• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Технологии гостиничной деятельности : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 299 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/581296 (дата обращения: 07.07.2025) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация. - ISBN 978-5-534-20173-4 : 1509.00 р.

    УДК
    338.4(075.8)
    ББК
    65.432я73

    Кл.слова (ненормированные): Туризм и гостеприимство -- Менеджмент -- Технологии и организация гостиничных услуг -- Организация гостиничного дела -- Технологии гостиничной деятельности -- Деятельность специализированных средств размещения -- Малые средства размещения -- Организация работы АХС в гостинице -- Технология и организация гостиничной деятельности -- Организация средств размещения -- Системы классификации средств размещения -- Технологии гостиничного сервиса -- Гостиничный сервис -- Организация приема и размещения -- Конфликтология в туризме и гостиничном сервисе -- Организация обслуживания в сфере туризма и гостиничного сервиса -- Потребительское поведение в сфере туризма и гостиничного сервиса -- Организация обслуживания в средствах размещения -- Организация деятельности средств размещения -- Управление взаимоотношениями с потребителями гостиничных услуг
    Аннотация: В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации.Экз-ры полностью RU/URAIT/581296
    https://urait.ru/bcode/581296
    https://urait.ru/book/cover/775BB420-F1E0-4879-83F0-4408199576E9
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация