. - 192 с. - Текст : электронный.Голицына, Ольга Леонидовна. Базы данных. - 400 с. - Текст : электронный.Кувшинов, Михаил Сергеевич. Бухгалтерский учет и анализ. - 248 с. - Текст : электронный.Ниворожкина, Людмила Ивановна. Эконометрика: теория и практика. - 207 с. - Текст : электронный.Бабаш, Александр Владимирович. Криптографические методы защиты информации. - 216 с. - Текст : электронный.Погорелова, Марина Яковлевна. Бухгалтерский (финансовый) учет: Теория и практика. - 331 с. - Текст : электронный.Черничкина, Галина Николаевна. Гражданское право. - 448 с. - Текст : электронный.Губарева, Татьяна Ивановна. Административный процесс. - 167 с. - Текст : электронный.Хахонова, Наталья Николаевна. Аудит. - 384 с. - Текст : электронный.Шувалова, Ирина Александровна. Трудовое право России. - 251 с. - Текст : электронный.Юдин, Сергей Владимирович. Математика и экономико-математические модели: вычисления на компьютере: учебное пособие. - 185 с. - Текст : электронный.Дмитренко, Анна Викторовна. Правоохранительные органы Российской Федерации. - 261 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыСервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 6 (53). - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2016г. т. 10 № 1. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом. - Журнал, 2014г. 8 № 7 (54). - Текст : электронный.Сервис Plus. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма. - Журнал, 2015г. 9 № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 2. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2007г. № 3. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 1. - Текст : электронный.Вестник МГУС. - Журнал, 2008г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2008г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 3. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2009г. № 4. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. - Журнал, 2010г. № 3. - Текст : электронный.
Показать все результатыИванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. - 265 с. - Текст : электронный.Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. - 576 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Товароведение. - 265 с. - Текст : электронный.Тыщенко, Елизавета Алексеевна. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары. - 394 с. - Текст : электронный.Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. - 448 с. - Текст : электронный.Чалых, Татьяна Ивановна. Экспертиза и товароведение однородных групп непродовольственных товаров. - 700 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания ЭБС ZNANIUM
