Приложение
для AndroidПолное описание
Афанасьев, О. Ю. Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Ю. Афанасьев. - Кемерово : [б. и.], 2005. - 17 c. : ил. - Библиогр.: с. 16-17(8 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.01 | 637.13(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Термизация молока.Вопросы безопасности в отношении Yersinia Enterocolitica / ВЦП.Киев.ред. - 14 с. - Текст : непосредственный.Юрченко Б.В. Повышение эффективности работы гомогенизирующих клапанов в молочных гомогенизаторах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.28.12 / Б. В. Юрченко, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пивоваренная компания "Гоулден Гейт" / ВЦП. - 133 c. - Текст : непосредственный.Зубарев Г.А. Совершенствование инвестиционного процесса в предприятиях по переработке молока ( на материалах предприятий Московской области) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Г. А. Зубарев, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Мурашов В.В. Концентрирование молочного сырья методом обратного осмоса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. В. Мурашов, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кожендаева Л.В. Совершенствование экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке молока в условиях перехода к рынку : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон.наук:08.00.05 / Л. В. Кожендаева, 1994. - 23 с. - Текст : непосредственный.Скрипникова Л.В. Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.04 / Л. В. Скрипникова, 1996. - 16 с. - Текст : непосредственный.Митин В.В. Структурный анализ и синтез процессов и оборудования в мясном и молочном производстве : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.12 / В. В. Митин, 1997. - 36 с. - Текст : непосредственный.Грудкина Т.И. Факторы конкурентоспособности молочных комплексов (вопросы методики и практики) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Т. И. Грудкина, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.Учеваткин А.И. Автоматизированные энергосберегающие технологии и система электрооборудования линий первичной обработки молока на фермах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.20.02 / А. И. Учеваткин, 1998. - 43 с. - Текст : непосредственный.Мамцев А.Н. Совершенствование процессов перемешивания и напорного транспортирования молочных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Н. Мамцев, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Растяпин В.И. Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / В. И. Растяпин, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Середа А.А. Управление инвестициями на предприятиях мясо-молочного подкомплекса пищевой промышленности Краснодарского края : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / А. А. Середа, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мозолин В.В. Проблемы развития молочного подкомплекса РФ и пути их решения в условиях переходной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / В. В. Мозолин, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.Платохина Т.Н. Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.02 / Т. Н. Платохина, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кознышева Л.В. Развитие молочного подкомплекса в условиях формирования рынка (на материалах Смоленской области) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. В. Кознышева, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Просеков А.Ю. Разработка технологии молочных продуктов со сбивной структурой с использованием растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / А. Ю. Просеков, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный.Павлова В.В. Исследование и разработка технологии комбинированных пастообразных молочных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / В. В. Павлова, 1998. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бармашова Л.В. Повышение экономической эффективности работы предприятий мясомолочной промышленности на региональном уровне : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Л. В. Бармашова, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Востриков В.А. Разработка и исследование технологии производства комбинированных молочных жиросодержащих продуктов с кедровым орехом : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Востриков, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыДрововозова Т.И. Бактерицидные препараты для улучшения качества воды и энергосбережения при пастеризации молока : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 11.00.11, 05.18.04 / Т. И. Дрововозова, 1998. - 22 с. - Текст : непосредственный.Мальцева В.Н. Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / В. Н. Мальцева, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный.Грохотов А.С. Совершенствование процесса охлаждения молока в резервуаре из теплоизоляционного материала с поплавковым теплообменным аппаратом : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / А. С. Грохотов, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.Капустин А.А. Разработка рациональных схем переработки молочного сырья с различным содержанием тяжелых металлов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Капустин, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Ю. Афанасьев, 2005. - 17 c. - Текст : непосредственный.Краснова А.Ю. Совершенствование процесса пастеризации молока в установке с гидродинамическим нагревателем : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / А. Ю. Краснова, 2008. - 19 с. - Текст : непосредственный.Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / С. В. Симоненко, 2010. - 47 с. - Текст : непосредственный.Интенсификация технологий молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем и молочно-белковых концентратов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / С. А. Иванова, 2011. - 38 с. - Текст : непосредственный.Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппаратах с отводом поляризационного слоя : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Шушпанников, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный.Жарыкбасов Е.С. Исследование возможности переработки молока с повышенным содержанием токсичных элементов : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. С. Жарыкбасов, 2019. - 18 с. - Текст : непосредственный.Скорых, Оксана Геннадьевна. Разработка технологии молочного белково-жирового концентрата и продуктов на его основе : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Скорых Оксана Геннадьевна, 2020. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бигаева, Алана Владиславовна. Разработка молекулярно-генетической и биоинформационной системы оценки технологических свойств молока, ассоциируемых с направлениями его переработки : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Бигаева Алана Владиславовна, 2021. - 22 с. - Текст : непосредственный.Алиева, Людмила Руслановна. Научно-практические аспекты направленной биотрансформации белковой системы молока катионным полисахаридом хитозаном для создания технологий молочных продуктов здорового питания : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Алиева Людмила Руслановна, 2021. - 44 с. - Текст : непосредственный.Бурова, Ирина Александровна. Развитие переработки молока в регионе (на примере Псковской области) : 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (Экономика агропромышленного комплекса (АПК)) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Бурова Ирина Александровна, 2023. - 28 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽