Приложение
для AndroidПолное описание
Anandharamakrishnan, C. Computational fluid dynamics applications in food processing / C. Anandharamakrishnan. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition). - URL: http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-7990-1. - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-7990-1.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.77 | 664-047.58 |
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- моделирование -- вычислительная гидродинамика
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПНТ (1)
Свободны: ПНТ (1)
http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4614-7990-1
Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный.Alvarez-Ordonez A. Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology / A. Alvarez-Ordonez, M. Prieto, 2012. - VI, 55 p. - Текст : непосредственный.Alvarez-Ordóñez A. Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology / A. Alvarez-Ordóñez, M. Prieto, 2012 r=on-line.Toldrá F. Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry / F. Toldrá, M. Reig, 2012 r=on-line.How to reliably test for GMOs / J. Zel [et al.], 2012 r=on-line.Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera , 2012 r=on-line.Hepatitis E virus. An emerging zoonotic and foodborne pathogen / F. M. Ruggeri [et al.], 2013 r=on-line.Gobbetti M. Bacterial communication in foods / M. Gobbetti, R. Di Cagno, 2013 r=on-line.Gueven A. Pore structure in food. Simulation, measurement and applications / A. Gueven, Z. Hicsasmaz, 2013 r=on-line.Anandharamakrishnan C. Computational fluid dynamics applications in food processing / C. Anandharamakrishnan, 2013 r=on-line.Guillard V. Food structure and moisture transfer. A modeling approach / V. Guillard, C. Bourlieu, N. Gontard, 2013 r=on-line.Pripp A.H. Statistics in food science and nutrition / A. H. Pripp, 2013 r=on-line.Robertson L.J. Giardia as a foodborne pathogen / L.J. Robertson, 2013 r=on-line.Perez-Rodriguez F. Predictive microbiology in foods / F. Perez-Rodriguez, A. Valero, 2013 r=on-line.Martini S. Sonocrystallization of fats / S. Martini, 2013 r=on-line.Robertson L.J. Cryptosporidium as a Foodborne Pathogen / L. J. Robertson, 2014 r=on-line.Anandharamakrishnan C. Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients / C. Anandharamakrishnan, 2014 r=on-line.Pham Q.T. Food Freezing and Thawing Calculations / Q. T. Pham, 2014 r=on-line.Food Biopreservation / A. Galves [et al.], 2014 r=on-line.Aspray W. Formal and Informal Approaches to Food Policy / W. Aspray, G. Royer, M. G. Ocepek, 2014 r=on-line.
Показать все результатыОстапчук Н.В. Основы математического моделирования процессов пищевых производств : Учеб. пособие для студентов вузов пищевой пром-сти / Н.В.Остапчук, 1991. - 367 c. - Текст : непосредственный.Дворецкий С.И. Компьютерное моделирование и оптимизация технологических процессов и оборудования / С. И. Дворецкий, А. Ф. Егоров, Д. С. Дворецкий, 2003. - 223 с. - Текст : непосредственный.Компьютерное моделирование процессов и аппаратов пищевой, био- и химической технологии в среде FlexPDE : учеб. пособие / С. И. Дворецкий [и др.], 2006. - 70 с. - Текст : непосредственный.Количественное моделирование процессов массопереноса в перерабатывающих производствах АПК / Е. В. Семенов [и др.], 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Основы математического моделирования рецептурных смесей пищевой биотехнологии / А. Е. Краснов [и др.]; Под ред. А.Е. Краснова, 2006. - 238 с. - Текст : непосредственный.Разработка и применение численных методов для комплексных программ актуальных задач пищевой промышленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.18 / Л. И. Зеленина, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный.Головин И.М. Разработка алгоритмов, численных методов и программной среды для управления качеством рецептурных смесей на основе методов математического программирования : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.18 / И. М. Головин, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный.Моделирование технологических процессов и управление многокомпонентными системами в условиях информационной неопределенности / С. В. Николаева, 2008. - 135 с. - Текст : непосредственный.Advances in mass data analysis of images and signals in medicine, biotechnology, chemistry and food industry : third International conference, MDA 2008 Leipzig, Germany, July 14, 2008: proceedings / ed.: P. Perner, O. Salvatti, 2008 r=on-line.Алексеев Г.В. Математические методы в пищевой инженерии : учеб. пособие / Г. В. Алексеев, Б. А. Вороненко, Н. И. Лукин, 2012. - 169 с. - Текст : непосредственный.Синицкий Я.В. Сценарное моделирование уровня безопасности продовольственного рынка России : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.13 / Я. В. Синицкий, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сергеев А.А. Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Сергеев, 2013. - 21 с. - Текст : непосредственный.Системный анализ многокомпонентных пищевых объектов и технологий в условиях информационной неопределенности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.13.01 / С. В. Николаева, 2013. - 34 с. - Текст : непосредственный.Сидягин А.А. Системный анализ процессов химической и пищевой технологии : учеб. пособие / А. А. Сидягин, 2013. - 100 с. - Текст : непосредственный.Anandharamakrishnan C. Computational fluid dynamics applications in food processing / C. Anandharamakrishnan, 2013 r=on-line.Математическое моделирование процессов и аппаратов химических, пищевых и биотехнологических производств : учеб. пособие / Д. С. Дворецкий [и др.], 2014. - 79 с.Автоматизация процесса принятия решений по торговле зерном : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.06 / С. С. Маслов, 2014. - 22 с.Глазунов Ю.Т. Моделирование процессов пищевых производств : учеб. пособие / Ю. Т. Глазунов, А. М. Ершов, М. А. Ершов, 2008. - 358 с.Беляева М.А. Системный анализ технологий и бизнес-процессов в мясном производстве : монография / М. А. Беляева, 2015. - 384 с. - Текст : непосредственный.Лисин П.А. Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом : учеб. пособие / П. А. Лисин, Т. Д. Воронова, Е. А. Молибога ; под ред. П. А. Лисина, 2015. - 142 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАлексеев Г.В. Математические методы в пищевой инженерии : учеб. пособие / Г. В. Алексеев, Б. А. Вороненко, Н. И. Лукин, 2012. - 169 с. - Текст : непосредственный.Системный анализ многокомпонентных пищевых объектов и технологий в условиях информационной неопределенности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.13.01 / С. В. Николаева, 2013. - 34 с. - Текст : непосредственный.Сидягин А.А. Системный анализ процессов химической и пищевой технологии : учеб. пособие / А. А. Сидягин, 2013. - 100 с. - Текст : непосредственный.Anandharamakrishnan C. Computational fluid dynamics applications in food processing / C. Anandharamakrishnan, 2013 r=on-line.Математическое моделирование процессов и аппаратов химических, пищевых и биотехнологических производств : учеб. пособие / Д. С. Дворецкий [и др.], 2014. - 79 с.Глазунов Ю.Т. Моделирование процессов пищевых производств : учеб. пособие / Ю. Т. Глазунов, А. М. Ершов, М. А. Ершов, 2008. - 358 с.Андреев В.Н. Моделирование процессов формирования структур пищевых полуфабрикатов и формование готовых изделий : монография / Андреев В. Н., Березовский Ю. М. , 2019. - 167 с. - Текст : непосредственный.Математические и цифровые технологии оптимизации производства продовольственной продукции : монография / Я. М. Иваньо, П. Г. Асалханов, М. Н. Барсукова [и др.]. ; [под редакцией Я. М. Иваньо], 2021. - 219 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лунева, Ольга Николаевна. Методология проектирования продуктов питания животного происхождения с заданными свойствами и составом / О. Н. Лунева, 2023. - 60 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Тускаев, Таймураз Русланович. Научные основы компьютерного моделирования рецептур функциональных продуктов геродиетической направленности с добавлением продуктов модификации растительного сырья : монография / Тускаев Т. Р., Будаев А. Р., Хамицаева А. С., 2024. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания