Полное описание

АР01-1091
Минзанова, С. Т. Научные основы и технологические аспекты комплексной переработки фитомассы амаранта для получения пектиновых веществ и белковых изолятов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / С. Т. Минзанова. - Казань : [б. и.], 2000. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 20-22(24 назв.)

ГРНТИ	УДК
62.01	663.18(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)