• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Сидоренко, Олег Дмитриевич. Биологические методы контроля продукции животного происхождения : Учебник / О. Д. Сидоренко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 164 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-012085-0. - ISBN 978-5-16-104819-1 : Б. ц.

    УДК
    579.678:637(075.8)
    ББК
    51.203:(36.92+36.950)я73
    РУБ
    19.04.03
    19.04.04
    35.03.07
    36.03.01
    19.03.03
    19.03.04

    Рубрики:
    Сельское хозяйство

    Аннотация: Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.
    Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения.
    Для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлениям подготовки технологического профиля АПК и перерабатывающей промышленности: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.Экз-ры полностью RU\infra-m\znanium\bibl\2126774
    Нет сведений об экземплярах
    Электронная библиотечная система ZNANIUM
    https://znanium.com/cover/2126/2126774.jpg
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM