Приложение
для AndroidПолное описание
Экономика и управление предприятиями питания : учебник / В. И. Малышков [и др.]. ; Под общ. ред. В.И. Малышкова. - М. : Моск. учеб., 2005. - 521 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-7853-0475-9 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л. В надзаг.: Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33.75 | 658:642.5 |
Рубрики:
Предприятия общественного питания
Доп. точки доступа:
Малышков, В.И.
Ивашкин, Е.И.
Королева, С.И.
Черник, Д.Г.
Ходорова, З.С.
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Российская экономическая академия. Страницы истории / И.Н.Шапкин,Ш.М.Мунчаев,П.П.Селягин,Л.А.Карлова, 1993. - 151 c. - Текст : непосредственный.Вопросы инновационной политики и экономической безопасности деятельности предприятий / Е.А.Олейников,Ю.М.Брюханов,Н.К.Маусов и др.;Под ред. Е.А.Олейникова, 1992. - 211 c. - Текст : непосредственный.Размещение производительных сил : Тексты лекций / М.В.Степанов,С.А.Никитина,М.А.Белокопытова,З.М.Полякова, 1993. - 165 c. - Текст : непосредственный.Методы экологической и экономической регламентации хозяйственной деятельности / Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова, 1994. - 90 c. - Текст : непосредственный.Персонал : Слов.-справ.1645 терминов, статей и пояснений / Ю.Г.Одегов,Н.К.Маусов,М.Н.Кулапов и др., 1994. - 350 c. - Текст : непосредственный.Экономика и технология : Межвуз. сб. науч. тр / Рос. экон. акад. им. Г.В.Плеханова, 1994. - 172 c. - Текст : непосредственный.Сертификация и управление качеством продукции : Учеб.пособие / А.П.Борисов,Ю.Е.Буслаев,В.А.Галанов и др., 1995. - 79 c. - Текст : непосредственный.Общая экономическая теория.Политэкономия : Учебник / Г.П.Журавлева,В.И.Видяпин,В.В.Бахирев и др., 1995. - 606 c. - Текст : непосредственный.Налоговые системы зарубежных стран : Учеб. пособие / Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Москва), 1995. - 147 c. - Текст : непосредственный.Экономическая география России : Учеб.пособие / Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова. Ч. 1, 1995. - 120 с. - Текст : непосредственный.Экономическая география России : Учеб.пособие / Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова. Ч. 2, 1995. - 122 с. - Текст : непосредственный.Сборник вопросов, задач и упражнений по курсу "Основы экономического и социального прогнозирования" / Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Москва), 1995. - 80 с. - Текст : непосредственный.Анализ развития социально-экономических систем на основе моделирования : Межвуз.сб.науч.тр. / Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова, 1995. - 95 c. - Текст : непосредственный.Рынок ценных бумаг : Учеб. для студентов экон. спец. и направлений вузов / В.А.Галанов,А.И.Басов,Р.А.Аношкин и др.;Под ред. В.А.Галанова, А.И.Басова, 1996. - 350 с. - Текст : непосредственный.Методические основы оценки недвижимости : Учеб.пособие / Н.Н.Агапов,В.В.Артеменко,В.И.Видяпин и др., 1996. - 151 с. - Текст : непосредственный.Промышленная политика: теория и практика : Межвуз.сб.науч.тр. / Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова, 1996. - 191 с. - Текст : непосредственный.Экономика России: теория и практика возрождения : Межвуз. сб. науч. тр. / Рос. экон. акад. им. Г.В.Плеханова, 1996. - 323 с. - Текст : непосредственный.Основы экономической безопасности (государство, регион, предприятие, личность) : Учеб.-практ.пособие / В.И.Видяпин,В.И.Дуженков,Г.И.Ефимов и др.;Под ред.Олейникова Е.А., 1997. - 279 с. - Текст : непосредственный.Экономика предприятия : Учеб.для студентов вузов по экон.спец. / Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Москва), 1997. - 415 с. - Текст : непосредственный.Социальная защита и профессиональная переподготовка незанятого населения в России : Тез. докл. Междунар. науч.-практ. конф., 17-19 марта 1997 г. / Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Москва), 1997. - 199 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКатько А.А. Учет и анализ показателей качества работы предприятий общественного питания в условиях развития рыночных отношений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.12 / А. А. Катько, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Садыков С.И. Комплексный анализ деятельности предприятий общественного питания потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.12 / С. И. Садыков, 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный.Дубенко В.И. Система показателей социально-экономической эффективности общественного питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук / В. И. Дубенко, 1991. - 21 с. - Текст : непосредственный.Батуро А.А. Формировение системы управления общественного питания Республики Беларусь в условиях рынка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / А. А. Батуро, 1992. - 23 с. - Текст : непосредственный.Кувалдина Т.Б. Анализ потоварной издержкоемкости и рентабельности в системе общественного питания при промышленных предприятиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.12 / Т. Б. Кувалдина, 1992. - 21 с. - Текст : непосредственный.Мусаев Х.Н. Совершенствование бухгалтерского учета в общественном питании в условиях перехода к рыночной экономике : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон.наук:08.00.12 / Х. Н. Мусаев, 1992. - 51 с. - Текст : непосредственный.Договорные торговые предприятия в сети гостиниц, ресторанов и предприятий общественного питания. Ч.2 / ВЦП. - 137 c. - Текст : непосредственный.Магомедов Н.Ю. Организационно-экономические проблемы развития общественного питания потребительской кооперации в условиях формировния рыночных отношений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Н. Ю. Магомедов, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Копица П.В. Направления развития и повышения эффективности общественного питания потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / П. В. Копица, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.Реброва А.А. Экономическое регулирование деятельности предприятий на рынке массового питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / А. А. Реброва, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Бурчаков А.М. Экономический анализ деятельности предприятий сферы ресторанных услуг : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / А. М. Бурчаков, 2001. - 22 с. - Текст : непосредственный.Хасбулатова А.А. Методы оценки ресурсов предприятий общественного питания для производства услуг населению : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / А. А. Хасбулатова, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рыжова Н.И. Управление предприятиями питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / Н. И. Рыжова, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кузнецова Н.А. Бухгалтерский учет затрат в организациях общественного питания потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.12 / Н. А. Кузнецова, 2002. - 15 с. - Текст : непосредственный.Пивоваров К.В. Организационно-экономический механизм развития систем быстрого питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / К. В. Пивоваров, 2002. - 15 с. - Текст : непосредственный.Перельман М.А. Инновационное управление ресторанно-гостиничным бизнесом : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / М. А. Перельман, 2003. - 25 с. - Текст : непосредственный.Лабаева Р.А. Совершенствование организации услуг в сфере ресторанного бизнеса : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Р. А. Лабаева, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Вершинина Г.Н. Учет финансовых результатов в предприятиях общественного питания в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.12 / Г. Н. Вершинина, 2003. - 18 . - Текст : непосредственный.Мячин А.В. Механизм управления производственно-торговой деятельностью современных предприятий общественного питания города : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / А. В. Мячин, 2003. - 26 с. - Текст : непосредственный.Потехин С.С. Организационно-экономические основы реинжиниринга технологических процессов предприятий общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / С. С. Потехин, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБазаров Н.Б. Ускорение научно-технического прогресса на предприятиях общественного питания : Учеб.пособие для студентов кооператив.вузов / Н.Б.Базаров,В.И.Пивоваров, 1989. - 106 с. - Текст : непосредственный.Юдникова Е.С. Основы коммерческой деятельности предприятий торговли и общественного питания : Учеб.пособие / Е.С.Юдникова, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Дашков Л.П. Общественное питание в сельской местности на пути к рынку / Л.П.Дашков, 1992. - 151 с. - Текст : непосредственный.Как открыть ресторан : Бюл. / Департамент потребит. рынка и услуг г. Москвы. N 1. - 320 с. - Текст : непосредственный.Некоммерческая служба общественного питания : Учеб.пособие / В.Л.Варфоломеева,А.А.Есютин,Е.В.Карпова,Г.С.Фонарева;Под общ.ред.Карповой Е.В., 1999. - 92 с. - Текст : непосредственный.Экономика и управление предприятиями питания : учебник / В. И. Малышков [и др.]., 2005. - 521 с. - Текст : непосредственный.Экономика предприятий торговли и общественного питания : учеб. пособие / Под ред. Т. И. Николаевой, Н. Р. Егоровой, 2006. - 400 с. - Текст : непосредственный.Экономика предприятий торговли и питания потребительского состава : учебник / А. М. Фридман, 2007. - 625 с. - Текст : непосредственный.Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества : учебник / А. М. Фридман, 2008. - 625 с. - Текст : непосредственный.Лысенко Ю.В. Экономика предприятия торговли и общественного питания : учеб. пособие для бакалавров и специалистов / Ю. В. Лысенко, М. В. Лысенко, Э. Х. Таипова, 2013. - 411 с. - Текст : непосредственный.Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / О. В. Бредихина [и др.], 2014. - 191 с. - Текст : непосредственный.Тедеева Р.А. Экономика торговли и общественного питания : учеб. пособие / Р. А. Тедеева, А. Н. Доценко, И. А. Гашо, 2014. - 268 с.Джум Т.А. Современные формы и обслуживания в ресторанном бизнесе : учеб. пособие / Т. А. Джум, Г. М. Зайко, 2015. - 524 с. - Текст : непосредственный.Кожевникова С.Ю. Технология организации деятельности предприятий питания : учеб. пособие / С. Ю. Кожевникова, 2015. - 110 с.Могильный М.П. Контроль качества продукции общественного питания : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина ; под ред. М. П. Могильного, 2016. - 411 с.Организация производства и логистика предприятий общественного питания : магистратура : учеб. пособие / Н. С. Родионова [и др.] ; [науч. ред. Н. С. Родионова], 2016. - 126 с.Снитко Л.Т. Экономика предприятия общественного питания : учебное пособие / Л. Т. Снитко, Р. В. Кононенко, А. С. Высочиненко, 2019. - 122 с. - Текст : непосредственный.Лангерт Б. McDonald's. Между хейтом и хайпом / Боб Лангерт ; [перевод с английского Н. Инглиш], 2020. - 347 с. - Текст : непосредственный.Шарабчиев А. Как создать и построить успешный ресторан / А. Шарабчиев, 2020. - 266 с. - Текст : непосредственный.Иванов Д.А. Эксплуатация и содержание гостинично-ресторанных комплексов : учебное пособие / Д. А. Иванов, 2020. - 93 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМагомедов Н.Ю. Организационно-экономические проблемы развития общественного питания потребительской кооперации в условиях формировния рыночных отношений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Н. Ю. Магомедов, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Величко Е.М. Организационно-экономические аспекты совершенствования деятельности предприятий общественного питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. М. Величко, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.Пивоваров К.В. Организационно-экономический механизм развития систем быстрого питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / К. В. Пивоваров, 2002. - 15 с. - Текст : непосредственный.Хурумова Т.К. Совершенствование деятельности предприятий общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. К. Хурумова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гасова Т.А. Организационные методы регулирования производственно-торгового процесса в предприятиях питания : Учеб. пособие для спец. 0709, 2711 / Т.А.Гасова,Н.Я.Карцева, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мазуренко В.С. Особенности организации и проектирования специализированных предприятий общественного питания : Учеб. пособие / В.С.Мазуренко,Г.М.Ястина, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Как открыть ресторан : Бюл. / Департамент потребит. рынка и услуг г. Москвы. N 1. - 320 с. - Текст : непосредственный.Экономика и управление предприятиями питания : учебник / В. И. Малышков [и др.]., 2005. - 521 с. - Текст : непосредственный.Экономика предприятий торговли и общественного питания : учеб. пособие / Под ред. Т. И. Николаевой, Н. Р. Егоровой, 2006. - 400 с. - Текст : непосредственный.Мрыхина Е.Б. Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / Е. Б. Мрыхина, 2007. - 176 с. - Текст : непосредственный.Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учеб. пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный.Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко, 2007. - 374 с. - Текст : непосредственный.Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учеб. пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный.Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный.Чарыева М.О. Интегрированный подход к формированию инфраструктуры общественного питания современного мегаполиса: теория, методология, стратегия : автореф. дис. .. д-ра экон. наук : 08.00.05 / М. О. Чарыева, 2009. - 50 с. - Текст : непосредственный.Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко, 2009. - 373 с. - Текст : непосредственный.Попов В.Г. Экономика и организация работы предприятий общественного питания : учеб. пособие / В. Г. Попов, 2012. - 118 с. - Текст : непосредственный.Методические основы оценки качества деятельности предприятий общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. В. Семенова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Фридман А.М. Экономика предприятия питания. Практикум : учеб.-практ. пособие / А. М. Фридман, 2015. - 163 с.Мальгина С.Ю. Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания : учебник / С. Ю. Мальгина, Ю. Н. Плешкова, 2015. - 320 с.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽