Приложение
для AndroidПолное описание
Боковикова, Т. Н. Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.06 / Т. Н. Боковикова. - Краснодар : [б. и.], 2000. - 50 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.:с. 47-50(52 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.65.03 | 665.347.8.002.3(043) | |
| 547.953(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Гринь Р.Г. Совершенствование технологии рафинации технических животных жиров различного назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Р. Г. Гринь, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.Ба Альфа Умар.Химический состав растительных масел Гвинеи-Конакри и свойства синтетических липидных комплексов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.10 / Ба Альфа Умар, 1995. - 22 с. - Текст : непосредственный.Боковикова Т.Н. Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.06 / Т. Н. Боковикова, 2000. - 50 с. - Текст : непосредственный.Тимофеенко Т.И. Научно-практические основы конструирования продуктов фосфолипидной природы для функционального питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.06 / Т. И. Тимофеенко, 2000. - 48 с. - Текст : непосредственный.Выскубова Е.Н. Электрохимические методы определения кислотного числа растительных пищевых и эфирных масел на основе иодат-иодидной окислительно-восстановительной системы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени сканд. хим. наук:02.00.02 / Е. Н. Выскубова, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Тагоев С.А. Влияние растворителей на поведение теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла в широком интервале температур и давлений : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 01.04.14 / С. А. Тагоев, 2002. - 15 с. - Текст : непосредственный.Ильяшенко Т.Н. Биохимическая характеристика липопротеинов подсолнечника и их изменений при технологической переработке семян : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / Т. Н. Ильяшенко, 1990. - 22 с. - Текст : непосредственный.Чжен В.А. Разработка композиционных полимерных материалов для рабочих органов шнеков и элеваторов и исследование их влияния на качество семян хлопка-сырца : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 01.04.19, 05.19.02 / В. А. Чжен, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Лапшина Т.М. рН-метрический метод определения кислотных чисел жиров и его физико-химическое обоснование : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.04, 02.00.02 / Т. М. Лапшина, 1990. - 23 с. - Текст : непосредственный.Прудников С.М. Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 / С. М. Прудников, 2003. - 54 с. - Текст : непосредственный.Снегирев С.А. Разработка экспресс-метода и прибора для оценки качества твердой жировой фазы комбинированного масла на основе изучения процесса ее плавления : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / С. А. Снегирев, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Заболотный А.В. Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.06 / А. В. Заболотный, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный.Файзуллина Г.Г. Коллоидно-химические особенности процессов коагуляции и флокуляции в жиросодержащих системах : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 02.00.11 / Г. Г. Файзуллина, 2004. - 17 с. - Текст : непосредственный.Щербаков В.Г. Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей : Учеб.для студентов техникумов пищевой пром-сти по спец."Технология жиров и жирозаменителей" / В.Г.Щербаков, 1996. - 208 c. - Текст : непосредственный.Стопский В.С. Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья : Учеб. для учащихся сред.спец.учеб.заведений по спец. "Технология жиров и жирозаменителей" / В. С. Стопский, В. В. Ключкин, Н. В. Андреев, 1992. - 286 с. - Текст : непосредственный.Химия жиров : Учеб. для студентов вузов по спец. "Технология жиров" / Б. Н. Тютюнников, Ф. Ф. Гладкий, З. И. Бухштаб и др., 1992. - 448 с. - Текст : непосредственный.Powelska I. Photoacoustic study of the interaction between thin oil layers and water / I.Powelska, 2000. - 23 p. - Текст : непосредственный.Экспертиза качества маргарина, кулинарных жиров, майонеза, жиров животных топленых пищевых : Метод.руководство МВШЭ.МР-008-2000 / Авт.-сост.:Касторных М.С.,Под общ.ред.Красовского П.А., 2000. - 63 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 6, Масло-жировая промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 3(1991) : Основные тенденции в создании оборудования для дезодорации и физической рафинации масел и жиров, 1991. - 38 с. ил. - Текст : непосредственный.Инструкции по нормированию расхода сырья и материалов в масложировой промышленности : Утв. Госагропромом СССР 06.06.89 / СССР. Гос. агропромышленный ком., 1990. - 222 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКамениди А.Г. Разработка технологии переработки подсолнечных семян с применением ПАВ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / А. Г. Камениди, 1997. - 34 с. - Текст : непосредственный.Боковикова Т.Н. Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.06 / Т. Н. Боковикова, 2000. - 50 с. - Текст : непосредственный.Ильяшенко Т.Н. Биохимическая характеристика липопротеинов подсолнечника и их изменений при технологической переработке семян : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / Т. Н. Ильяшенко, 1990. - 22 с. - Текст : непосредственный.Лысых И.Г. Технология и технические средства для поточной гравитационной сушки семян подсолнечника : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.20.01 / И.Г. Лысых, 2004. - 43 с. - Текст : непосредственный.Запорожченко С.Д. Совершенствование и моделирование процесса центробежного обрушивания масличных семян : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / С.Д. Запорожченко, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мулыкина В.П. Экономическая эффективность производства и переработки маслосемян подсолнечника : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / В. П. Мулыкина, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Развитие интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника (по материалам Краснодарского края) : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / И. А. Вакуленко, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный.Организационно-экономический механизм управления производством подсолнечника : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / И. В. Твердова, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Разработка и научное обеспечение способа сушки семян рапса в СВЧ-аппарате с закрученным потоком теплоносителя : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. С. Бунин, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Менгеле Е.А. Особенности окисления фосфолипидов и неионных поверхностно-активных веществ : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 02.00.04 / Е. А. Менгеле, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности сушки семян рапса путем совершенствования конструктивных и технологических параметров бункера активного вентилирования : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / Н. М. Максимов, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование процесса сушки масличных семян инфракрасным излучением на основе математического моделирования : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Демидов, 2012. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽