Полное описание
>
Антипова, Людмила Васильевна. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции : учебник для вузов / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова. - 2-е изд., пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2026. - 204 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/586258 (дата обращения: 03.04.2026) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация. - ISBN 978-5-534-12435-4 : 1179.00 р.| УДК | |
| 631.147(075.8) |
| ББК | |
| 30.16я73 |
Кл.слова (ненормированные): Биология и биотехнологии -- Естественные науки -- Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции -- Технология первичной переработки продуктов животноводства -- Технология сельскохозяйственного производства -- Основы сельскохозяйственного производства -- Биотехнология продуктов из растительного сырья -- Технология сельскохозяйственного производства в животноводстве
Аннотация: В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.>
https://urait.ru/bcode/586258
https://urait.ru/book/cover/ED878C50-1BBA-4E8F-B8AA-469E3810A5B8>
Кол-во выдач 0
Антипова, Людмила Васильевна. Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных. - 388 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. - 388 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (A2-B2). - 217 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи. - 204 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (A2-B2). - 217 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Биотехнология в производстве пищевых продуктов: физические методы. - 207 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции. - 204 с. - Текст : электронный.
Коничев, Александр Сергеевич. Молекулярная биология. Практикум. - 169 с. - Текст : электронный.Михельсон, Анна Вильгельмовна. Физическая оптика. - 70 с. - Текст : электронный.Антонян, Юрий Миранович. Криминология. - 388 с. - Текст : электронный.Лебедева, Людмила Владимировна. Организационное консультирование. - 154 с. - Текст : электронный.Андреев, Владимир Васильевич. Теория горения и взрыва: высокоэнергетические материалы. - 325 с. - Текст : электронный.Деев, Виктор Иосифович. Ядерные реакторы с водой сверхкритического давления (основы теплового расчета). - 156 с. - Текст : электронный.Волегов, Алексей Сергеевич. Метрология и измерительная техника: электронные средства измерений электрических величин. - 103 с. - Текст : электронный.Замятина, Оксана Михайловна. Вычислительные системы, сети и телекоммуникации. Моделирование сетей. - 167 с. - Текст : электронный.Терёхин, Вячеслав Борисович. Компьютерное моделирование систем электропривода постоянного и переменного тока в Simulink. - 306 с. - Текст : электронный.Спиридонова, Екатерина Анатольевна. Создание стартапов. - 187 с. - Текст : электронный.Скворцов, Владимир Федорович. Технология конструкционных материалов. Основы размерного анализа. - 79 с. - Текст : электронный.Ягодин, Валерий Владимирович. Основы спортивной этики. - 111 с. - Текст : электронный.Емельянов, Борис Владимирович. История русской философии XX века. - 249 с. - Текст : электронный.Емельянова, Ирина Никитична. Основы научной деятельности студента. Магистерская диссертация. - 107 с. - Текст : электронный.Кузнецов, Игорь Николаевич. Ведение деловой документации. - 259 с. - Текст : электронный.Григорьев, Михаил Викторович. Проектирование информационных систем. - 278 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных. - 388 с. - Текст : электронный.Васильева, Инна Витальевна. Психодиагностика персонала. - 120 с. - Текст : электронный.Пивоваров, Даниил Валентинович. Религиоведение. Вера бахаи: история, вероучение, культ. - 158 с. - Текст : электронный.Селиванов, Виктор Вениаминович. Туристские ресурсы региона. Крым. - 195 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыЗагоскина, Наталья Викторовна. Биотехнология. - 384 с. - Текст : электронный.Евдокимов, Иван Алексеевич. Оборудование биотехнологических производств. - 206 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции. - 204 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация