Приложение
для AndroidПолное описание
Проектирование функциональных продуктов питания / Л. В. Донченко [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2010. - 191 с. : ил. - 100 экз. - ISBN 978-5-94672-277-3 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.37 | 664 |
Рубрики:
Пищевые продукты
Доп. точки доступа:
Донченко, Л.В.
Сокол, Н.В.
Родионова, Л.Я.
Щербакова, Е.В.
Соболь, И.В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Гамов В.К. Стандартизация продовольственных товаров : Учеб.пособие для студентов экон.спец. вузов региона / В. К. Гамов, Ж. П. Павлова, Ю. М. Колмогоров, 1997. - 72 с. - Текст : непосредственный.Система сертификации ГОСТ Р. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья : Введ.с 01.07.99 / Гос.ком.Рос.Федерации по стандартизации и метрологии, 1999. - 183 с. - Текст : непосредственный.Артемова Е.Н. Система сертификации России. Сертификация пищевых продуктов / Е.Н.Артемова,Е.И.Иванникова, 2002. - 131 с. - Текст : непосредственный.Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании : Учебник для студентов сред. профес. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / А.В.Козлова, 2002. - 156 с. - Текст : непосредственный.Стандартизация : Обзор.информ. / ВНИИ техн.информ.,классификации и кодирования (ВНИИКИ). Вып. 3(1990) : Вопросы стандартизации продуктов детского питания, 1990. - 54 с. - Текст : непосредственный.Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой промышленности : учеб. пособие / В. Г. Гетманов, 2006. - 180 с. - Текст : непосредственный.Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Л. А. Панова, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный.Сертификация пищевых продуктов : учеб.-метод. пособие / сост. Н. В. Зотова, 2009. - 130 с. - Текст : непосредственный.Проектирование функциональных продуктов питания / Л. В. Донченко [и др.], 2010. - 191 с. - Текст : непосредственный.Разработка методики проектирования информации для потребителя на молочную продукцию : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Н. В. Рожина, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания : учеб. пособие / Е. И. Муратова [и др.], 2011. - 79 с. - Текст : непосредственный.Макеева И.А. Маркировка молочной продукции в условиях таможенного союза. Теория, анализ, практика / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, 2014. - 163 с. - Текст : непосредственный.Миллер Н.А. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учеб. пособие / Н. А. Миллер, А. П. Скоков, 2014. - 106 с. - Текст : непосредственный.Фомина О.Н. Пищевые продукты. Требования к качеству и контроль безопасности по международным и европейским стандартам / О. Н. Фомина, Г. С. Фомин, 2017. - 815 с. - Текст : непосредственный.Матисон В.А. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учебник / В. А. Матисон, О. Ю. Ясинов, 2017. - 223 с. - Текст : непосредственный.Красильникова Е.В. Товарная информация в таможенных целях : учебное пособие / Е. В. Красильникова, Л. В. Кучинская, 2018. - 107 с.Александрова Е.Г. Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции : практикум / Е. Г. Александрова, Н. Ю. Коржавина, А. Н. Макушин, 2019. - 110 с. - Текст : непосредственный.Стандартизация и сертификация пищевой продукции : учебник / А. А. Варивода, А. Г. Кощаев, Н. В. Кенийз, И. В. Соболь, 2020. - 358 с. - Текст : непосредственный.Онищенко, Людмила Михайловна. Стандартизация : учебное пособие / Л. М. Онищенко, 2020. - 173, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сложенкина, Марина Ивановна. Практикум по дисциплине "Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности" : учебно-методическое пособие / М. И. Сложенкина, С. Е. Божкова, 2021. - 62, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыПроизводство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Проникновение органических паров через гибкую упаковочную пленку / ВНИИКОП. - 19 с. - Текст : непосредственный.Экспортная технология: Скандинавия / ВЦП. - 8 c. - Текст : непосредственный.Финансовый год 1989. Система управления программой. Синяя книга ФДА / ВЦП. - 168 с. - Текст : непосредственный.Лабораторное оборудование фирмы "Фруктамин" / ВЦП. - 8 c. - Текст : непосредственный.Процесс контроля. Гл.19 / ВЦП. - 67 c. - Текст : непосредственный.Определение воды в пищевых продуктах по методу Карла Фишера / ЦНТБ ПП. - 28 c. - Текст : непосредственный.Хранение продуктов: открывается новая перспектива / ВЦП.Киев.ред. - 20 c. - Текст : непосредственный.Исследование качества сохраняемости и наличия посторонних веществ в пищевых продуктах : Межвуз.сб.науч.тр. / С.-Петербург.торгово-экон.ин-т, 1993. - 88 c. - Текст : непосредственный.Грядов С.И. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях : Лекция / С.И.Грядов, 1994. - 63 c. - Текст : непосредственный.Food and agricultural legislation / FAO. 42/1993, 1994. - XXIX,407 p. p. - Текст : непосредственный.Food from Israel. - 193 p. - Текст : непосредственный.Егоров И.А. Аромат пищевых продуктов растительного происхождения / И.А.Егоров,А.К.Родопуло, 1993. - 117 с. - Текст : непосредственный.Сборник научных трудов..Серия "Продовольствие". Вып. 3, 2000. - 95 с. - Текст : непосредственный.Агасандян Г.А. Равновесия в системах производства, хранения и реализации сельхозпродукции / Г.А.Агасандян, 1991. - 37 с. - Текст : непосредственный.Исследование тенденций патентной охраны пищевых продуктов полученных от трансгенных растений и животных / В.Ю.Джермакян,В.С.Федорова,Е.А.Молчанова,Е.Б.Гаврилова;Джермакян В.Ю., Федорова В.С., Молчанова Е.А. и др, 2003. - 45 с. - Текст : непосредственный.Сборник научных трудов..Серия "Продовольствие". № 1(2005), 2005. - 136 с. - Текст : непосредственный.Сборник научных трудов..Серия "Продовольствие". № 2, 2006. - 163 с. - Текст : непосредственный.Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы / под ред. Б. М. МакКенна; пер. с англ. под. науч. ред. Ю. Г. Базарновой, 2008. - 471 с. - Текст : непосредственный.Сборник научных трудов Северо-Кавказского государственного технического университета. Серия "Продовольствие". № 5(2009), 2009. - 113 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПивцаева М.М. Получение соевых ферментативных гидролизатов и их применение в пищевых продуктах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / М. М. Пивцаева, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Рахматов О. Разработка и обоснование параметров очистителя сушеного и подвяленого винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / О. Рахматов, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ливинская С.А. Разработка рациональных рецептур маргарина с использованием новых ПАВ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / С. А. Ливинская, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Еркебаев М.Ж. Раскатка тестообразных масс валками переменной формы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / М. Ж. Еркебаев, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Аль-Кераван Бассам.Исследование процессов тепло- и массообмена в камерах охлаждения и замораживания мяса с учетом влияния свойств поверхностного слоя продукта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03;05.18.12 / Аль-Кераван Бассам, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Оспанов А.Б. Вибрационное разделение смеси шелушеного и нешелушеного риса самосортированием в кольцевом канале : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Б. Оспанов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Надиров Р.А. Оптимизация управления процессом сушки зерна в шахтных зерносушилках с использованием микропроцессорной техники : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01;05.13.07 / Р. А. Надиров, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Аль Хамид Аднан.Сохраняемость винограда и некоторых видов растительного сырья,используемого для переработки (соки,напитки) в условиях Сирии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Аль Хамид Аднан, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Антропова Л.Н. Совершенствование процессов вибрационной мойки картофеля : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Антропова, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Никаноров Г.М. Разработка эффективной сушилки для яблок и режимов ее работы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. М. Никаноров, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Слынько Н.А. Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / Н. А. Слынько, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Эль Жакаль Бассам Салим.Разработка процесса и технологии замораживания ягод погружным методом в некипящей жидкости : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14:05.18.12 / Эль Жакаль Бассам Салим, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Машенков А.Н. Обеспечение термодинамических параметров микроклимата насыпного слоя картофеля системами кондиционирования воздуха : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.23.03 / А. Н. Машенков, 1991. - 118 с. - Текст : непосредственный.Навоева Н.И. Совершенствование элементов воздушной системы охлаждения камер хранения замороженного мяса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03 / Н. И. Навоева, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Касамаков И.В. Световодные рефрактометры для измерения концентрации сахарных растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.07 / И. В. Касамаков, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Хуухэнхуу Б. Интенсификация процесса сушки облепихового жома в падающе-кипящем слое : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / Б. Хуухэнхуу, 1990. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гроховский В.А. Разработка технологии рыбы холодного копчения с применением коптильного препарата и электростатического поля : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Гроховский, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Купчик М.П. Разработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05:05.18.12 / М. П. Купчик, 1991. - 48 с. - Текст : непосредственный.Бухтеева Ю.М. Разработка рецептур и технологии быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием метилцеллюлозы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Ю. М. Бухтеева, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽