Приложение
для AndroidПолное описание
Дюжев, А. В. Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Дюжев. - Кемерово : [б. и.], 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (14 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.51.01 | 663.813(043) | |
| 65.51.03 | 663.8.054.2(043) |
Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные комбинированные -- минеральные воды -- плодово-ягодные основы -- товароведные качества
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Набатова Н.А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Сайко Е.В. Качество товарной рыбы различных способов сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Радионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Хорунжина С.И. Технологические и гигиенические аспекты использования природных и модифицированных цеолитов в производстве алкогольных и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. И. Хорунжина, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный.Кардашева М.В. Физико-химические свойства природных цеолитов и их применение для охраны окружающей среды в пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.23 / М. В. Кардашева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Щербаков А.Б. Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / А. Б. Щербаков, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Узун Л.Н. Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Н. Узун, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 1, 1994. - 287 с.,1 л.ил. с.,1 л.ил. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств : Тексты лекций / Е.К.Фараджева,К.К.Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 2-3 : Повышение стабильности пива и безалкогольных напитков путем применения микроволновой пастеризации, 1993. - 47 с. - Текст : непосредственный.Колодин Н. На волжской земле : Страницы истории Куйбышев. нефтеперераб. завода / Н.Колодин, 1995. - 271 c,24л.ил. c,24л.ил. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 2(1994) : Совершенствование методов и оборудования для улучшения биологической стойкости пива и безалкогольных напитков, 1994. - 38 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1(1994) : Направления развития пиво-безалкогольной промышленности в Российской Федерации и других странах, 1994. - 39 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 5(1992) : Микробиологические аспекты использования цеолитсодержащих пород (ЦП) в производстве напитков, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учебник для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология бродильных пр-в и виноделие",специализация"Пивоваренное и безалкогольное пр-во" / В.Г.Тихомиров, 1998. - 448 с. - Текст : непосредственный.Правила по охране труда в пиво-безалкогольной отрасли пищевой промышленности : ПОТ РО-97300-12-97:Утв.М-во сел.хоз-ва и продовольствая 29.04.97:Ввод.в д.с 01.06.97 / Российская Федерация. М-во сельского хозяйства и продовольствия, 1997. - 103 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология бродил.пр-в и виноделия", специализация "Пивоварен.и безалкогол.пр-во" / В.Г.Тихомиров, 1999. - 448 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыХанухов Э.Р. Совершенствование процесса деалкоголизации спиртованных плодово-ягодных соков с улавливанием ароматообразующих веществ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Э. Р. Ханухов, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Абу Кайяс Мунир.Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Абу Кайяс Мунир, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный.Дымшевский В.В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. В. Дымшевский, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Цимбалаев С.Р. Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / С. Р. Цимбалаев, 2002. - 28 с. - Текст : непосредственный.Теркун А.Н. Совершенствование технологии и разработка новых видов овощных соков и напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Н. Теркун, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Барашкин Д.А. Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Д. А. Барашкин, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Разработка рациональной технологии осветления виноградного сока : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / О. П. Преснякова, 2005. - 21 c. - Текст : непосредственный.Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / О.М. Блинникова, 2005. - 19 c. - Текст : непосредственный.Горелова Т.П. Научно-методическое обеспечение концепции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Т.П. Горелова, 2004. - 26 с. - Текст : непосредственный.Разработка способа и установки для получения ароматных спиртов из эфиромасличного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / В. А. Барников, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Устройство и способы получения биологически активных концентрированных соков с переработкой выжимок в спирт-сырец : автореф. дис. .. канд. техн. нак : 05.18.12 / А. Г. Золотарев, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный.Автоматизированное управление процессами производства соков : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.06 / Э. Э. Экпеньонг, 2009. - 16 с. - Текст : непосредственный.Обоснование параметров проточной микрофильтрационной установки с керамическими мембранными элементами (на апмскпк осветления яблочного сока) : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / О. А. Алюханова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности извлечения соков функционального назначения из ягод с разработкой валково-ленточного пресса : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / А. А. Бахарев, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный.Экологическое обоснование применения дальневосточного растительного сырья для создания натуральных функциональных соков : автореф. дис. .. канд. биол. наук : 03.02.08 / М. А. Казанцева, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Ю. М. Дикарева, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный.Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Дюжев, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / К. К. Мустафаева, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Проектирование технологии и характеристика функциональных свойств морковного нектара : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / С. В. Ремизов, 2014. - 18 с.Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.15 / В. Г. Попов, 2014. - 39 с.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽