Приложение
для AndroidПолное описание
Касалайнен, Г. Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен. - Л. : [б. и.], 1992. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 16(4назв.).
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13.21 | 664.8/.9.047.25(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкфш. Шифр МФ
Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Касалайнен Г.Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Венгер К.П. Научные основы создания техники быстрого замораживания пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / К. П. Венгер, 1992. - 45 с. - Текст : непосредственный.Шляховецкий В.М. Научные основы создания струйных газодинамических устройств для контактного охлаждения пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.12; 05.04.03 / В. М. Шляховецкий, 1993. - 37 с. - Текст : непосредственный.Бабакин Б.С. Научные основы электроконвекции в процессах и аппаратах холодильной техники : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12,05.04.03 / Б. С. Бабакин, 1994. - 42 с. - Текст : непосредственный.Выгодин В.А. Повышение эффективности процессов и аппаратов холодильной обработки пищевых продуктов при реструктуризации холодильных объектов в условиях повышенного грузооборота : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.04.03 / В. А. Выгодин, 1999. - 59 с. - Текст : непосредственный.Шалапугин С.В. Совершенствование работы плиточного морозильного аппарата при замораживании пищевых продуктов в блоках : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.04.03 / С. В. Шалапугин, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Фролов С.В. Разработка теоретических и практических положений гидродинамики, тепло- и массопереноса в процессах быстрого замораживания пищевых продуктов в аппаратах с направленным псевдоожиженным слоем : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / С. В. Фролов, 1998. - 31 с. - Текст : непосредственный.Лифенцева Л.В. Разработка и исследование быстрого замораживания рубленых полуфабрикатов в условиях дискретного теплоотвода : Автореферат диссертации на соискание ученой степени:05.18.04, 05.18.12 / Л. В. Лифенцева, 1998. - 17 с. - Текст : непосредственный.Буянов О.Н. Научные и практические основы дискретного теплоотвода при быстром замораживании пищевых продуктов в потоке воздуха : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / О. Н. Буянов, 1998. - 42 с. - Текст : непосредственный.Буянов О.Н. Научные и практические основы дискретного теплоотвода при быстром замораживании пищевых продуктов в потоке воздуха : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.18.14 / О. Н. Буянов, 1999. - 42 с. - Текст : непосредственный.Арбузов С.Н. Разработка процесса и принципов аппаратурного оформления проточной азотной системы для холодильной обработки пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.12 / С. Н. Арбузов, 2000. - 30 с. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Фатыхов Ю.А. Разработка принципов безотходной технологии криообработки гидробионтов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.04 / Ю. А. Фатыхов, 2001. - 48 с. - Текст : непосредственный.Камербаев А.Ю. Термодинамические основы гидратации и сушки поликомпонентных пищевых систем (технологические и аппаратурные аспекты) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12,05.18.04 / А. Ю. Камербаев, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный.Меснянкин В.Н. Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / В. Н. Меснянкин, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный.Феськов О.А. Разработка проточной системы хладоснабжения газообразным азотом для холодильной обработки пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.04.03 / О. А. Феськов, 2002. - 29 с. - Текст : непосредственный.Рубцов А.К. Разработка интенсивной технологии замораживания продуктов пластинчатой формы в комбинированном барабанно-флюидизационном скороморозильном аппарате : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / А. К. Рубцов, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Антонов А.А. Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / А. А. Антонов, 2003. - 39 с. - Текст : непосредственный.Круглов А.А. Структурно-параметрическая оптимизация разветвленных циркуляционных контуров холодильных установок с промежуточным хладоносителем : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.04.03 / А. А. Круглов, 2003. - 16 с. ил. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыОльшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Касалайнен Г.Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мосолов Г.И. Разработка и исследование комбинированного способа вакуум-сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. И. Мосолов, 1995. - 22 с. - Текст : непосредственный.Сидоров М.Н. Совершенствование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания жидких термолабильных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / М. Н. Сидоров, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Алексиков И.Ю. Закономерности теплообмена в сублимационных установках при использовании низкопотенциальных источников теплоты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.14.05 / И. Ю. Алексиков, 2000. - 16 с. - Текст : непосредственный.Агафонычев В.П. Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. П. Агафонычев, 2002. - 50 с. - Текст : непосредственный.Семенов Г.В. Тепломассообмен в процессах низкотемпературного вакуумного обезвоживания термолабильных материалов и его аппаратурное оформление : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / Г. В. Семенов, 2003. - 41 с. - Текст : непосредственный.Белозерцев А.С. Разработка способа сублимационной сушки в поле СВЧ продукта на основе форменных элементов крови убойных животных : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Белозерцев, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Научное обоснование энергосберегающих электротехнологий и оборудования сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов пищевого назначения : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.20.02 / В. В. Касаткин, 2004. - 36 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование процесса десублимации на установках непрерывной сублимационной сушки путем использования энергосберегающих электротехнологий и электрооборудования : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.02 / П. В. Дородов, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Закономерности тепломассообмена при десублимации водяного пара в пространственных компоновках промышленных десублиматоров : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 01.04.14 / К. Е. Акаев, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Кумицкий, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный.Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологиях : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / М. С. Булкин, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Хуссейн Мохамед Маграбие Слама.Совершенствование процесса замораживания в технологии вакуум-сублимационной сушки пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турбохолодильной машины : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.04.03 / М. М.С. Хуссейн, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Научное обеспечение развития системы процессов интенсивного обезвоживания пищевых сред с применением вакуум-сублимационной сушки : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / С. В. Шахов, 2011. - 48 с. - Текст : непосредственный.Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. В. Буданцев, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / З. А. Абдулхаликов, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Писарева, 2012. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽