Приложение
для AndroidПолное описание
О качестве содержимого яйца / ВЦП.Сев.-Кав.фил. - [Б. м. : б. и.]. - 5 c. - англ. - Пер. ст. What's Happening to Internal EGG Quality / A. R. Rhorer из журн.: // Poultry International. - 1989. - Vol. 28, N 8 . - P.12-14. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ 65.61.03
Рубрики:
Яйца и яйцепродукты
Кл.слова (ненормированные): качество яиц -- способы контроля -- сортировка яиц -- овоскопия -- гниль смешанная -- желток мраморный -- отмывка -- качества потребительские
Доп. точки доступа:
Rhorer, A. R.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.
О качестве содержимого яйца / ВЦП.Сев.-Кав.фил. - 5 c. - Текст : непосредственный.Tamaki Y. Duodenium,bone and medullary bone alkaline phosphatase isozymes in laying hens and changes in serum isozymic activities during egg shell calcification process / Y.Tamaki, 1996. - 10 p. - Текст : непосредственный.Исследование процесса копчения яйцепродуктов в аппарате с электростатическим полем : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / С. Ю. Китаев, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный.Обоснование и разработка механизированных диэлектрических установок для варки яиц : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01, 05.20.02 / Н. К. Буш, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный.Рамазанов Э.М. Повышение выводимости куриных яиц за счет разработки и применения импульсного источника высокого напряжения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.02 / Э. М. Рамазанов, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный.Тепло- и массообмен при копчении яйцепродуктов в аппарате с электростатическим полем / С. Т. Антипов, С. Ю. Китаев, 2010. - 160 с. - Текст : непосредственный.СВЧ установки для обработки яиц в птицеводческих хозяйствах : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.02 / А. А. Белов, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Лотникова, Диана Юрьевна. Разработка биорезонансной технологии получения пищевых куриных яиц, обогащенных комплексом микроэлементов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. Ю. Лотникова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Формирование потребительских свойств продовольственных товаров, содержащих яйцепродукты, полученные путем глубокой переработки куриного яйца : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Н. Дьяконенко, 2014. - 24 с.Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы / Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства, 2015. - 103 с.Смирнова, Н. А. Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции : учеб. пособие. Ч. 1 : Мясо птицы, яйца и продукты их переработки, 2014. - 134 с.Гущин В.В. Сборник документации по стандартизации на продукцию птице- и яйцепереработки, разработанный ВНИИПП по состоянию на 01.11.2019 г. / В. В. Гущин, Г. А. Степанова, В. И. Коровина, 2019. - 191 с. - Текст : непосредственный.Тамахина, Аида Яковлевна. Факторы, формирующие качество, и стандартизация пищевых куриных яиц : монография / Тамахина А. Я., Дзахмишева И. Ш., 2021. - 160 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Серегин, Иван Георгиевич. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Серегин И. Г., Абдуллаева А. М., Кулач П. В., 2023. - 302 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ветеринарно-санитарные требования и меры по обеспечению безопасности яиц птицы для пищевых целей : монография / Боровков М. Ф., Герасимов А. С., Посконная Т. Ф. [и др.], 2025. - 303 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
О качестве содержимого яйца / ВЦП.Сев.-Кав.фил. - 5 c. - Текст : непосредственный.Малахова В.П. Использование биологически активных добавок из яиц в детском диетическом питании и лечебных целях / В. П. Малахова, П. А. Прокушенков, Б. П. Суханов, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Клименкова, Анастасия Юрьевна. Коагулированный яичный белок и его использование в куриных полуфабрикатах с высоким содержанием яйца и функциональных яйцепродуктах : монография : научное издание / А. Ю. Клименкова, И. Л. Стефанова, В. Л. Борисова, 2021. - 120 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽