Полное описание
>
Brummer, R. Rheology essentials of cosmetic and food emulsions / R. Brummer. - Electronic text data. - Berlin : Springer, 2006. - (Springer laboratory). - URL: http://dx.doi.org/10.1007/3-540-29087-7. - ISBN 978-3-540-29087-2.
| ГРНТИ | УДК | |
| 61.47.35 | 665.58.01:532.135 | |
| 65.13 | 664:532.135 |
Кл.слова (ненормированные): парфюмерно-косметические изделия -- пищевые продукты -- реологические свойства
Доп. точки доступа:
SpringerLink (Online service)
>
http://dx.doi.org/10.1007/3-540-29087-7
Brummer R. Rheology essentials of cosmetic and food emulsions / R. Brummer, 2006. - XVIII, 180 p. - Текст : непосредственный.Mächtle W. Analytical ultracentrifugation of polymers and nanoparticles / W. Machtle, L. Borger, 2006 r=on-line.Brummer R. Rheology essentials of cosmetic and food emulsions / R. Brummer, 2006 r=on-line.Heinze T. Esterification of polysaccharides / T. Heinze, A. Koschella, T. Liebert, 2006 r=on-line.Koetz J. Polyelectrolytes and nanoparticles / J. Koetz, S. Kosmella, 2007 r=on-line.Stribeck N. X-Ray scattering of polymers / N. Stribeck, 2007 r=on-line.Schartl W. Light scattering from polymer solutions and nanoparticle dispersions / W. Schartl, 2007 r=on-line.Michler G.H. Electron microscopy of polymers / G. H. Michler, 2008 r=on-line.Khulbe K.C. Synthetic polymeric membranes : characterization by atomic force microscopy / K. C. Khulbe, T. Matsuura, C. Y. Feng, 2008 r=on-line.Keddie J.L. Fundamentals of latex film formation : processes and properties / J. L. Keddie, A. F. Routh, 2010 r=on-line.Schonherr H. Scanning force microscopy of polymers / H. Schonherr, G. J. Vancso, 2010 r=on-line.Pasch H. Advanced Separation Techniques for Polyolefins / H. Pasch, M. I. Malik, 2014 r=on-line.
Knapp A. Advanced real analysis : along with a companion volume basic real analysis / A. Knapp, C. Epstein, S. Krantz, 2005 r=on-line.Decreusefond L. Mathematiques informatique physique : au fil des TIPе / L. Decreusefond, A. Maruani, 2005 r=on-lineTrue visions : the emergence of ambient intelligence / ed.: E. Aarts, J. Encarnação, 2006 r=on-line.Bielefeld B. Building projects in China : a manual for architects and engineers / B. Bielefeld, L. P. Rusch, 2006 r=on-line.Horst W. Het herstel van het gewone leven : een handreiking aan alledaagse opvoeders (ouders, onderwijsgevenden, groepsleiding, gezinsverzorgster) in problematische opvoedingssituaties / W. Horst, 2006 r=on-line. - Текст : электронный.Advances in cryptology - CRYPTO - 86 : proceedings / ed. A. M. Odlyzko, 2006 r=on-line.ECOOP - 87 european conference on object-oriented programming : Paris, France, June 15-17, 1987: proceedings / ed. J. Bezivin [et al.], 1987 r=on-line. - Текст : электронный.Prodan R. Grid computing : experiment management, tool integration, and scientific workflows / R. Prodan, T. Fahringer, 2007 r=on-line.Distributed, high-performance and grid computing in computational biology : international Workshop, GCCB 2006, Eilat, Israel, Jan. 21, 2007: proceedings / SpringerLink (Online service), 2007 r=on-line.Engineering self-organising systems : 4th International Workshop, ESOA 2006, Hakodate, Japan, May 9, 2006: revised and invited papers / ed. S. Brueckner [et al.], 2007 r=on-line.Evolutionary computation in combinatorial optimization : 7th European conf., EvoCOP 2007, Valencia, Spain, Apr. 11-13, 2007: proceedings / ed.: C. Cotta, J. Hemert, 2007 r=on-line.Systems biology and regulatory genomics : joint Annual RECOMB 2005 satellite workshops on systems biology and on regulatory genomics, San Diego, Ca, USA, Dec. 2-4, 2005: revised selected papers / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line.Languages and compilers for parallel computing : 18th International workshop, LCPC 2005, Hawthorne, NY, USA, Oct. 20-22, 2005: revised selected papers / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line.Ada 2005 reference manual. Language and standard libraries : international Standard ISO/IEC 8652/1995 (E) with technical corrigendum 1 and amendment 1 / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line.Complex motion : 1st International workshop, IWCM 2004, Gunzburg, Germany, Oct. 12-14, 2004: revised papers / ed. B. Jahne [et al.], 2006 r=on-line.Models in software engineering : workshops and symposia at MoDELS 2006, Genoa, Italy, Oct. 1-6, 2006: reports and revised selected papers / ed. T. Kuhne, 2007 r=on-line.Interactive systems. design, specification, and verification : 13th International workshop, DSVIS 2006, Dublin, Ireland, July 26-28, 2006: revised papers / ed.: G. Doherty, A. Blandford, 2007 r=on-line.Multimodal technologies for perception of humans : first International evaluation workshop on classification of events, activities and relationships, CLEAR 2006, Southampton, UK, Apr. 6-7, 2006: revised selected papers / SpringerLink (Online service), 2007 r=on-line.Computational logic in multi-agent systems : 7th International Workshop, CLIMA VII, Hakodate, Japan, May 8-9, 2006: revised selected and ivited papers / ed. K. Inoue [et al.], 2007 r=on-line.New frontiers in artificial intelligence : JSAI 2006 conference and workshops, Tokyo, Japan, June 5-9 2006:revised selected papers / ed. T. Washio [et al.], 2007 r=on-line.
Показать все результатыНовые липофильные реологические добавки и стабилизаторы для косметики / ВЦП. - 23 c. - Текст : непосредственный.Микробиологическое обеспечение качества косметических средств / ВЦП. - 13 c. - Текст : непосредственный.Технология косметических эмульсий / ВЦП. - 17 c. - Текст : непосредственный.Инструкция по эксплуатации комбинированной микроволновой печи фирмы Фунаи. Модель М 0865 ТГ / ВЦП. - 23 c. - Текст : непосредственный.Макеева И.А. Разработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Макеева, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пахоруков А.А. Совершенствование конструкции рабочих органов машин для измельчения мороженых мясных блоков с учетом усталостной прочности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.02.14 / А. А. Пахоруков, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Камербаев А.Ю. Совершенствование методов и средств анализа связи влаги с целью оптимизации режимов сушки продуктов энтерального питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Ю. Камербаев, 1990. - 17 с. - Текст : непосредственный.Касалайнен Г.Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Максимук Е.П. Влияние электрических полей на массообмен в газожидкостных средах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. П. Максимук, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кариева А.С. Технология универсальных полуфабрикатов из бобовых и кулинарных изделий на их основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / А. С. Кариева, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный.Колодежнов В.Н. Гидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / В. Н. Колодежнов, 1992. - 41 с. - Текст : непосредственный.Венгер К.П. Научные основы создания техники быстрого замораживания пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / К. П. Венгер, 1992. - 45 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Тишаев М.В. Разработка методов оценки адгезии и работоспособности антиадгезионных полимерных покрытий хлебопекарных форм : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.01 / М. В. Тишаев, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 63 с. - Текст : непосредственный.Обеспечение качества в парфюмерно-косметической промышленности / ВЦП. - 19 c. - Текст : непосредственный.Лосьоны - кондиционеры для кожи на основе полимерных эмульгаторов / ВЦП. - 13 c. - Текст : непосредственный.Получение эмульсий методом обращения фаз / ВЦП. - 10 c. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 34 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМачихин, Ю. А. Реология пищевых продуктов : Учеб.пособие. Ч. 1, 1999. - 84 с. - Текст : непосредственный.Кириллов П.К. Физико-механические и реологические свойства сырья и готовой продукции пищевой промышленности / П. К. Кириллов, М. Г. Кузнецов, П. А. Петрушенков, 2001. - 99 с. - Текст : непосредственный.Реометрия пищевого сырья и продуктов : Справ. / Ю.А.Мачихин,А.В.Горбатов,А.С.Максимов и др.;Под ред.Ю.А.Мачихина, 1990. - 271 c. - Текст : непосредственный.Перебейнос А.В. Инженерная реология : Учеб. пособие / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин, 2004. - 75 с. - Текст : непосредственный.Инженерная реология : Учеб. пособие / Л.Е.Мартемьянова,Н.Б.Гаврилова,М.П.Щетинин,П.А.Лисин, 2003. - 389 с. - Текст : непосредственный.Реологические основы расчета оборудования производства жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 551800 / В. А. Арет [и др.], 2004. - 342 с. - Текст : непосредственный.Brummer R. Rheology essentials of cosmetic and food emulsions / R. Brummer, 2006. - XVIII, 180 p. - Текст : непосредственный.Реологические основы расчета оборудования производства жирсодержащих пищевых продуктов : учебное пособие / В. А. Арет [и др.], 2006. - 434 с. - Текст : непосредственный.Инженерная реология : пособие для лаб. и практ. занятий / В. Д. Косой, 2007. - 662 с. - Текст : непосредственный.Инженерная реология: реологические свойства сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств : учеб. пособие с лаборатор. практикумом. Для студентов вузов / А. Н. Пирогов, А. А. Леонов, А. В. Шилов, 2008. - 164 с. - Текст : непосредственный.Вторая научно-практическая конференция и выставка с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов" : науч. конф. молодых ученых и специалистов: сб. материалов, 29-31 марта 2010 г. / "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов", науч.-практическая конф. с международным участием (2 ; 2010 ; Москва) , 2010. - 146 с. - Текст : непосредственный.Управление реологическими свойствами пищевых продуктов : I научно-практ. конф. и выставка с междунар. участием, 25-26 сентебря 2008г. сб. материалов, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный.Brummer R. Rheology essentials of cosmetic and food emulsions / R. Brummer, 2006 r=on-line.Четвертая научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов" : 21-22 апр. 2015 г., Москва : прогр. и сб. материалов / Реологич. о-во им. Г. В. Виноградова, Секция реологии пищевых сред [и др.], 2015. - 179 с.Комаров В.А. Физико-механические свойства сырья и готовой продукции : лаб. практикум / В. А. Комаров, М. Н. Чубенко, 2015. - 119 с.Сульман М.Г. Физико-механические свойства сырья и готовой продукции пищевых производств : учеб. пособие / М. Г. Сульман, Н. Ю. Громова, Э. М. Сульман, 2016. - 103 с.Круподеров А.Ю. Исследование тепловых и реологических процессов в поточных аппаратах с очищаемой поверхностью при обработке сред с аномальной вязкостью : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. Ю. Круподеров, 2017. - 16 с.Шестая научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов" : в рамках секции реологии пищевых сред "Реологического общества им. Г. В. Виноградова" : программа и сборник материалов, 17-18 апреля 2019 г. / Реологическое общество им. Г. В. Виноградова, Секция реологии пищевых сред, ФГАНУ "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности", 2019. - 133 с. - Текст : непосредственный.Шорсткий, Иван Александрович. Реологические и физико-механические свойства сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / И. А. Шорсткий, 2021. - 173 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем : учебное пособие-практикум : направления подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Северо-Кавказский федеральный университет, 2023. - 134 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыПросмотр издания