• ВХОД
  •  

    Полное описание

    АР91-4798
    Стоянова, Н. В. Исследование и разработка способа получения пищевого уксуса из нетрадиционного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. В. Стоянова. - М. : [б. и.], 1990. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: ВАСХНИЛ,ВНИИ пищ.биотехнологии,ВНИИПБТ. Библиогр.: с. 22(6 назв.).
    ГРНТИ УДК
    61.31.51661.731(043)
    Экз-ры полностью АР91-4798
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
    Свободны: ХР (1)
    Копия: мкфш. Шифр МФ



    Заказ фрагмента документа ₽