Приложение
для AndroidПолное описание
Мерко, А. И. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.02 / А. И. Мерко. - М. : [б. и.], 2000. - 44 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. : Моск. гос. ун-т пищевых производств. Библиогр.:с. 42-44(23 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.29.31 | 664.7(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Строительство мини-заводов по производству муки в странах Восточной Африки / ВЦП. - 5 c. - Текст : непосредственный.Фирма "Сэтейк" переходит от помола риса к помолу пшеницы / ВЦП. - 9 c. - Текст : непосредственный.Централизация управления крупной мельницы для твердой пшеницы / ВЦП. - 14 c. - Текст : непосредственный.Выбор направления специализации при переработке зерновых культур / ВЦП. - 9 c. - Текст : непосредственный.Лихачева В.П. Повышение эффективности использования электроэнергетических ресурсов на мукомольных предприятиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. П. Лихачева, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Туркина И.Г. Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / И. Г. Туркина, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Горнец О.Б. Разработка модели драного процесса мельзаводов по производству сортовой муки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / О. Б. Горнец, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Колева П.К. Исследование технологических макаронных свойств болгарских сортов твердой пшеницы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / П. К. Колева, 1995. - 24 с. - Текст : непосредственный.Яковлева О.В. Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / О. В. Яковлева, 1995. - 26 с. - Текст : непосредственный.Чагнаагийн Бямбадорж.Основы построения адаптивного технологического процесса производства зерна в условиях Монголии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:02.18.01 / Чагнаагийн Бямбадорж, 1995. - 46 с. - Текст : непосредственный.Вашкевич В.В. Научно-практические основы технологий сортовых помолов пшеницы (размольное отделение) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. В. Вашкевич, 1995. - 56 с. - Текст : непосредственный.Бойкова В.В. Методические аспекты повышения конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. В. Бойкова, 1999. - 26 с. - Текст : непосредственный.Колпакова В.В. Научные основы технологии получения и применения белковых продуктов из пшеничных отрубей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.02,05.18.01 / В. В. Колпакова, 1997. - 57 с. - Текст : непосредственный.Курцева В.Г. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / В. Г. Курцева, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Петрова Е.В. Совершенствование технологии производства сортовой хлебопекарной муки из ржано-пшеничных смесей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / Е. В. Петрова, 1999. - 31 с. - Текст : непосредственный.Потапов С.С. Научно-методические основы экономического развития мукомольных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / С. С. Потапов, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Гречуха Т.А. Обеззараживание муки от патогенных микроорганизмов при производстве хлеба : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.04,05.18.01 / Т. А. Гречуха, 1999. - 26 с. - Текст : непосредственный.Тарасенко С.С. Повышение эффективности процесса переработки твердой пшеницы в муку для макаронных изделий на основе фракционирования зерна по крупности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / С. С. Тарасенко, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.Иунихина В.С. Совершенствование технологии муки и разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. С. Иунихина, 2000. - 52 с. - Текст : непосредственный.Мерко А.И. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.02 / А. И. Мерко, 2000. - 44 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАспандиярова М.Т. Совершенствование системы формирования партий зерна в процессе приемки на хлебоприемных предприятиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.03 / М. Т. Аспандиярова, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Губрий Г.Г. Исследование и разработка дифференцированного способа получения этанола из зернового сырья с использованием целлюлаз : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Г. Г. Губрий, 1994. - 22 с. - Текст : непосредственный.Аль-Фаури Кхалед Исмаил.Разработка процесса экструзивного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки / Аль-Фаури Кхалед Исмаил, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Карпиленко Г.П. Формирование белково-протеиназного комплекса и технологических достоинств пивоваренного ячменя и пшеницы на основе направленного изменения агрофона : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.02:03.00.04 / Г. П. Карпиленко, 1994. - 51 с. - Текст : непосредственный.Чагнаагийн Бямбадорж.Основы построения адаптивного технологического процесса производства зерна в условиях Монголии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:02.18.01 / Чагнаагийн Бямбадорж, 1995. - 46 с. - Текст : непосредственный.Вашкевич В.В. Научно-практические основы технологий сортовых помолов пшеницы (размольное отделение) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. В. Вашкевич, 1995. - 56 с. - Текст : непосредственный.Борисенко Н.А. Разработка технологии ферментированных продуктов на основе зерна ржи : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Н. А. Борисенко, 1996. - 25 с. - Текст : непосредственный.Блюмин А.М. Моделирование управления и декомпозиционное решение информационно-вычислительных задач при переработке зерна в муку : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.13.16,05.13.01 / А. М. Блюмин, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Капунова Н.И. Формирование протеолипидных комплексов при созревании пшеницы и их превращения при переработке зерна : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / Н. И. Капунова, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Потемкина Л.А. Разработка модифицированных технологий углеводных гидролизатов из древесного и зернового сырья для производства биотехнологической продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. А. Потемкина, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.Панфилова И.А. Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / И. А. Панфилова, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бустинса Кабала Леонор Сегунда.Биохимическая характеристика культуры кинуа (Chenopodium quinoa Wild) и ее промышленное использование : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Бустинса Кабала Леонор Сегунда, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мерко А.И. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.02 / А. И. Мерко, 2000. - 44 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко Г.А. Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Г. А. Сидоренко, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Шишковская И.Л. Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Л. Шишковская, 2003. - 26 с. - Текст : непосредственный.Абоев М.А. Совершенствование технологии сортового помола пшеницы Северного Кавказа : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / М. А. Абоев, 2003. - 27 с. - Текст : непосредственный.Борын Адьяа.Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Борын Адьяа, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Формирование потребительских свойств рисовой крупы в процессе технологической переработки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Ф. Л. Миндиашвили, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Данилова Л.Н. Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Н. Данилова, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный.Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / К. В. Платов, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽