Приложение
для AndroidПолное описание
Руссу, Е. И. Опыт производства столовых вин с применением казеинатов в условиях Молдовы : обзор.информ. / Е.И.Руссу,Е.А.Скорбанова. - Кишинев : [б. и.], 1992. - 44 с. : ил. - 103 экз. - 60.84 р. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:МолдНИИТЭИ.Библиогр.: с. 42-43 (15 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.49.01 | 663.25 |
Рубрики:
Виноделие
Кл.слова (ненормированные): виноделие
Доп. точки доступа:
Скорбанова, Е.А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Столярова Е.И. Разработка технологии выдержанных вин на основе использования иммобилизованных дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Е. И. Столярова, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Щербаков С.С. Разработка и научное обоснование технологии применения биосорбента в виноделии и других бродильных производствах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. С. Щербаков, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Цацурина О.А. Формирование и развитие рынка продуктов виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / О. А. Цацурина, 1997. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мордовин А.П. Технология обработки вин с целью профилактики и устранения кристаллических помутнений с применением лазерно-технологических комплексов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / А. П. Мордовин, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Беличенко А.М. Основные направления вывода виноделия России из кризисного состояния и дальнейшего его развития : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / А. М. Беличенко, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тычина А.П. Разработка технологии специальных вин оригинального типа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / А. П. Тычина, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Боциева Э.Н. Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Э. Н. Боциева, 1999. - 21 с. - Текст : непосредственный.Нагаплов Э.В. Формирование и развитие конкурентных отношений в виноводочном производстве (на материалах Республики Кабардино-Балкария) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук: 08.00.05 / Э. В. Нагаплов, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Хушматов А.Т. Осветление и стабилизация прозрачности вин Таджикистана местными бентонитами и полимерными материалами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.04 / А. Т. Хушматов, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный.Омаров М.Г. Управление унитарными предприятиями отрасли виноделия Республики Дагестан : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / М. Г. Омаров, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бодорев М.М. Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Бодорев, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Чапликене В.И. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / В. И. Чапликене, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Обожин А.Н. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии обработки алкогольной продукции поликомпонентными сорбентами : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Н. Обожин, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Узун Л.Н. Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Н. Узун, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бабаева З.Ш. Управленческий анализ эффективности использования производственных ресурсов вторичного виноделия (на примере винодельческих предприятий ГК "Дагвино") : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / З. Ш. Бабаева, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 9 : Новое в производстве крепких напитков, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Технологическое оборудование и качество винодельческой продукции, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Зайчик Ц.Р. Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства / Ц.Р.Зайчик, 1995. - 159 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Современные проблемы производства жемчужных вин в мире, 1993. - 50 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Декальцинирование соков и вин ионообменом, 1993. - 35 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 9 : Новое в производстве крепких напитков, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Технологическое оборудование и качество винодельческой продукции, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1994) : Использование цеолитсодержащих туфов России в виноделии, 1994. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Современные проблемы производства жемчужных вин в мире, 1993. - 50 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Декальцинирование соков и вин ионообменом, 1993. - 35 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 15, Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. АгроНИИТЭИПП. Вып. 4 : Вино и здоровье, 1995. - 49 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 15, Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1997) : Способы и устройства для автоматического контроля и регулирования процесса прессования на шнековых прессах, 1997. - 38 с.Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции : Утв.М-вом сел.хоз-ва и продовольствия РФ 05.05.98 / Российская Федерация. М-во сельского хозяйства и продовольствия, 1998. - 242 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 4(1992) : Технология плодовых вин специальных типов, 1992. - 27 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 5(1992) : Обработка шампанских виноматериалов, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Карагодин Г.М. Книга о водке и виноделии / Г.М.Карагодин, 1998. - 468 с. - Текст : непосредственный.Дьяур Г.И. Производство белого сухого молодого вина по новой технологии : Обзор информ. / Г. И. Дьяур, Т. Н. Чокля, Ю. В. Влас, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 5(1991) : Использование иммобилизованных микроорганизмов в технологии вин, 1991. - 31 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 7(1991) : Технология розовых столовых вин, 1991. - 36 с. - Текст : непосредственный.Вакарчук Л.Т. Технологические аспекты производства виноградных розовых вин / Л.Т.Вакарчук, 1991. - 64 с. - Текст : непосредственный.Состояние и тенденции развития виноделия за рубежом : Экспресс-информ. / М-во нац.экономики Респ.Молдова.НИИ техн.-экон.информ., 1992. - 21 с. - Текст : непосредственный.Руссу Е.И. Опыт производства столовых вин с применением казеинатов в условиях Молдовы : Обзор.информ. / Е.И.Руссу,Е.А.Скорбанова, 1992. - 44 с. - Текст : непосредственный.Руссу Е.И. Производство столовых вин с применением углекислотной мацерации в Молдове / Е.И.Руссу,Е.А.Скорбанова, 1991. - 30 с. - Текст : непосредственный.Косюра В.Т. Основы виноделия : Учеб. пособие / В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 6(90) : Новое в производстве вин специального типа, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыШольц Е.П. Усовершенствование технологии виноградных вин на основе новых показателей качества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.доклада / Е. П. Шольц, 1991. - 75 с. - Текст : непосредственный.Ступакова Р.К. Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Р. К. Ступакова, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Розина Л.И. Разработка технологии вин специального типа с использованием иммобилизованных клеток дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Л. И. Розина, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Балкулиев А.Ч. Разработка и исследование гелиотеплонасосной установки для термообработки виноматериалов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / А. Ч. Балкулиев, 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный.Гонджилашвили Т.Г. Способ применения цеолитовых сорбентов при производстве продуктов переработки винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. Г. Гонджилашвили, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Собор М.В. Интенсификация процесса экстрагирования виноградной выжимки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / М. В. Собор, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Салия Е.Ш. Выделение винных дрожжей фенотипа келлер и определение путей их рационального применения для производства белых и красных столовых вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Е. Ш. Салия, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Иванова Е.В. Селекция высокоэффективных штаммов дрожжей рода scizosaccharomyces для винодельческой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Е. В. Иванова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Брандман Э.М. Автоматизация сырьевого отделения завода первичного виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Э. М. Брандман, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.Панасюк А.Л. Разработка и научное обоснование специальных технологий плодовых вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / А. Л. Панасюк, 1992. - 76 с. - Текст : непосредственный.Неудахина О.К. Разработка новых технологических приемов производства крепких вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / О. К. Неудахина, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный.Столярова Е.И. Разработка технологии выдержанных вин на основе использования иммобилизованных дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Е. И. Столярова, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Самвелян А.М. К вопросам улучшения качества виноградных вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:Е.18.06 / А. М. Самвелян, 1995. - 55 с. - Текст : непосредственный.Щербаков С.С. Разработка и научное обоснование технологии применения биосорбента в виноделии и других бродильных производствах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. С. Щербаков, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Ажогина В.А. Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. А. Ажогина, 1996. - 25 с. - Текст : непосредственный.Оганян В.М. Проблемы развития отечественного виноделия и пути их решения в условиях рынка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / В. М. Оганян, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный.Хазнаферов В.А. Разработка информационно-измерительной системы контроля качественных показателей для завода первичного виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / В. А. Хазнаферов, 1996. - 17 с. - Текст : непосредственный.Воробьева А.В. Разработка методов и систем автоматического контроля при производстве вин, насыщенных диоксидом углерода : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / А. В. Воробьева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мордовин А.П. Технология обработки вин с целью профилактики и устранения кристаллических помутнений с применением лазерно-технологических комплексов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / А. П. Мордовин, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тычина А.П. Разработка технологии специальных вин оригинального типа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / А. П. Тычина, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽