Приложение
для AndroidПолное описание
Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. - М. : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов. - 2010. - 416 с. - Библиогр.: с. 413. - 1500 экз. - ISBN 978-5-7695-3942-8 (). - ISBN 978-5-7695-3943-5 : Б. ц.
| ГРНТИ | УДК | |
| 55.65.01 | 641.5.06 |
Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование
Доп. точки доступа:
Ботов, М.И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Богданов Г.А. Оборудование предприятий общественного питания : Учебник для ПТУ / Г. А. Богданов , З. М. Смирнова, М. А. Богданова, 1991. - 303 с. - Текст : непосредственный.Кавецкий Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов общественного питания" / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская, 2004. - 304 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : Учеб. пособие / М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Торговое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / М. П. Могильный, Т. В. Калашникова, А. Ю. Баласанян, 2005. - 171 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : учеб. пособие / М.П. Могильный, Т.В. Калашнова, А.Ю. Баласанян, 2005. - 191 с. - Текст : непосредственный.Кащенко В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2007. - 410 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 2 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов, 2010. - 490 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов, 2010. - 416 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2011. - 410 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 3 : Торговое оборудование / Т. Л. Колупаева [и др.], 2012. - 300 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов, 2012. - 416 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 2 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов, 2012. - 490 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Оборудование предприятий общественного питания : учебник / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, В. П. Кирпичников, 2013. - 415 с. - Текст : непосредственный.Курс лекций по дисциплине: Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / И. Ю. Алексанян [и др.]. Ч. 1 : Механическое оборудование, 2016. - 120 с.Левитский К.И. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для школ кулинарного ученичества / К. И. Левитский, Ф. П. Юрченко, 1959. - 264 с. - Текст : непосредственный.Гумеров, Тимофей Юрьевич. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Т. Ю. Гумеров, О. А. Решетник, 2021. - 182 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Е. Г. Степанова, Р. А. Жлобо, Н. Н. Белина [и др.], 2024. - 295 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Тутов, Николай Дмитриевич. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Тутов Н. Д., 2023. - 263 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Белгородский государственный национальный исследовательский университет. Ч. 1 : Механическое оборудование / А. И. Ремнев, Ю. А. Болтенко, О. В. Биньковская [и др.], 2024. - 104 с. - Текст : непосредственный.
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Для учреждений начал.проф.образования, подготовки и переподготовки рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф.обучения учащихся сред.общеобразоват.шк. / В.П.Золин, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный.Гузман М.А. Современное механическое оборудование для общественного питания в СССР и за рубежом : Оборудование для предприятий торговли и обществ.питанияОбзор / М.А.Гузман,Ю.А.Золотин, 1990. - 47 с. - Текст : непосредственный.Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля) : Учеб. пособие для студентов вузов, техникумов и учащихся др. учеб. заведений / Э.А.Арустамов, 2000. - 450 с. - Текст : непосредственный.Рекомендации по техническому оснащению предприятий общественного питания сельских районов торгово-технологическим оборудованием / Центросоюз, Центр. ин-т НОТ, управления и рационализации, 1991. - 83 c. - Текст : непосредственный.Беляев, М. И. Оборудование предприятий общественного питания : Учеб.для вузов по спец.2711 "Технология продукции обществ.питания". Т. 3 : Тепловое оборудование / М. И. Беляев, 1987. - 559 c. - Текст : непосредственный.Колач С.Т. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования / С. Т. Колач, 2003. - 240 с. - Текст : непосредственный.Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли : Учеб. пособие / Э.А.Арустамов, 2004. - 450 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 2 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов, 2010. - 490 с. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий общественного питания : учебник : в 3-х ч. Ч. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, М. И. Ботов, 2010. - 416 с. - Текст : непосредственный.Новости торговой техники : приложение к журналу "Советская торговля". - Журнал выходит с 1954г. - Текст : непосредственный.
Кирпичников В.П. Научное обоснование технологических и энергетических параметров электротепловых аппаратов общественного питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.16:05.18.12 / В. П. Кирпичников, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный.Ом Мок Сан.Разработка роторной машины прерывисто-поточного действия для приготовления национального блюда Кореи "Гугсу" : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Ом Мок Сан, 1993. - 23 с. - Текст : непосредственный.Павлов М.Я. Улучшение виброакустических характеристик очистительного и измельчительного оборудования массового питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / М. Я. Павлов, 1996. - 16 с. - Текст : непосредственный.Корнюшко Л.М. Расчеты машин и механизмов предприятий общественного питания с использованием персональной ЭВМ на языке Бейсик : Учеб.пособие / Л.М.Корнюшко,В.В.Микрюков, 1993. - 31 c. - Текст : непосредственный.Повышение качества и надежности технологического оборудования в торговле и общественном питании : Сб.науч.тр. / Санкт-Петербург.торгово-экон.ин-т,Кафедра торгово-технол.оборудования, 1994. - 118 c. - Текст : непосредственный.Пути создания ресурсосберегающего оборудования торговли, общественного питания и оптимизация режимов его работы : Сб.науч.тр. / С.-Петербург.торгово-экон.ин-т.Каф.торгово-экон.оборудования, 1995. - 117 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для начал. профес. образования / В.П.Золин, 1997. - 249 с. - Текст : непосредственный.Лепаев Д.А. Бытовые электроприборы для кухни / Д.А.Лепаев, 1992. - 94 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 1998. - 249 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В.П.Золин, 1999. - 249 с. - Текст : непосредственный.Богданов Г.А. Оборудование предприятий общественного питания : Учебник для ПТУ / Г. А. Богданов , З. М. Смирнова, М. А. Богданова, 1991. - 303 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Для учреждений начал.проф.образования, подготовки и переподготовки рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф.обучения учащихся сред.общеобразоват.шк. / В.П.Золин, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный.Гузман М.А. Современное механическое оборудование для общественного питания в СССР и за рубежом : Оборудование для предприятий торговли и обществ.питанияОбзор / М.А.Гузман,Ю.А.Золотин, 1990. - 47 с. - Текст : непосредственный.Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб.пособие для студентов учеб.заведений сред.проф.образования и учащихся учеб.заведений начал.проф.образования / Сост.Улейский Н.Т., Улейская Р.И., 2000. - 478 с. - Текст : непосредственный.Щеглов Н.Г. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : Учебник для сред. спец. учеб. заведений / Н.Г.Щеглов,К.Я.Гайворонский, 2001. - 471 с. - Текст : непосредственный.Семилетенко Б.Г. Основы взаимозаменяемости в курсах механики и оборудования предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие / Б.Г.Семилетенко, 1991. - 43 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.П.Золин, 2001. - 248 с. - Текст : непосредственный.Рекомендации по техническому оснащению предприятий общественного питания сельских районов торгово-технологическим оборудованием / Центросоюз, Центр. ин-т НОТ, управления и рационализации, 1991. - 83 c. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов торговых вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов, 1991. - 192 c. - Текст : непосредственный.Оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учебник.Полный курс / В.А.Гуляев,В.П.Иваненко,Н.И.Исаев и др., 2002. - 542 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽