Приложение
для AndroidПолное описание
Серов, А. Н. Разработка технологии таблетированных продуктов на основе лактозы и ее производных : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Н. Серов. - Ставрополь : [б. и.], 2004. - 29 с. : ил. - Библиогр.: с. 26-29(22 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.91 | 637.345(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Клятвина О.А. Разработка технологии заменителя цельного молока с рапсовым маслом : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / О. А. Клятвина, 1990. - 21 с. - Текст : непосредственный.Поляков В.Ф. Интенсификация процесса получения казеината натрия с использованием многомодульного вихревого агрегата с инертным носителем : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / В. Ф. Поляков, 1992. - 17 с. - Текст : непосредственный.Абдулина Е.Р. Микрофильтрация молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. Р. Абдулина, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Нестеренко П.Г. Научно-технические основы технологии сгущенных сывороточных концентратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / П. Г. Нестеренко, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный.Острецова Н.Г. Разработка технологии комбинированных продуктов на продуктов на основе пахты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. Г. Острецова, 1995. - 15 с. - Текст : непосредственный.Воротникова Т.С. Разработка технологии комбинированных напитков из молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Т. С. Воротникова, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Шамцян М.М. Получение молочной кислоты прямой ферментацией крахмалсодержащих отходов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / М. М. Шамцян, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Лодыгин Д.Н. Технология концентрированной молочной сыворотки с промежуточной влажностью : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. Н. Лодыгин, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный.Никульникова И.К. Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / И. К. Никульникова, 1998. - 21 с. - Текст : непосредственный.Пушмина И.Н. Разработка технологии комбинированных молочных белковых продуктов с использованием природных цеолитов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / И. Н. Пушмина, 1998. - 17 с. - Текст : непосредственный.Суржикова О.Б. Разработка безреагентной технологии лактулозы на основе электроактивирования лактозосодержащего сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / О. Б. Суржикова, 1999. - 17 с. - Текст : непосредственный.Хайдукова Е.В. Разработка технологии низколактозных напитков на основе пахты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Хайдукова, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Кузлякин А.К. Разработка технологии молочно-соевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / А. К. Кузлякин, 2001. - 22 с. - Текст : непосредственный.Сазонова О.П. Биохимическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с растительными наполнителями : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :03.00.04,05.18.04 / О. П. Сазонова, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Козлов С.Г. Исследование и разработка способов активации дрожжей с использованием молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / С. Г. Козлов, 2002. - 17 с. - Текст : непосредственный.Юрин В.Н. Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / В. Н. Юрин, 2002. - 28 с. - Текст : непосредственный.Иванова С.А. Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / С. А. Иванова, 2002. - 17 с. - Текст : непосредственный.Ключникова Д.В. Совершенствование процесса получения пасты с промежуточной влажностью на основе молочной сыворотки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / Д. В. Ключникова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мусина О.Н. Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Н. Мусина, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Лихацкая С.В. Разработка технологии сывороточных напитков и желе с использованием продуктов переработки свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / С. В. Лихацкая, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыНикульникова И.К. Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / И. К. Никульникова, 1998. - 21 с. - Текст : непосредственный.Суржикова О.Б. Разработка безреагентной технологии лактулозы на основе электроактивирования лактозосодержащего сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / О. Б. Суржикова, 1999. - 17 с. - Текст : непосредственный.Топал О.И. Растворимость и кристаллизация лактозы в многокомпонентных системах молочного производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.04 / О. И. Топал, 1999. - 21 с. - Текст : непосредственный.Гнездилова А.И. Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:15.18.04 / А. И. Гнездилова, 2000. - 46 с. - Текст : непосредственный.Федотов А.А. Исследование процесса массовой кристаллизации а-лактозы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Федотов, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Шевчук В.Б. Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Б. Шевчук, 2003. - Текст : непосредственный.Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / А. В. Серов, 2004. - 39 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии таблетированных продуктов на основе лактозы и ее производных : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Н. Серов, 2004. - 29 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Пермяков, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Козлова О.В. Разработка технологии низколактозного напитка : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Козлова, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. М. Костюков, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Г. Варданян, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии концентрата лактулозы с применением принципов ХАССП : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. М. Фисенко, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Разработка биотехнологии концентратов галактоолигосахаридов из лактозосодержащего сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / А. Б. Родная, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / М. В. Грицаева, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Теоретические и практические аспекты интенсификации процесса кристаллизации при производстве молочной продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. В. Червецов, 2012. - 44 с. - Текст : непосредственный.Качалова Е.А. Разработка установки для кристаллизации лактозы с воздушным охлаждением и подогревом : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. А. Качалова, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии поточной вакуум-кристаллизации лактозы в сгущенных лактосодержащих продуктах : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / В. В. Кирсанов, 2014. - 20 с.Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Е. Рябова, 2014. - 22 с.Исследование и разработка технологии получения сухой лактулозы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Ф. Долганюк, 2015. - 18 с.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽