Приложение
для AndroidПолное описание
Гнездилова, А. И. Физико-химические основы мелассообразования и кристаллизации лактозы и сахарозы в водных растворах / А.И.Гнездилова,В.М.Перелыгин. - Воронеж : [б. и.], 2002. - 91 с. : ил. - 500 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с.77-90
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.37.03 | 637.345 | |
| 664.126.1.054 |
Рубрики:
Лактоза -- Кристаллизация
Сахароза -- Кристаллизация
Кл.слова (ненормированные): лактоза -- кристаллизация -- сахароза -- кристаллизация
Доп. точки доступа:
Перелыгин, В.М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР
Касамаков И.В. Световодные рефрактометры для измерения концентрации сахарных растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.07 / И. В. Касамаков, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ангелуц А.А. Генерация сверхкоротких импульсов в лазере с керровской нелинейностью в резонаторе и применение этого лазера в нелинейной спектроскопии гладких и профилированных поверхностей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.физ.-мат.наук:01.04.21 / А. А. Ангелуц, 1997. - 18 c. - Текст : непосредственный.Полиди А.А. Конкурентоспособность сахарной промышленности Краснодарского края и направления ее повышения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / А. А. Полиди, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Чернявська Л.I. Дослiдження та розробка методiв комплексноi хiмiко-технологiчноi оцiнки якостi сировини i продуктiв цукрового виробництва з метою пiдвищення його ефективностi : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук: 05.18.05 / Л. I. Чернявська, 1997. - 59 с. - Текст : непосредственный.Lederer M. Synthese, Strukturaufklarung und Nachweis reaktiver Zuckerabbauprodukte : Ein Beitrag zur Maillard-Reaktion:Diss / M.Lederer, 1992. - 117 S. - Текст : непосредственный.Kramholler B. Untersuchungen zur Maillard-Reaktion von Maltose und Lactose : Diss. / B.Kramholler, 1992. - 117 S. - Текст : непосредственный.Noll P. Reduktone als reaktive Zwischenprodukte bei der Maillard-Reaktion : Analytik und ReaktionenDiss. / P.Noll, 1993. - 114 S. - Текст : непосредственный.пищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 5(1991) : Влияние агротехники возделывания сахарной свеклы на ее технологические качества, 1991. - 28 с. - Текст : непосредственный.Гнездилова А.И. Физико-химические основы мелассообразования и кристаллизации лактозы и сахарозы в водных растворах / А.И.Гнездилова,В.М.Перелыгин, 2002. - 91 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность: Обзор. информ.Серия 27. Экономика и организация заготовок : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 4(1990) : Организация сырьевой базы сахарной промышленности Воронежского области, 1990. - 32 с. - Текст : непосредственный.Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. М. Костюков, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Кривовоз А.Г. Разработка и оценка товароведных свойств сахара и сахаросодержащих продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе тростникового сахара-сырца : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Г. Кривовоз, 2011. - с. с. - Текст : непосредственный.Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика : учеб. пособие / В. А. Голыбин [и др.], 2014. - 259 с.Тищенко И.А. Химия сахаристых веществ и методы исследования продуктов сахарного производства / И. А. Тищенко, 1913. - III,215 с. - Текст : непосредственный.Шматова А.И. Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / А. И. Шматова, 2016. - 20 с.Санжаровская Н.С. Химия и технология сахара : учебное пособие / Н. С. Санжаровская, 2020. - 97 с. - Текст : непосредственный.
Петров С.М. Разработка вибрационных технологий и техники кристаллизации сахарозы и лактозы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05,05.18.12 / С. М. Петров, 1994. - 48 с. - Текст : непосредственный.Никульникова И.К. Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / И. К. Никульникова, 1998. - 21 с. - Текст : непосредственный.Суржикова О.Б. Разработка безреагентной технологии лактулозы на основе электроактивирования лактозосодержащего сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / О. Б. Суржикова, 1999. - 17 с. - Текст : непосредственный.Топал О.И. Растворимость и кристаллизация лактозы в многокомпонентных системах молочного производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.04 / О. И. Топал, 1999. - 21 с. - Текст : непосредственный.Гнездилова А.И. Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:15.18.04 / А. И. Гнездилова, 2000. - 46 с. - Текст : непосредственный.Федотов А.А. Исследование процесса массовой кристаллизации а-лактозы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Федотов, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ясир Авадалла Мохамед Эль Хассан .Исследование роста кристаллов сахарозы в вибрирующем слое в растворах различной чистоты при низких температурах : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.05 / Ясир Авадалла Мохамед Эль Хассан , 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Шевчук В.Б. Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Б. Шевчук, 2003. - Текст : непосредственный.Полянский К.К. Кристаллизация лактозы: физико-химические основы / К.К.Полянский,А.Г.Шестов, 1995. - 185 c. - Текст : непосредственный.Совершенствование процесса сушки молочного сахара : Обзор / К.К.Полянский,А.И.Плешков,О.Н.Гаршина,И.Г.Никонов, 1992. - 42 с. - Текст : непосредственный.Деминерализация лактозосодержащего сырья методом электродиализа / А.Г.Храмцов,И.А.Евдокимов,Г.С.Варданян,А.И.Терновой, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Храмцов А.Г. Производство молочного сахара : Учеб. для ПТУ / А.Г.Храмцов,В.В.Рохмистров, 1991. - 126 c. - Текст : непосредственный.Гнездилова А.И. Физико-химические основы мелассообразования и кристаллизации лактозы и сахарозы в водных растворах / А.И.Гнездилова,В.М.Перелыгин, 2002. - 91 с. - Текст : непосредственный.Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / А. В. Серов, 2004. - 39 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии таблетированных продуктов на основе лактозы и ее производных : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Н. Серов, 2004. - 29 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Пермяков, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Козлова О.В. Разработка технологии низколактозного напитка : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Козлова, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. М. Костюков, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Г. Варданян, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии концентрата лактулозы с применением принципов ХАССП : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. М. Фисенко, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽