Приложение
для AndroidПолное описание
Пищевая промышленность...Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. - 19 - . - загл.Изм.загл.Изм.загл. : Серия 17, Обзоры по информ. обеспечению науч.-техн. программ и программ... Серия 17, Обзоры по информ. обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ...Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению целевых научно-технических программ .. - Текст : непосредственный.
Вып. 7(1990) : Диэтические и пищевые свойства виноградных вин. - [Б. м. : б. и.]. - 1990. - 24 с. - 0.75 р.
Библиогр.: с.23.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.49.29 | 663.22 |
Рубрики:
Вина
Кл.слова (ненормированные): вино
Доп. точки доступа:
ВНИИ информации и технико-экономических исслед. агропромышленного комплекса (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Бактериальное расщепление яблочной кислоты в немецких винах высшего сорта / ВЦП. - 7 c. - Текст : непосредственный.Гасанов И.М. Разработка рациональной технологии приготовления лизатных шампанских виноматериалов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / И. М. Гасанов, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шольц Е.П. Усовершенствование технологии виноградных вин на основе новых показателей качества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.доклада / Е. П. Шольц, 1991. - 75 с. - Текст : непосредственный.Гонджилашвили Т.Г. Способ применения цеолитовых сорбентов при производстве продуктов переработки винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. Г. Гонджилашвили, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Собор М.В. Интенсификация процесса экстрагирования виноградной выжимки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / М. В. Собор, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Ажогина В.А. Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. А. Ажогина, 1996. - 25 с. - Текст : непосредственный.Дымшевский В.В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. В. Дымшевский, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Якуба Ю.Ф. Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Ю. Ф. Якуба, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Марухина Е.И. Учет и анализ в системе оперативного управления материальными затратами на производство продукции плодово-ягодного виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.12 / Е. И. Марухина, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пацовский А.П. Научно-методические основы аналитического контроля пищевых красителей в алкогольных напитках : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.13 / А. П. Пацовский, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный.Чапликас Линас.Совершенствование статистических методов контроля качества винодельческой продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Чапликас Линас, 2004. - 26 с. - Текст : непосредственный.Виноград и вино России : двухмесячный научно-производственный журнал / Государственное кооперативное объединение по виноградорству и виноделию Российской Федерации, Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко. - Журнал выходит с 1939г. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 15, Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Осветление вина ультрафильтрацией, 1995. - 36 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 15, Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1996) : Тяжелые металлы в винограде и вине, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 7(1990) : Диэтические и пищевые свойства виноградных вин, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кондратьев Д.В. Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Д. В. Кондратьев, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Fugelsang K.C. Wine microbiology : practical applications and procedures / K. C. Fugelsang, C. G. Edwards, 2007 r=on-line.Совершенствование технологии красных столовых вин в Республике Абхазия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Р. В. Гублия, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. Н. Джинджолия, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба : автореф. дис. .. д-ра с.-х. наук : 05.18.01 / Ж. М. Асатурян, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБактериальное расщепление яблочной кислоты в немецких винах высшего сорта / ВЦП. - 7 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 7(1990) : Диэтические и пищевые свойства виноградных вин, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 5(90) : Вина контролируемых наименований по происхождению, 1990. - 25 с. - Текст : непосредственный.Палферова, Анастасия Сергеевна. Просекко : вино с игристым настроением / Анастасия Палферова, 2025. - 127 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Коссатер, Якопо. Маленькая книга гурмана. Вино : лучшие напитки со всего мира / Якопо Коссатер & Фабио Петрони, 2026. - 253 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Гасанов И.М. Разработка рациональной технологии приготовления лизатных шампанских виноматериалов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / И. М. Гасанов, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Григорян Г.Г. Разработка способов интенсификации производства вин типа "Херес" : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / Г. Г. Григорян, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Рейтблат Б.Б. Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Б. Б. Рейтблат, 1997. - 68 с. - Текст : непосредственный.Пищиков Г.Б. Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков, 2001. - 38 с. - Текст : непосредственный.Пищиков Г.Б. Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков, 2002. - 44 с. - Текст : непосредственный.Пацовский А.П. Научно-методические основы аналитического контроля пищевых красителей в алкогольных напитках : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.13 / А. П. Пацовский, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 5(1992) : Обработка шампанских виноматериалов, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Саришвили Н.Г. Микробиологические основы технологии шампанизации вина / Н.Г.Саришвили,Б.Б.Рейтблат, 2000. - 364 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 7(1990) : Диэтические и пищевые свойства виноградных вин, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии шампанизации вина на основе разработки биореактора непрерывного действия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.12 / Л. Н. Степаненкова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Неровных Л.П. Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Неровных Лилия Петровна, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Горбунова, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии красных столовых вин в Республике Абхазия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Р. В. Гублия, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба : автореф. дис. .. д-ра с.-х. наук : 05.18.01 / Ж. М. Асатурян, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологических приемов производства вина типа мадеры с применением экстрактов древесины дуба : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / В. Е. Андреева, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Установление подлинности столовых вин посредством обнаружения в них сорбиновой кислоты : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / О. А. Иголинская, 2014. - 16 с.Шмигельская Н.А. Совершенствование технологии красных столовых вин на основе технологической оценки интродуцированных клонов красных сортов винограда : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. А. Шмигельская, 2014. - 22 с.Совершенствование технологии хересных виноматериалов для производства хереса столового сухого : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / С. Н. Червяк, 2014. - 20 с.Разработка технологии вин типа портвейн с пониженным содержанием сахаров : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. М. Агафонова, 2014. - 21 с.Агеева Н.М. Совершенствование способов регулирования типичных свойств белых игристых вин / Н. М. Агеева, А. Ю. Даниелян, 2015. - 142 с.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽