Полное описание

Карелин, Александр Олегович. Гигиена питания и здоровье населения : учебник для спо / А. О. Карелин, Г. А. Александрова. - Москва : Юрайт, 2026. - 122 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/590451 (дата обращения: 03.04.2026) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация. - ISBN 978-5-534-20616-6 : 689.00 р.

	УДК
	613.2(075.32)

	ББК
	51.23я723

Кл.слова (ненормированные): Охрана и профилактика здоровья. Социальная, спортивная медицина. История медицины -- Медицина и фармакология -- Гигиенические основы физического воспитания -- Гигиена питания и здоровье населения -- Основы физиологии питания, санитарии и гигиены -- Рациональное питание -- Нормативная и техническая документация общественного питания -- Лечебное питание -- Организация питания в организациях общественного питания -- Особенности питания различных групп населения
Аннотация: Курс дает представление о роли питания в сохранении здоровья населения, принципах рационального и профилактического питания, а также основах санитарно-гигиенического контроля пищевых продуктов и условий питания в организованных коллективах. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
https://urait.ru/bcode/590451
https://urait.ru/book/cover/83E975A6-C9E1-4157-8B60-EA96688741F4

Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация