Приложение
для AndroidПолное описание
Введение в технологии продуктов питания : лабораторный практикум / Г. М. Мелькина [и др.]. - М. : КолосС, 2005 (Йошкар-Ола). - 255 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1000 экз. - ISBN 5-9532-0343-8 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.33 | 664(076.5) |
Рубрики:
Пищевые производства -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Мелькина, Г.М.
Аношина, О.М.
Сапронова, Л.А.
Сидоренко, Л.А.
Шебершнева, Н.Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР
Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности : Учеб.пособие / В.В.Денискин, 1993. - 238 c. - Текст : непосредственный.Сберегаев Н.А. Организация промышленного рыболовства : учеб. пособие для студентов по спец. 31.15 "Пром. рыболовство" / Н. А. Сберегаев, 1993. - 127 c. - Текст : непосредственный.Алешкин В.Р. Механизация животноводства : Учеб.пособие для студентов высш.с.-х.учеб.заведений по спец.31.13 "Механизация с.-х.пр-ва" / В.Р.Алешкин,П.М.Рощин, 1993. - 319 c. - Текст : непосредственный.Моисеева А.И. Основы стандартизации и управления качеством продукции : Учеб. для вузов по спец. "Технология хранения и переработки зерна" и "Технология хлебопекарного пр-ва (отрасль хлебопродутов)" / А.И.Моисеева,Г.Г.Рыжков;Под ред.А.И.Моисеевой, 1993. - 304 c. - Текст : непосредственный.Жигалов А.Н. Организация, нормирование и оплата труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях : учебник по спец. "Экономика и упр. в отраслях агропром. комплекса" / А. Н. Жигалов, 1994. - 271 c. - Текст : непосредственный.Сердобинцев С.П. Автоматика и автоматизация производственных процессов в рыбной промышленности : Учеб.для студентов вузов по спец. 27.09"Технология рыб.продуктов" / С.П.Сердобинцев, 1994. - 335 c. - Текст : непосредственный.Сборник профессиональных задач по механизации сельского хозяйства : Учеб. пособие для студентов вузов по спец. "Механизация сел. хоз-ва" / А.Д.Ананьин,Э.П.Бабенко,А.Н.Батищев и др.;Под ред. А.Д.Ананьина, 1993. - 219 c. - Текст : непосредственный.Сакун В.А. Закономерности развития мобильной сельскохозяйственной техники : Учеб.пособие для студентов с.-х. вузов по спец. "Механизация сел. хоз-ва" / В.А.Сакун, 1994. - 159 c. - Текст : непосредственный.Лушников Е.М. Безопасность мореплавания и ведения промысла : Учеб.для вузов по спец.24.02.00 / Е.М.Лушников,В.О.Рамм;Под ред. Е.М.Лушникова, 1994. - 384 c. - Текст : непосредственный.Изнанкин Ю.А. Поведение рыб и технология лова : Учеб.пособие для вузов по спец. 3115 "Пром. рыболовство" / Ю.А.Изнанкин,В.А.Шутов, 1994. - 191 c. - Текст : непосредственный.Проектирование производственных процессов в животноводстве : Учеб.пособие для студентов с.-х. вузов по спец."Механизация сел.хоз-ва" / А.И.Завражнов,К.Ш.Зейнуллин,А.И.Чернявский и др.;Под ред.А.И.Завражнова, 1994. - 301 c. - Текст : непосредственный.Сберегаев Н.А. Основы внешнеэкономических связей предприятий рыбной промышленности : Учеб.пособие для студентов вузов спец.0706 "Экономика и упр.в отраслях агропром.комплекса" / Н.А.Сберегаев, 1994. - 111 c. - Текст : непосредственный.Богданов, С. Н. Теоретические основы хладотехники : Учебник для вузов по направлениям "Электромашиностроение" и "Технология продуктов питания" и спец."Техника и физика низких температур". Ч. 2, 1994. - 367 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология фабричной переработки табака : Учеб.пособие для студентов вузов, обучающихся по направленю "Технология продуктов питания" и спец."Технология субтроп.культур" / И. Г. Мохначев, В. С. Пашков, Е. Н. Шаповалов, 1994. - 271 c. - Текст : непосредственный.Богданов, С. Н. Теоретические основы хладотехники : Учебник для вузов по направлениям "Электромашиностроение" и "Технология продуктов питания" и спец."Техника и физика низких температур". Ч. 1 : Термодинамика, 1994. - 289 с. - Текст : непосредственный.Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности : Учеб. пособие для вузов по направлениям "Технология продуктов питания", "Энергомашиностроение" и "Техника и физика низких температур" / Г.Н.Данилова,В.Н.Филаткин,М.Г.Щербов,Н.А.Бучко, 1995. - 303 c. - Текст : непосредственный.Фонарев А.Л. Задачник по гидравлике и гидравлическим машинам в промышленном рыболовстве : Учеб. пособие для студентов (курсантов) вузов по спец 31.15 " Промышлен. раболовство" / А.Л.Фонарев, 1995. - 160 c. - Текст : непосредственный.Гидравлика и гидравлические машины : Учеб.пособие для студентов с.-х.вузов по спец."Механизация сел.хоз-ва" / З.В.Ловкис,В.Е.Бердышев,Э.В.Костюченко и др., 1995. - 303 c. - Текст : непосредственный.Захаров А.А. Практикум по применению теплоты и теплоснабжению в сельском хозяйстве : Учеб.пособие для студентовс.-х.вузов по инж.спец. / А.А.Захаров, 1995. - 174 c. - Текст : непосредственный.Берген Р.И. Проектирование лотковых и трубчатых конструкций мелиоративных сооружений : Учеб. пособие для с.-х. вузов по спец. 31.10 - "Водное хоз-во и мелиорация" / Р.И.Берген, 1995. - 206 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРазработчики и изготовители оборудования для перерабатывающих отраслей АПК : Адресный справочник / НИИ информ. и техн.-экон.исследований по инж.-техн.обеспечению агропромышленного комплекса (ИНФОРМАГРОТЕХ), 1994. - 110 c.Фаттахов, Р. В. Основные проблемы моделирования развития и размещения подотраслей системы хлебопродуктов : Учеб. пособие. Ч. 2, 1990. - 79 с. - Текст : непосредственный.Краткий терминологический словарь по технологии ("Технология обработки тканей", "Технология обработки пищевых продуктов") : Для учителей шк. и студентов пед. вузов технолого-экон. фак. / Вятский гос. пед. ун-т, 1999. - 77 с. - Текст : непосредственный.Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке : С указателем рус. терминов Около 55000 терминов / Е.С.Анюшкин,В.И.Дашевский,В.А.Попов и др., 1999. - 1021 с. - Текст : непосредственный.Горбатюк В.И. Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по технолог.спец.перерабатывающ.пр-в / В.И.Горбатюк, 2000. - 335 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта 2000. Пищевая промышленность. Деловые справочники. Т. 12 : Вино, шампанское, пиво, напитки безалкогольные, спиртные напитки, табачные изделия, 1999. - 318 с.Анюшкин Е.С. Немецко-русский словарь по молочной промышленности : Свыше 8500 терминов / Е.С.Анюшкин,В.И.Долниковский,Г.Г.Шилер;Под ред.Г.Г.Шилера, 2000. - 241 с. - Текст : непосредственный.Виноградова А.А. Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств : Учеб.пособие для студентов-технологов пищевых вузов / А.А.Виноградова,Г.М.Мелькина,Л.А.Фомичева;Под ред.Л.П.Ковальской, 1991. - 336 с. - Текст : непосредственный.Шартух Д.А. Справочник бригадира предприятия пищевой промышленности / Д.А.Шартух, 1990. - 72 c. - Текст : непосредственный.Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств : учеб. пособие для студентов вузов по спец."Технология прод. продуктов" / под ред. А. С. Гинзбурга, 1990. - 226 c. - Текст : непосредственный.Англо-русский словарь по пищевой промышленности : Ок. 42000 терминов / В.И.Дашевский,Г.М.Бардышев,А.Л.Прогорович и др.;Под ред. Л.П.Ковальской, 2002. - 665 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 1 : Пищевкусовая / Сост.О.В.Юферев,В.Е.Самусенко, 1992. - 287 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 2 : Пищевкусовая, 1992. - 191 с. - Текст : непосредственный.Пищевая инженерия : справ. с примерами расчетов / Ред. К.Д. Валентас, 2004. - 845 с. - Текст : непосредственный.Введение в технологии продуктов питания : Лабораторный практикум / Г. М. Мелькина [и др.], 2005. - 255 с. - Текст : непосредственный.Термины и определения в области товароведения, экспертизы и технологии продовольственных товаров : Справочник / Т.Н. Иванова, А.И. Окара, 2005. - 219 с. - Текст : непосредственный.Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств / О. М. Аношина [и др.] ; ред. Н. П. Мурзаева, 2007. - 181 с. - Текст : непосредственный.Пищевая инженерия : энциклопедия систем жизнеобеспечения / Под ред. Г. В. Барбосы-Кановаса, 2007. - 848 с. - Текст : непосредственный.Технология продуктов общественного питания : учеб. пособие / В. А. Домарецкий, 2008. - 394 с. - Текст : непосредственный.Пиво, вода, безалкогольные и слабоалкогольные напитки российского рынка : энциклопедия-каталог / сост. И. М. Минеев, 2008. - 271 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКурдина В.Н. Практикум по хранению и переработке сельскохозяйственных продуктов : Учеб. пособие для с.-х. ин-тов по агр. и экон. спец. / В.Н.Курдина,Н.М.Личко, 1992. - 176 с. - Текст : непосредственный.Виноградова А.А. Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств : Учеб.пособие для студентов-технологов пищевых вузов / А.А.Виноградова,Г.М.Мелькина,Л.А.Фомичева;Под ред.Л.П.Ковальской, 1991. - 336 с. - Текст : непосредственный.Введение в технологии продуктов питания : Лабораторный практикум / Г. М. Мелькина [и др.], 2005. - 255 с. - Текст : непосредственный.Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств / О. М. Аношина [и др.] ; ред. Н. П. Мурзаева, 2007. - 181 с. - Текст : непосредственный.Черноволов В.А. Процессы и аппараты : практикум / В. А. Черноволов, Т. М. Ляшенко, 2007. - 167 с. - Текст : непосредственный.Введение в технологию продуктов питания. Лабораторный практикум : учеб. пособие для бакалавров / Н. Г. Кульнева [и др.], 2012. - 117 с. - Текст : непосредственный.Практикум по расчету процессов и оборудования химических и пищевых производств : учеб. пособие / И. Ю. Алексанян [и др.], 2012. - 347 с. - Текст : непосредственный.Василевская С.П. Практикум по технологическому оборудованию пищевых производств : учеб. пособие / С. П. Василевская, В. Ю. Полищук, 2012. - 217 с. - Текст : непосредственный.Василевская С.П. Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и общественного питания : учеб. пособие / С. П. Василевская, Р. Н. Касимов, А. Н. Холодилин, 2012. - 97 с. - Текст : непосредственный.Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум : учеб.-метод. пособие / Т. В. Галаган [и др.], 2013. - 201 с. - Текст : непосредственный.Попов Д.М. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : практикум для студентов вузов / Д. М. Попов, 2013. - 126 с. - Текст : непосредственный.Гордиевских М.Л. Курсовое проектирование по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" : учеб. пособие / М. Л. Гордиевских, 2014. - 111 с.Технологические машины и оборудование : учеб. пособие / В. А. Похольченко [и др.], 2014. - 166 с. - Текст : непосредственный.Бородулин Д.М. Гидравлика. Процессы и аппараты пищевых производств : лаб. практикум / Д. М. Бородулин, 2015. - 115 с. - Текст : непосредственный.Корячкин В.П. Технологическое оборудование предприятий отрасли. Лабораторный практикум : учеб.-метод. пособие / В. П. Корячкин, Д. А. Гончаровский, 2015. - 127 с. - Текст : непосредственный.Практикум по общей технологии отрасли (оценка качества сырья) : учебное пособие / Е. И. Пономарева [и др.], 2017. - 300 с. - Текст : непосредственный.Сидягин А.А. Технологические машины и оборудование. Руководство к выполнению магистерской выпускной квалификационной работы : учебное пособие / А. А. Сидягин, А. В. Степыкин, В. М. Косырев, 2019. - 100 с. - Текст : непосредственный.Лабораторный практикум по дисциплине "Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова"), Кафедра ресторанного бизнеса, 2020. - 61 с. - Текст : непосредственный.Степычева, Наталья Вадимовна. Научные основы производства продуктов питания : лабораторный практикум / Н. В. Степычева, 2014. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Неровных, Лилия Петровна. Учебное пособие по дисциплине Технология пищевых производств : для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование, профиль подготовки "Машины и аппараты пищевых производств" / Неровных Л. П., Сиюхов Х. Р., Коблева М. М., 2022. - 207 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽