Приложение
для AndroidПолное описание
Альтудов, А. А. Прогнозирование и структурная политика производства белковых продуктов питания (мясных, молочных) в условиях рыночных отношений : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / А. А. Альтудов. - М. : [б. и.], 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 18(4 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.59 | 338.45:637.1(470)(043) | |
| 338.45:637.5(470)(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Применение и стабильность механически разделанного мяса / ВЦП. - 179 c. - Текст : непосредственный.Определение жира, белка и соединительной ткани в мясе и в мясопродуктах / ВЦП. - 8 c. - Текст : непосредственный.Аль-Кераван Бассам.Исследование процессов тепло- и массообмена в камерах охлаждения и замораживания мяса с учетом влияния свойств поверхностного слоя продукта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03;05.18.12 / Аль-Кераван Бассам, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Черкашина Н.А. Рациональные режимы посола при производстве ветчинных изделий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. А. Черкашина, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.Навоева Н.И. Совершенствование элементов воздушной системы охлаждения камер хранения замороженного мяса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03 / Н. И. Навоева, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пахоруков А.А. Совершенствование конструкции рабочих органов машин для измельчения мороженых мясных блоков с учетом усталостной прочности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.02.14 / А. А. Пахоруков, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рогова Е.А. Оценка потерь мяса и пути их устранения на предприятиях мясной промышленности в условиях перехода к рыночной экономике : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. А. Рогова, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Бухтеева Ю.М. Разработка рецептур и технологии быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием метилцеллюлозы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Ю. М. Бухтеева, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.Киселев В.Я. Закономерности самовозгорания комбинированных кормов и экспресс-метод оценки комбикормового сырья на склонность к самовозгоранию : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.26.01 / В. Я. Киселев, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Манга Дьедонне.Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для Камеруна белковосодержащего сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Манга Дьедонне, 1991. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ефремов А.Б. Качество и сохраняемость полуфабрикатов из говядины черно-пестрой и тагильской пород и экономическая эффективность их производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / А. Б. Ефремов, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Парфенова Н.М. Оценка состояния влаги в мясном сырье на основе метода импульсного ЯМР : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. М. Парфенова, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Данилова Р.Г. Влияние фторорганических поверхностно-активных веществ на структурообразование желатины : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.11 / Р. Г. Данилова, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бадретдинов И.Г. Разработка технологий комбинированных мясных изделий с использованием продуктов переработки пшеницы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. Г. Бадретдинов, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Туменова Г.Т. Совершенствование технологии производства колбас из мяса птицы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Г. Т. Туменова, 1991. - 21 . - Текст : непосредственный.Приходченко А.В. Повышение эффективности процесса вакуумного шприцевания на основе стабилизации реологических характеристик колбасных фаршей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Приходченко, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.Клик С.В. Разработка принципов построения гибкой математической модели на примере расчета системы управления термокамерой : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12,05.13.07 / С. В. Клик, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рудь Н.С. Разработка технологии комбинированных вареных колбасных изделий с использованием структурированного молочного белка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. С. Рудь, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Перепичко Н.З. Гигиеническое обоснование микробиологических критериев безопасности вареных колбасных изделий в процессе их производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.мед.наук:14.00.07 / Н. З. Перепичко, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Коваль О.А. Совершенствование способа и разработка оборудования гравитационно-ударной обработки мяса при посоле : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / О. А. Коваль, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыДардик В.Б. Формирование интеграционных связей мясной промышленности и сельского хозяйства в условиях рыночной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон.наук:08.00.05 / В. Б. Дардик, 1994. - 56 с. - Текст : непосредственный.Альтудов А.А. Прогнозирование и структурная политика производства белковых продуктов питания (мясных, молочных) в условиях рыночных отношений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / А. А. Альтудов, 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный.Растяпин В.И. Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / В. И. Растяпин, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Мозолин В.В. Проблемы развития молочного подкомплекса РФ и пути их решения в условиях переходной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / В. В. Мозолин, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.Кознышева Л.В. Развитие молочного подкомплекса в условиях формирования рынка (на материалах Смоленской области) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. В. Кознышева, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Маламуд Д.Б. Повышение эффективности функционирования мясной промышленности в условиях переходной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Д. Б. Маламуд, 1999. - 26 с. - Текст : непосредственный.Павлова Е.В. Обеспечение экономической устойчивости предприятий мясной и молочной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. В. Павлова, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Почекуев В.И. Формирование эффективно функционирующих региональных мясных подкомплексов АПК в условиях рынка (методические и практические подходы) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. И. Почекуев, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Трифонова В.М. Организационно-экономический механизм интегрированных формирований в мясо-молочном подкомплексе (на примере Саратовской области) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / В. М. Трифонова, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Ахмадеев А.М. Развитие кооперации и интеграции в мясопродуктовом подкомплексе АПК : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон. наук: 08.00.05 / А. М. Ахмадеев, 2000. - 40 с. - Текст : непосредственный.Палихова О.С. Развитие экономических отношений участников интегрированных формирований при производстве и переработке говядины (на материалах Воронежской области) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / О. С. Палихова, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Полещук Н.З. Механизм взаимодействия субъектов молочного подкомплекса : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Н. З. Полещук, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кудрявцев В.В. Формирование высокоэффективной мясной промышленности России и ее организационно-методическое обеспечение : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / В. В. Кудрявцев, 2004. - 28 с. - Текст : непосредственный.Формирование региональной стратегии развития молочной промышленности (на материалах Ростовской области) : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / А. И. Чалова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование системы межотраслевых связей в региональном молочнопродуктовом подкомплексе (на примере Брянской области) : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / И. В. Кулагин, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / А. Г. Горячевских, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Воронцов А.Д. Формирование молочного промышленного кластера с использованием инструментов государственно-частного партнерства : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / А. Д. Воронцов, 2017. - 24 с.
Заказ фрагмента документа ₽