Приложение
для AndroidПолное описание
Малина, В. П. Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах(Технолого-товароведные аспекты) : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / В. П. Малина. - СПб. : [б. и.], 1991. - 55 с. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Санкт-Петербург.ин-т сов.торговли им.Ф.Энгельса. Библиогр.: с. 50-55(70 назв.).
| ГРНТИ | УДК | |
| 34.47 | 664.019(043) | |
| 65 |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ
Термизация молока.Вопросы безопасности в отношении Yersinia Enterocolitica / ВЦП.Киев.ред. - 14 с. - Текст : непосредственный.Практическое применение аспартама в нектарах и плодово-ягодных напитках / ВНИИКОП. - 20 с. - Текст : непосредственный.Асептическая упаковка и расширение ассортимента / ВНИИКОП. - 28 с. - Текст : непосредственный.Новые тенденции в области производства фруктовых соков / ВНИИКОП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Методы измерения плотности для определения содержания компонентов в экстракте при производстве освежающих безалкогольных напитков / ВНИИКОП. - 13 с. - Текст : непосредственный.Осветление фруктовых соков с учетом удаления удаления добавленных дрожжей / ВНИИКОП. - 7 с. - Текст : непосредственный.Применение полифенолоксидазы для стабилизации яблочных соков / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Производство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Высокоэффективная экстракция масла двуокисью углерода / ВНИИКОП. - 8 8 с. - Текст : непосредственный.Горячая экструзия крахмала для полупродуктов / НПОК. - 15 с. - Текст : непосредственный.Влияние температуры конденсации на выделение формальдегида из упрочненных полимерами тканей / ВЦП. КР. - 8 8 с. - Текст : непосредственный.Хром. Гл.8 / НПО Тайфун. - 44 с. - Текст : непосредственный.Новая реакционная смесь для спектрофотометрического определения N-ацетилгексозаминов / ВЦП. - 7 с. - Текст : непосредственный.Внутриклеточные гидролазы пептидов пенициллиновых грибков сыра рокфор / ВЦП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Влияние состава продуктов помола зерна и выбранных рецептур на характеристики вакуумной экструзии и свойства экструдатов / ВЦП. - 120 с. - Текст : непосредственный.Свободные аминокислоты сыра Манчего, выдержанного в оливковом масле / ВЦП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Характеристика КФ смол относительно выделения ими формальдегида / ВНИИдрев. - 14 с. - Текст : непосредственный.Выделение формальдегида из стружечных плит : Обзор / ВНИИдрев. - 14 с. - Текст : непосредственный.Влияние технологии на растворимость и химический состав балластных веществ в пищевых продуктах на зерновой основе / ВЦП. - 158 с. - Текст : непосредственный.Стабильность аллицина в чесночном соке / ВНИИКОП. - 15 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМалина В.П. Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах(Технолого-товароведные аспекты) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / В. П. Малина, 1991. - 55 с. - Текст : непосредственный.Николаенко Е.А. Разработка технологии очистки от эндогенных загрязнителей воды и пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. А. Николаенко, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Мирончик А.Ф. Снижение дозы внутреннего облучения населения посредством использования разработанных технологий переработки мясного и молочного сырья, содержащего радиоактивные вещества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.26.02 / А. Ф. Мирончик, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный.Хлебников И.В. Совершенствование методов обеззараживания продуктов растительного происхождения, зараженных отравляющими веществами типа Vx : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.14.16 / И. В. Хлебников, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Фотолюминесцентное обнаружение микробиологического загрязнения пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.07 / Р. Е. Демин, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Вольтамперометрический анализ для контроля качества и безопасности пищевых продуктов и биологических материалов : автореф. дис. .. д-ра хим. наук : 02.00.02 / Г. Б. Слепченко, 2004. - 46 с. - Текст : непосредственный.Экологическая оценка содержания нитритов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения и методы их снижения : автореф. дис. .. канд. биол. наук : 03.00.16 / Н. В. Фролова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Дмитриев М.А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 03.00.16 / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Изучение процессов деконтаминации пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.23, 05.18.07 / Е. Ю. Попова, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный.Нестеренко И.С. Экспрессные иммунохимические методы определения загрязнителей в продуктах питания : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 03.00.23 / И. С. Нестеренко, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽