Приложение
для AndroidПолное описание
Пищевая промышленность...Серия 4, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. - М. : [б. и.], 19 - . - Текст : непосредственный.
Вып. 3(1990) : Производство муки из зерновых культур для детского и диетического питания в СССР. - 1990. - 25 с. : ил. - 0.75 р.
Библиогр.: с.24.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.29.31 | 664.71 | |
| 641.563 |
Рубрики:
Мукомольное производство
Пищевые продукты диетические -- Производство
Пищевые продукты детского питания -- Производство
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- пищевой продукт -- производство -- пищевой продукт -- детское питание -- производство
Доп. точки доступа:
ЦНИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Строительство мини-заводов по производству муки в странах Восточной Африки / ВЦП. - 5 c. - Текст : непосредственный.Фирма "Сэтейк" переходит от помола риса к помолу пшеницы / ВЦП. - 9 c. - Текст : непосредственный.Централизация управления крупной мельницы для твердой пшеницы / ВЦП. - 14 c. - Текст : непосредственный.Выбор направления специализации при переработке зерновых культур / ВЦП. - 9 c. - Текст : непосредственный.Лихачева В.П. Повышение эффективности использования электроэнергетических ресурсов на мукомольных предприятиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. П. Лихачева, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Туркина И.Г. Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / И. Г. Туркина, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Горнец О.Б. Разработка модели драного процесса мельзаводов по производству сортовой муки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / О. Б. Горнец, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Колева П.К. Исследование технологических макаронных свойств болгарских сортов твердой пшеницы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / П. К. Колева, 1995. - 24 с. - Текст : непосредственный.Яковлева О.В. Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / О. В. Яковлева, 1995. - 26 с. - Текст : непосредственный.Чагнаагийн Бямбадорж.Основы построения адаптивного технологического процесса производства зерна в условиях Монголии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:02.18.01 / Чагнаагийн Бямбадорж, 1995. - 46 с. - Текст : непосредственный.Вашкевич В.В. Научно-практические основы технологий сортовых помолов пшеницы (размольное отделение) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. В. Вашкевич, 1995. - 56 с. - Текст : непосредственный.Бойкова В.В. Методические аспекты повышения конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. В. Бойкова, 1999. - 26 с. - Текст : непосредственный.Колпакова В.В. Научные основы технологии получения и применения белковых продуктов из пшеничных отрубей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.02,05.18.01 / В. В. Колпакова, 1997. - 57 с. - Текст : непосредственный.Курцева В.Г. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / В. Г. Курцева, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Петрова Е.В. Совершенствование технологии производства сортовой хлебопекарной муки из ржано-пшеничных смесей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / Е. В. Петрова, 1999. - 31 с. - Текст : непосредственный.Потапов С.С. Научно-методические основы экономического развития мукомольных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / С. С. Потапов, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Гречуха Т.А. Обеззараживание муки от патогенных микроорганизмов при производстве хлеба : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.04,05.18.01 / Т. А. Гречуха, 1999. - 26 с. - Текст : непосредственный.Тарасенко С.С. Повышение эффективности процесса переработки твердой пшеницы в муку для макаронных изделий на основе фракционирования зерна по крупности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / С. С. Тарасенко, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.Иунихина В.С. Совершенствование технологии муки и разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. С. Иунихина, 2000. - 52 с. - Текст : непосредственный.Мерко А.И. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.02 / А. И. Мерко, 2000. - 44 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыФирма "Сэтейк" переходит от помола риса к помолу пшеницы / ВЦП. - 9 c. - Текст : непосредственный.Централизация управления крупной мельницы для твердой пшеницы / ВЦП. - 14 c. - Текст : непосредственный.Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах / ВНПО "Зернопродукт",ВНИИ зерна и продуктов его переработки(ВНИИЗ). Ч. 1, 1991. - 75 с. - Текст : непосредственный.Прогрессивный технологический процесс сортового помола пшеницы на мукомольных заводах, оснащенных воспроизводимым оборудованием. Новый сорт пшеничной муки "Подольская" / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1990. - 19 с. - Текст : непосредственный.Новое в технологии муки и крупы / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 45 c. - Текст : непосредственный.Новое в технологии и технике мукомольных заводов макаронного помола / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Новый трехсортный 83 -ный помол пшеницы / ЦНИИ информации и технико-экономических исслед. М-ва хлебопродуктов СССР (Москва), 1991. - 9 с. - Текст : непосредственный.Кулак В.Г. Технология производства муки / В.Г.Кулак,Б.М.Максимчук, 1991. - 224 c. - Текст : непосредственный.Анализ технического уровня групп машин и процессов мукомольных заводов / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 84 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 4, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 3(1990) : Производство муки из зерновых культур для детского и диетического питания в СССР, 1990. - 25 с. - Текст : непосредственный.Современная техника и технология производства муки : учеб. пособие / В. А. Бутковский, Л. С. Галкина, Г. Е. Птушкина, 2006. - 318 с. - Текст : непосредственный.Рекомендации по организации и ведению технологического процесса на мукомольных предприятиях / Е. В. Берестнев, В. Е. Петриченко, В. О. Новицкий, 2008. - 175 с. - Текст : непосредственный.Техника высокоресурсных и энергоэффективных пневмотранспортных систем / П. С. Ейвин [и др.], 2015. - 159 с. - Текст : непосредственный.Ульмер К. Машиноведение мукомольного производства: производство муки, крупяное производство, производство кормов, специализированное производство / К. Ульмер ; пер. В. В. Майер [и др.], 2014. - XVI, 585 с.Бутковский В.А. Особенности сортовых помолов пшеницы восточных районов / кандидаты техн. наук В. А. Бутковский, С. Л. Маевская, инж. В. В. Овчинникова, 1974. - 57, [16] с. - Текст : непосредственный.Берестнев Е.В. Рекомендации по организации и ведению технологического процесса на мукомольных предприятиях / Е. В. Берестнев, В. Е. Петриченко, В. В. Петриченко, 2020. - 367 с. - Текст : непосредственный.Куприц, Яков Николаевич. Физико-химические основы размола зерна / Я. Н. Куприц, доктор технических наук, профессор Московского технологического института пищевой промышленности, 1946. - 213, [1] с. - Текст : непосредственный.Гиршсон, Василий Яковлевич. Экспериментальные исследования процессов технологии зерна / В. Я. Гиршсон, доктор технических наук, профессор Одесского института инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства имени И. В. Сталина, 1949. - 149, [2] с. - Текст : непосредственный.Айзикович, Леонид Ефимович. Технология производства пшеничной и ржаной муки / Л. Е. Айзикович, кандидат технических наук, Б. Н. Хорцев, инженер, лауреат Сталинской премии, 1954. - 518, [1] с. - Текст : непосредственный.Морев, Николай Евтропиевич. Пневматическое транспортирование муки на хлебозаводах / Н. Е. Морев, В. В. Мухин, 1962. - 135, [1] с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКамербаев А.Ю. Совершенствование методов и средств анализа связи влаги с целью оптимизации режимов сушки продуктов энтерального питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Ю. Камербаев, 1990. - 17 с. - Текст : непосредственный.Лихачева В.П. Повышение эффективности использования электроэнергетических ресурсов на мукомольных предприятиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. П. Лихачева, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Лихцер А.И. Динамика автоматических весовых дозаторов дискретного действия для зерновых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.02.14 / А. И. Лихцер, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Мерчалова М.Э. Снижение травмирования зерна пшеницы за счет совершенствования технологического процесса его послеуборочной обработки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / М. Э. Мерчалова, 1992. - 23 с. - Текст : непосредственный.Хрулева Л.К. Использование белковых добавок в производстве диетических мучных кондитерских изделий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Л. К. Хрулева, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный.Горнец О.Б. Разработка модели драного процесса мельзаводов по производству сортовой муки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / О. Б. Горнец, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Леонова Е.Н. Разработка продукта для энтерального питания больных с высоким метаболическим стрессом : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. Н. Леонова, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Александров Н.В. Контроль влажности зерна пьезоэлектрическим способом в шахтной зерносушилке с целью интенсификации процесса сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.02 / Н. В. Александров, 1995. - 17 с. - Текст : непосредственный.Костров В.И. Сравнительный анализ технологических свойств твердозерной и мягкозерной пшеницы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / В. И. Костров, 1996. - 25 с. - Текст : непосредственный.Горпинченко Т.В. Научно-практические основы оценки качества сортовых ресурсов зерновых культур как сырья для пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.02,05.18.01 / Т. В. Горпинченко, 1996. - 67 с. - Текст : непосредственный.Бредихина В.А. Разработка технологии профилактических пюреобразных консервов на основе топинамбура : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. А. Бредихина, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Курцева В.Г. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / В. Г. Курцева, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Савиных В.В. Разработка технологии фосфолипидно-витаминных масло-жировых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / В. В. Савиных, 1997. - 26 с. - Текст : непосредственный.Мамедова Э.И. Биохимическое обоснование разработки профилактических напитков на основе топинамбура : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Э. И. Мамедова, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Полякова Е.Д. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов диабетического назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. Д. Полякова, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Шахрай Т.А. Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.06 / Т. А. Шахрай, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Петрова Е.В. Совершенствование технологии производства сортовой хлебопекарной муки из ржано-пшеничных смесей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / Е. В. Петрова, 1999. - 31 с. - Текст : непосредственный.Саитов Р.И. Методология создания комплекса измерительных средств и разработка унифицированной системы контроля влажности зерновых продуктов на основе СВЧ-метода : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.11.13 / Р. И. Саитов, 1999. - 40 с. - Текст : непосредственный.Караулов С.В. Создание технологии лечебно-профилактического продукта, регулирующего содержание холестерина в плазме крови : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / С. В. Караулов, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тарасенко С.С. Повышение эффективности процесса переработки твердой пшеницы в муку для макаронных изделий на основе фракционирования зерна по крупности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.02 / С. С. Тарасенко, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽