Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 379.832(075.8) |
| ББК | |
| 65.433я73 |
Кл.слова (ненормированные): Туризм и гостеприимство -- Менеджмент -- Организация обслуживания в организациях общественного питания
Аннотация: В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения. Содержание учебника и практикума соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
https://urait.ru/bcode/588649
https://urait.ru/book/cover/DAFFA9B6-7036-4F16-A10F-699F9A4BAEC4
Кол-во выдач 0
Терехов, Андрей Михайлович. Методы статистического анализа в индустрии туризма. Практический курс. - 154 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Администрирование отеля. - 444 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Бухгалтерский учет в организациях общественного питания. - 426 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Проектирование гостиничной деятельности. - 548 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. - 751 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля. - 444 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Проектирование гостиничной деятельности. - 548 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Организация гостиничного дела. - 531 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Бухгалтерский учет в организациях общественного питания. - 426 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Организация обслуживания в организациях общественного питания. - 232 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Гостиничная индустрия. - 531 с. - Текст : электронный.Николенко, Полина . Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. - 751 с. - Текст : электронный.
Зенин, Иван Александрович. Гражданское право. Особенная часть. - 300 с. - Текст : электронный.Зацепин, Анатолий Федорович. Методы и средства измерений и контроля: дефектоскопы. - 120 с. - Текст : электронный.Колчина, Любовь Михайловна. Машины и оборудование в сельском хозяйстве: производство картофеля. - 163 с. - Текст : электронный.Неумоева-Колчеданцева, Елена Витальевна. Возрастная психология и педагогика, семьеведение: возрастное консультирование. - 229 с. - Текст : электронный.Ташлыков, Олег Леонидович. Атомные электрические станции и установки. - 198 с. - Текст : электронный.Коршунов, Михаил Константинович. Экономика и управление: применение информационных технологий. - 111 с. - Текст : электронный.Дорман, Валентина Николаевна. Экономика организации. Ресурсы коммерческой организации. - 121 с. - Текст : электронный.Баранов, Борис Алексеевич. Организация обслуживания в организациях общественного питания. Этикет. - 184 с. - Текст : электронный.Толстых, Наталия Николаевна. Психология подростка. - 268 с. - Текст : электронный.Эммерт, Мария Сергеевна. Общая физическая подготовка в рамках самостоятельных занятий студентов. - 129 с. - Текст : электронный.Чекмарев, Альберт Анатольевич. Черчение. - 275 с. - Текст : электронный.Хижняков, Валентин Игнатьевич. Коррозионное растрескивание. - 262 с. - Текст : электронный.Пожималин, Вячеслав Николаевич. Физическая подготовка сотрудников уголовно-исполнительной системы. - 276 с. - Текст : электронный.Бойко, Наталия Семеновна. Воздушное право. - 211 с. - Текст : электронный.Вострецова, Елена Владимировна. Теория электрических цепей. Лабораторный практикум. - 135 с. - Текст : электронный.Григорьев, Михаил Викторович. Проектирование информационных систем. - 278 с. - Текст : электронный.Эминов, Владимир Евгеньевич. Основы уголовно-исполнительного права России. - 186 с. - Текст : электронный.Аннин, Борис Дмитриевич. Механика композитов. - 85 с. - Текст : электронный.Жуловян, Владимир Владимирович. Электрические машины: электромеханическое преобразование энергии. - 424 с. - Текст : электронный.Фомин, Александр Николаевич. Бурение нефтяных и газовых скважин. - 235 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация