Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 379.832(075.8) |
| ББК | |
| 640.4я73 |
Кл.слова (ненормированные): Туризм и гостеприимство -- Менеджмент -- Организация обслуживания гостей в процессе проживания -- Стандарты обслуживания в гостиничных комплексах -- Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов -- Организация дополнительного обслуживания в гостинице -- Культура обслуживания в гостиничной индустрии -- Организация гостиничного обслуживания -- Гостиничное обслуживание -- Организация обслуживания в гостиничных предприятиях -- Организация производства и обслуживания в гостиницах -- Организация обслуживания в гостиницах -- Организация и технология гостиничного обслуживания -- Организация обслуживания в сфере гостиничного сервиса
Аннотация: В курсе изложено современное представление о процессе обслуживания особых категорий клиентов в гостиничных комплексах. Приведены основные теоретико-методологические термины курса (инклюзия, адаптация, доступность, места обслуживания и др.), представлено техническое оснащение и оборудование гостиничных комплексов. Дана характеристика организации специального питания для особых категорий клиентов гостиничных комплексов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничное дело», а также для специалистов, работающих в области туризма и сферы гостеприимства.
Доп. точки доступа:
Лукина, Ольга Викторовна
Солодовникова, Юлия Ринатовна
https://urait.ru/bcode/534557
https://urait.ru/book/cover/100D709B-C08E-4130-8C00-A8670FF5BC46
Кол-во выдач 0
Бураковская, Нина Владимировна. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. - 96 с. - Текст : электронный.Щетинин, Михаил Павлович. Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. - 299 с. - Текст : электронный.Пасько, Ольга Владимировна. Технология и управление качеством продукции общественного питания. - 220 с. - Текст : электронный.Пасько, Ольга Владимировна. Технология продукции общественного питания. - 220 с. - Текст : электронный.
Коничев, Александр Сергеевич. Молекулярная биология. Практикум. - 169 с. - Текст : электронный.Михельсон, Анна Вильгельмовна. Физическая оптика. - 70 с. - Текст : электронный.Антонян, Юрий Миранович. Криминология. - 388 с. - Текст : электронный.Лебедева, Людмила Владимировна. Организационное консультирование. - 154 с. - Текст : электронный.Андреев, Владимир Васильевич. Теория горения и взрыва: высокоэнергетические материалы. - 325 с. - Текст : электронный.Деев, Виктор Иосифович. Ядерные реакторы с водой сверхкритического давления (основы теплового расчета). - 156 с. - Текст : электронный.Волегов, Алексей Сергеевич. Метрология и измерительная техника: электронные средства измерений электрических величин. - 103 с. - Текст : электронный.Замятина, Оксана Михайловна. Вычислительные системы, сети и телекоммуникации. Моделирование сетей. - 167 с. - Текст : электронный.Терёхин, Вячеслав Борисович. Компьютерное моделирование систем электропривода постоянного и переменного тока в Simulink. - 306 с. - Текст : электронный.Спиридонова, Екатерина Анатольевна. Создание стартапов. - 187 с. - Текст : электронный.Скворцов, Владимир Федорович. Технология конструкционных материалов. Основы размерного анализа. - 79 с. - Текст : электронный.Ягодин, Валерий Владимирович. Основы спортивной этики. - 111 с. - Текст : электронный.Емельянов, Борис Владимирович. История русской философии XX века. - 249 с. - Текст : электронный.Емельянова, Ирина Никитична. Основы научной деятельности студента. Магистерская диссертация. - 107 с. - Текст : электронный.Кузнецов, Игорь Николаевич. Ведение деловой документации. - 259 с. - Текст : электронный.Григорьев, Михаил Викторович. Проектирование информационных систем. - 278 с. - Текст : электронный.Антипова, Людмила Васильевна. Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных. - 388 с. - Текст : электронный.Васильева, Инна Витальевна. Психодиагностика персонала. - 120 с. - Текст : электронный.Пивоваров, Даниил Валентинович. Религиоведение. Вера бахаи: история, вероучение, культ. - 158 с. - Текст : электронный.Селиванов, Виктор Вениаминович. Туристские ресурсы региона. Крым. - 195 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация