• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Д9-10/65902
    Шестакова, Т. И. Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие / Т. И. Шестакова. - 7-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2010 (Ростов-на-Дону). - 347 с. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 339-340. - 2500 экз. - ISBN 978-5-222-16354-2 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    71.33.75657.1:642.5

    Рубрики:
    Предприятия общественного питания -- Учет и отчетность
    Экз-ры полностью Д9-10/65902
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
    Свободны: ХР (1)



    Заказ фрагмента документа ₽