Приложение
для AndroidПолное описание
Николаев, Б. Л. Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в емкостном оборудовании с перемешивающими устройствами : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Б. Л. Николаев. - СПб. : [б. и.], 2009. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-32(92 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13.19 | 664.046(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Макеева И.А. Разработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Макеева, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 34 с. - Текст : непосредственный.Остриков А.Н. Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / А. Н. Остриков, 1993. - 34 с. - Текст : непосредственный.Казанков А.В. Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Казанков, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.AVM 739 : Инструкция пользователя / ВЦП. - 30 c. - Текст : непосредственный.Завьялов Ю.А. Разработка и исследование вакуумной роторной установки для сушки репчатого лука : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. А. Завьялов, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Николаев Б.Л. Исследование гидродинамики и теплообмена при обработке вязких пищевых продуктов в емкостных аппаратах со скребковыми перемешивающими устройствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / Б. Л. Николаев, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Прохватилова Л.И. Исследование обжарочной печи как элемента системы управления тепловым процессом : Диссертация в виде науч. докл. на соискание ученой степени канд. техн.наук: 05.13.05 / Л. И. Прохватилова, 1995. - 43 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1994. - 35 с. - Текст : непосредственный.Устич В.И. Адаптивное управление процессами тепловой обработки продуктов в многофункциональных плиточных аппаратах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / В. И. Устич, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Выскубов Е.В. Разработка микропроцессорных систем управления периодическими процессами тепловой обработки пищевых продуктов (на примере САУ стерилизацией консервов) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Е. В. Выскубов, 1996. - 17 с. - Текст : непосредственный.Леончик Е.Б. Совершенствование тепловой сушки твердых остатков при переработке растительного сырья (сои, облепихи) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. Б. Леончик, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.Сю Чжи Цзюнь.Термообработка соевых бобов с ИК энергоподводом : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Сю Чжи Цзюнь, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный.Буйнов А.А. Научные основы процессов сушки жидких пищевых продуктов во вспененном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / А. А. Буйнов, 1998. - 50 с. - Текст : непосредственный.Харитонов Д.В. Математическое моделирование и экспериментальное исследование вибрационного смешения с целью оптимизации производства сухих специализированных многокомпонентных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.16 / Д. В. Харитонов, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Лоенко В.В. СВЧ-сушка моркови и растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.02 / В. В. Лоенко, 1999. - 19 с. - Текст : непосредственный.Троицкая Т.П. Электроактивирование процессов сушки растительных материалов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.20.02 / Т. П. Троицкая, 1999. - 31 с. - Текст : непосредственный.Магди Али Осман Мохаммед.Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия (Vigna unguiculata) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Магди Али Осман Мохаммед, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Калабухов В.М. Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / В. М. Калабухов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыОстриков А.Н. Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / А. Н. Остриков, 1993. - 34 с. - Текст : непосредственный.Казанков А.В. Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Казанков, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Николаев Б.Л. Исследование гидродинамики и теплообмена при обработке вязких пищевых продуктов в емкостных аппаратах со скребковыми перемешивающими устройствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / Б. Л. Николаев, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Устич В.И. Адаптивное управление процессами тепловой обработки продуктов в многофункциональных плиточных аппаратах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / В. И. Устич, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Выскубов Е.В. Разработка микропроцессорных систем управления периодическими процессами тепловой обработки пищевых продуктов (на примере САУ стерилизацией консервов) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Е. В. Выскубов, 1996. - 17 с. - Текст : непосредственный.Касьянов Г.И. Технология СО2--обработки растительного сырья.(Теория и практика) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.13 / Г. И. Касьянов, 1994. - 58 с. - Текст : непосредственный.Калабухов В.М. Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / В. М. Калабухов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Кравченко В.М. Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. М. Кравченко, 2004. - 40 c. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Захаров, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный.Совершенствование процесса термообработки пищевого сырья и разработка аппарата для бланширования перегретым паром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / И. Ф. Ищенко, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в емкостном оборудовании с перемешивающими устройствами : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / Б. Л. Николаев, 2009. - 32 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Д.К. Де-Соуза, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный.Злобина И.В. СВЧ термическая обработка неоднородных по структуре и электрофизическим характеристикам композиций из органических материалов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.09.10, 05.18.04 / И. В. Злобина, 2014. - 15 с.Белова М.В. Разработка сверхвысокочастотных установок для термообработки сельскохозяйственного сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.20.02 / М. В. Белова, 2016. - 39 с.Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Столянов Александр Вячеславович, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽