Приложение
для AndroidПолное описание
641/З-793
Золин, В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - М. : Академия, 2010. - 314 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер). - Библиогр.: с. 310. - 2596 экз. - ISBN 978-5-7695-7226-5 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 55.65 | 641.5.06(075.3) |
Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ФО26 (1)
Свободны: ФО26 (1)
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для начал. профес. образования / В.П.Золин, 1997. - 249 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 1998. - 249 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В.П.Золин, 1999. - 249 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Для учреждений начал.проф.образования, подготовки и переподготовки рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф.обучения учащихся сред.общеобразоват.шк. / В.П.Золин, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.П.Золин, 2001. - 248 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 2002. - 248 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для учреждений нач. проф. образования / В.П. Золин, 2005. - 248 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие / В. П. Золин, 2006. - 248 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2006. - 249 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2009. - 314 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 314 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 315 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2011. - 314 с. - Текст : непосредственный.Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов : учебник / З. П. Матюхина, 2012. - 333 с. - Текст : непосредственный.Производственное обучение профессии "Кондитер" : учеб. пособие: в 2 ч. / В. П. Андросов [и др.]. Ч. 2, 2012. - 189 с. - Текст : непосредственный.Бурашников Ю.М. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле : учеб. пособие / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов, 2012. - 319 с. - Текст : непосредственный.Харченко Н.Э. Технология приготовления пищи : практикум : учеб. пособие / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова, 2012. - 302 с. - Текст : непосредственный.Харченко Н.Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учеб. пособие / Н. Э. Харченко, 2012. - 510 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыВинник В.В. Повышение эффективности использования трансманипулятора и выбор рациональных параметров его работы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.02.02 / В. В. Винник, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Кирпичников В.П. Научное обоснование технологических и энергетических параметров электротепловых аппаратов общественного питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.16:05.18.12 / В. П. Кирпичников, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный.Медведь Н.А. Моделирование и оптимизация автоматизированной транспортно-накопительной системы ГПС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Н. А. Медведь, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Фотихова В.В. Математическое моделирование тепловых процессов в холодильном бессальниковом компрессоре : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03 / В. В. Фотихова, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Чан Дык Ба.Научные основы энергосбережения в холодильной технике и технологии перерабатывающей промышленности СРВ : Дис..д-ра техн.наук в форме науч.докл.:05.04.03:05.18.12 / Чан Дык Ба., 1991. - 65 с. - Текст : непосредственный.Никульшин Р.К. Теоретические основы структурного анализа, синтеза и оптимизации систем охлаждения низкотемпературного пищевого и биотехнологического холодильного оборудования : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.04.03:05.18.12 / Р. К. Никульшин, 1991. - 35 с. - Текст : непосредственный.Системы и установки по производству и обработке материалов / ВЦП. - 54 c. - Текст : непосредственный.Кассовый аппарат Джемини 4/8 : Инструкция по эксплуатации / ВЦП. - 42 c. - Текст : непосредственный.Культин Н.Б. Повышение надежности автоматизированной складской системы в условиях интегрированного производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / Н. Б. Культин, 1996. - 16 с. - Текст : непосредственный.Рамадан А.Р. Повышение эффективности объемного дозатора с мерными емкостями в составе вертикальной фасовочной машины : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Р. Рамадан, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Тарасюк С.Г. Разработка и исследование реверсивной криогенной пульсационной машины : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.04.03 / С. Г. Тарасюк, 1990. - 16 с. - Текст : непосредственный.Собочинский И.Л. Программное обеспечение имитационного моделирования процесса функционирования буфера-накопителя : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.11 / И. Л. Собочинский, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Efficacite energetique des refrigerateurs, congelateurs et des materiels frigorifiques commerciaux / Inst.intern.du froid, 1991. - 249 p. - Текст : непосредственный.Машина электронная контрольно-кассовая Samsung ER-4615R : Руководство по эксплуатацииИнструкция по программированию и эксплуатации, 1995. - 60 c. - Текст : непосредственный.Инструкция по налоговому контролю эксплуатации машины электронной контрольно-кассовой SAMSUNG ER-4615R, 1995. - 5 c. - Текст : непосредственный.Применение контрольно-кассовых машин при расчетах с населением : Сб. нормат. документовПо состоянию на 01.07.95, 1995. - 124 c. - Текст : непосредственный.Машина электронная контрольно-кассовая "Samsung ER-4615R" : Руководство по техн. обслуживанию и ремонту, 1995. - 55 c. - Текст : непосредственный.Компьютерный комплекс "СуперМенеджер". Касса : Руководство пользователя, 1995. - 39 c. - Текст : непосредственный.Кассовые аппараты в торговле : Приобретение и регистрация.Эксплуатация и ремонт. Расчеты с населением с/без ККМ / Авт.-сост. Лебедева И.А., 1996. - 315 c. - Текст : непосредственный.Иваниенко Т.П. Весоизмерительное и контрольно-кассовое оборудование на предприятиях торговли : Учеб.пособие для студентов всех форм обучения спец.0616 и 0614 / Т.П.Иваниенко,О.П.Коршенко, 1996. - 78 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЩеглов Н.Г. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : Учебник для сред. спец. учеб. заведений / Н.Г.Щеглов,К.Я.Гайворонский, 2001. - 471 с. - Текст : непосредственный.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов, 2008. - 477 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2009. - 314 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 314 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 315 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2011. - 410 с. - Текст : непосредственный.Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов, 2011. - 495 с. - Текст : непосредственный.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов, 2012. - 479 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2012. - 314 с. - Текст : непосредственный.Ларионова Н.М. Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда : учебник / Н. М. Ларионова, 2015. - 204 с.Ботов М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учеб. пособие / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2016. - 427 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2016. - 313 с.Лутошкина Г.Г. Техническое оснащение организаций питания : учебник / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2017. - 234 с. - Текст : непосредственный.Левитский К.И. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для школ кулинарного ученичества / К. И. Левитский, Ф. П. Юрченко, 1959. - 264 с. - Текст : непосредственный.Элькин, Иосиф Анатольевич. Механическое оборудование предприятий торговли общественного питания : учебное пособие для механических отделений техникумов / И. А. Элькин, Ю. А. Мякоткин, 1959. - 435 с. - Текст : непосредственный.Павлова, Евдокия Кузьминична. Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технологических отделений техникумов общественного питания / Е. К. Павлова ; под редакцией А. Я. Кириллова, 1961. - 238, [2] с. - Текст : непосредственный.Бочкарева, Наталья Александровна. Техническое оснащение организаций питания : учебник для СПО / Н. А. Бочкарева, 2024. - 396 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лутошкина, Галина Генриховна. Техническое оснащение организаций питания : учебник : для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2025. - 250, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лутошкина, Галина Генриховна. Техническое оснащение организаций питания : учебник : для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2026. - 250, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽