Полное описание

Николенко, Полина . Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для спо / П. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. - 3-е изд., пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2026. - 548 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/587604 (дата обращения: 03.04.2026) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация. - ISBN 978-5-534-17625-4 : 2769.00 р.

	УДК
	338.48(075.32)

	ББК
	65.432я723

Кл.слова (ненормированные): Менеджмент в отдельных отраслях -- Менеджмент -- Проектирование гостиничной деятельности -- Организация продаж гостиничного продукта -- Технологии продаж гостиничного продукта -- Регулирование и проектирование гостиничной деятельности -- Технологии продаж в гостиничном бизнесе -- Продажи гостиничного продукта -- Предпринимательская деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса -- Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства
Аннотация: В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям, преподавателей, а также специалистов гостиничного дела.
https://urait.ru/bcode/587604
https://urait.ru/book/cover/2369B66F-FA11-4925-8FDC-F044EA9E3B1A

Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация