Приложение
для AndroidПолное описание
Вафина, Л. Х. Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. Х. Вафина. - М. : [б. и.], 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (16 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 69.51 | 664.868(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Подходящий уровень белка и переваримой энергии в рационах карпа / ВЦП. - 13 с. - Текст : непосредственный.Характеристика сурими и камабоко из сардин / АтлантНИРО. - 40 с. - Текст : непосредственный.Энзимы творят чудеса с икрой и кальмаром / НПО Рыбтехцентр. - 4 с. - Текст : непосредственный.Калориметрические исследования рыбного миозина и актина в процессе очистки белков / АтлантНИРО. - 10 с. - Текст : непосредственный.Микробиологические и химические изменения, происходящие в изготовленных из сурими аналогах мяса краба в период хранения / АтлантНИРО. - 18 с. - Текст : непосредственный.Использование сурими из хека (Merluccius merluccius) в рецептуре франкфуртеров / АтлантНИРО. - 11 с. - Текст : непосредственный.Гроховский В.А. Разработка технологии рыбы холодного копчения с применением коптильного препарата и электростатического поля : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Гроховский, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Корнилов А.В. Прогноз и профилактика самовозгорания рыбной муки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.26.01 / А. В. Корнилов, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ахунов А.А. Разработка способов комплексной переработки биомассы зеленых микроводорослей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.биолог.наук:03.00.23 / А. А. Ахунов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Верболоз Е.И. Исследование гидротранспортирования консервных банок в каналах стерилизатора эрлифтного типа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. И. Верболоз, 1991. - 15 с. - Текст : непосредственный.Казимирчик С.В. Технология рыбокрупяных и рыбоовощных масс и диетических блюд на их основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / С. В. Казимирчик, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Быков В.П. Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.доклада / В. П. Быков, 1992. - 64 с. - Текст : непосредственный.Леденева З.А. Влияние условий производства и хранения на качество рыбных консервов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / З. А. Леденева, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Шавель И.И. Разработка низкотемпературной технологии кормовой рыбной муки и жира : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. И. Шавель, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный.Коровина О.Б. Качество осетровых рыб индустриального способа производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / О. Б. Коровина, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Досса Коови Пьер Сирил.Разработка технологии охлаждения рыбы с использованием антисептиков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Досса Коови Пьер Сирил, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Петриченко Л.К. Технологические и технические приемы комплексной безотходной переработки растительноядных рыб : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра с.-х.наук:06.02.04,05.18.04 / Л. К. Петриченко, 1994. - 58 с. - Текст : непосредственный.Кутина О.И. Совершенствование технологии консервов томатной группы из океанической ставриды : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / О. И. Кутина, 1993. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ахремчик О.Л. Адаптивное управление линией по производству малосоленых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / О. Л. Ахремчик, 1993. - 20 с. - Текст : непосредственный.Титова И.М. Разработка технологии ароматизации малосоленых деликатесных пресервов с использованием коптильных препаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / И. М. Титова, 1994. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАхунов А.А. Разработка способов комплексной переработки биомассы зеленых микроводорослей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.биолог.наук:03.00.23 / А. А. Ахунов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Горелов И.А. Обоснование технологического процесса выделения питательных веществ из микроводорослей при использовании биомассы в кормоприготовлении : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / И. А. Горелов, 1994. - 17 с. - Текст : непосредственный.Кадникова И.А. Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (Chondrus armatus) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. А. Кадникова, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Константинова Н.Ю. Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. Ю. Константинова, 1995. - 27 с. - Текст : непосредственный.Подкорытова А.В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.04 / А. В. Подкорытова, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Ковалева Е.А. Разработка технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (Laminaria japonica) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.04 / Е. А. Ковалева, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Ким Г.Н. Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионитов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.04 / Г. Н. Ким, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный.Солодова Е.А. Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. А. Солодова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Характеристика сорбционных свойств водорослевой клетчатки : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 05.21.03 / О. Г. Плечова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / А. А. Кожухова, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный.Коровкина Н.В. Исследование условий заготовки, консервирования бурых водорослей Белого моря и извлечения иодсодержащих веществ : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 5.21.03 / Н. В. Коровкина, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ефимов А.А. Научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Ефимов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный.Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. Х. Вафина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Graccilariopsis, Gelidium : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. А. Игнатова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Семилетова Е.В. Обоснование и разработка биотехнологий пищевой продукции из полисахаридов дальневосточных бурых водорослей и ее товароведная характеристика : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.07 / Е. В. Семилетова, 2013^D2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽