• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Д10-15/21365
    664.012.1:543/664.012.1:543/664.012.1:543/
     Качество и безопасность пищевой продукции: вопросы управления : учеб. пособие / Е. О. Ермолаева [и др.] ; ред. В. М. Позняковский ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Бийск. технолог. ин-т (фил.). - Бийск : Изд-во Алт. гос. техн. ун-та им. И. И. Ползунова, 2015. - 459, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 455-459 (52 назв.). - ISBN 978-5-9257-0272-7 : 260 р. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.01.81664.012.1:543

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Качество -- Управление

    Доп. точки доступа:
    Ермолаева, Е.О.
    Ердакова, В.П.
    Сурков, И.В.
    Позняковский, В.М.
    Позняковский, В.М.\ред.\
    Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова (Барнаул). Бийский технологический ин-т (филиал)
    Экз-ры полностью Д10-15/21365
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
    Свободны: ХРЦ (1)
    Заказаны экз-ры для отделов: фо18, ФО26



    Заказ фрагмента документа ₽