Приложение
для AndroidПолное описание
Белодедова, А. С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова. - СПб. : [б. и.], 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 16(5 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.43.01 | 663.4(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Зангиева С.В. Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Зангиева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Плахова Г.С. Организационно-методическое обеспечение реформирования пивоваренных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Г. С. Плахова, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Иванова Л.А. Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова, 1999. - 49 с. - Текст : непосредственный.Черепенникова Е.Б. Пути интенсификации стадии брожения в технологии светлых сортов пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. Б. Черепенникова, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный.Алексейчева Е.Ю. Повышение конкурентоспособности пивоваренных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. Ю. Алексейчева, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.Бхуртиал Мана Мурти.Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Бхуртиал Мана Мурти, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Ключников А.И. Исследование процесса осветления пива с использованием микрофильтрации и разработка мембранного оборудования с пониженным уровнем концентрационной поляризации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / А. И. Ключников, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Белодедова А.С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Федоров А.В. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.01 / А. В. Федоров, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Гусов М.Э. Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Гусов, 2003. - 27 с. - Текст : непосредственный.Дружинина Е.С. Разработка способов применения биосорбента в технологии пивоварения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. С. Дружинина, 2003. - 27 c. - Текст : непосредственный.Кобелев В.К. Разработка технологии пива специального с использованием фруктовых соков : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / В. К. Кобелев, 2003. - 25 с. - Текст : непосредственный.Савчук Т.Е. Физиолого-биохимические изменения в зерновках пивоваренного ячменя при хранении : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.04 / Т. Е. Савчук, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Елонова Н.Н. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Н. Н. Елонова, 2004. - 18 с. - Текст : непосредственный.Горячева Н.Г. Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.17 / Н. Г. Горячева, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Гершунина Н.Н. Алгоритмизация микропроцессорной обработки контрольно-измерительной информации при управлении пивоваренным производством : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.06 / Н. Н. Гершунина, 2004. - 27 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 1, 1994. - 287 с.,1 л.ил. с.,1 л.ил. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРадионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ибрагим Ахмад Саммур.Разработка способов повышения стойкости пива от коллоидных помутнений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Ибрагим Ахмад Саммур, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Елисеев М.Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев, 1994. - 34 с. - Текст : непосредственный.Дахуенон Эдвиж.Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ле Тху Ха.Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ле Тху Ха, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Белокурова Е.С. Формирование потребительских свойств слабоалкогольного пива в зависимости от технологии производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. С. Белокурова, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный.Зангиева С.В. Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Зангиева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ерошкина Е.В. Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23, 05.18.07 / Е. В. Ерошкина, 2000. - 18 с. - Текст : непосредственный.Иванова Л.А. Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова, 1999. - 49 с. - Текст : непосредственный.Биткуайки К. Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / К. Биткуайки, 2000. - 27 с. - Текст : непосредственный.Бхуртиал Мана Мурти.Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Бхуртиал Мана Мурти, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Дара Джалди Мусса.Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дара Джалди Мусса, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Косминский Г.И. Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07 / Г. И. Косминский, 2001. - 69 с. - Текст : непосредственный.Казарян А.Г. Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. Г. Казарян, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Букин А.А. Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. А. Букин, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Белодедова А.С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодитувакку Прасанна Анурада Диас Эдирисингхе.Экологический аспект ферментативного гидролиза возобновляемого природного сырья (пивной дробины) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. биол. наук :03.00.16 / Кодитувакку Прасанна Анурада Диас Эдирисингхе, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Коровина Ю.А. Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Ю. А. Коровина, 2002. - 29 с. - Текст : непосредственный.Федоров А.В. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.01 / А. В. Федоров, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Гусева Г.В. Разработка технологии пива с применением амаранта : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Гусева, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽