Приложение
для AndroidПолное описание
Пищевая промышленность...Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). - М. : [б. и.], 19 - . - Текст : непосредственный.
Вып. 12(1991) : Опыт внедрения новых разработок технологии безалкогольного производства. - 1991. - 28 с. - 3.00 р.
Библиогр.:с.26 (5 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.51 | 663.8 |
Рубрики:
Безалкогольные напитки -- Производство
Кл.слова (ненормированные): безалкогольный напиток -- производство -- безалкогольный напиток
Доп. точки доступа:
ЦНИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Методы измерения плотности для определения содержания компонентов в экстракте при производстве освежающих безалкогольных напитков / ВНИИКОП. - 13 с. - Текст : непосредственный.Применение консервантов при обработке пищевых продуктов (напитков) / ВНИИКОП. - 9 с. - Текст : непосредственный.Асептический разлив напитков в бутылке из РЕТ / ВНИИКОП. - 5 с. - Текст : непосредственный.Селиванов В.И. Исследование реологического поведения и фрикционных свойств смазок с целью совершенствования процесса производства холоднодеформированных труб : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.16.05 / В. И. Селиванов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гваладзе М.А. Разработка технологии использования вторичного сырья производства цитрусовых настоев в безалкогольной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / М. А. Гваладзе, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Набатова Н.А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Тимофеева В.Н. Биохимическая характеристика и промышленное использование культурных сортов облепихи : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. Н. Тимофеева, 1993. - 17 с. - Текст : непосредственный.Сайко Е.В. Качество товарной рыбы различных способов сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Радионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Маюрникова Л.А. Разработка рациональной технологии порошкообразных смесей для безалкогольных напитков на основе растительного сырья Сибири : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Л. А. Маюрникова, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Хорунжина С.И. Технологические и гигиенические аспекты использования природных и модифицированных цеолитов в производстве алкогольных и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. И. Хорунжина, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Невмятуллина Г.А. Разработка технологии ферментированного морковно-яблочного напитка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Г. А. Невмятуллина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Кардашева М.В. Физико-химические свойства природных цеолитов и их применение для охраны окружающей среды в пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.23 / М. В. Кардашева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ермолаева Г.А. Разработка технологии сахарсодержащих сиропов и других продуктов из нетрадиционного сырья для производства пива и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Г. А. Ермолаева, 1997. - 57 с. - Текст : непосредственный.Мастюкова Т.В. Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.07 / Т. В. Мастюкова, 1998. - 20 с. - Текст : непосредственный.Цед Е.А. Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. А. Цед , 1998. - 16 с. - Текст : непосредственный.Орещенко А.В. Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. В. Орещенко, 2000. - 61 с. - Текст : непосредственный.Австриевских А.Н. Влияние биологически активных добавок на потребительские свойства сухих напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / А. Н. Австриевских, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Шатайло А.А. Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. А. Шатайло, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 1, 1994. - 287 с.,1 л.ил. с.,1 л.ил. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств : Тексты лекций / Е.К.Фараджева,К.К.Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 6 : Производство порошкообразных фитоконцентратов безалкогольных напитков для иммунопрофилактики населения, 1993. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Продуценты пищевой лимонной кислоты для культивирования в глубинных условиях, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 5(1992) : Микробиологические аспекты использования цеолитсодержащих пород (ЦП) в производстве напитков, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1997) : Технологические аспекты использования физико-химических методов обработки в производстве концентратов для напитков, 1997. - 27 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 2(1997) : Технология каротиноидных концентрированных основ и их использование в напитках и продуктах иммуностимулирующего и противоонкологического действия, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 12(1991) : Опыт внедрения новых разработок технологии безалкогольного производства, 1991. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 1,Винодельческая промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИпищепром). Вып. 1(1992) : Способы насыщения напитков диоксидом углерода, 1992. - 21 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология бродил.пр-в и виноделия", специализация "Пивоварен.и безалкогол.пр-во" / В.Г.Тихомиров, 1999. - 448 с. - Текст : непосредственный.Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции : Утв.Департамент пищ.,перераб.пром-сти и детского питания Минсельхозпрода России 23.07.99Введ.01.03.00Взамен"Технол.инструкции по пр-ву безалкогольных напитков и кваса"ТИ 10-04-06-144-87 и "Сб.технол.инструкций,правил и нормат.материалов по безалкогольной пром-сти",изд.в 1991 г. / Российская Федерация. Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания, 2000. - 279 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 10(1990) : Развитие безотходной технологии переработки растительного сырья для производства безалкогольных напитков, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 5(1991) : Освоение безотходной технологии получения порошкообразных лечебно-профилактических продуктов пчеловодства для безалкогольных напитков, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 7(1990) : Опыт производства напитков компании "Пепсико" в СССР, 1990. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 9(1990) : Пути повышения эффективности производства безалкогольных напитков в СССР, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Безалкогольные напитки : сырье. Технологии. Нормативы : пер. с нем. / Г. Шуманн, 2004. - 278 с. - Текст : непосредственный.Производство кваса и безалкогольных напитков : Учеб. пособие / В. А. Помозова, 2006. - 190 с. - Текст : непосредственный.Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и производство / под ред. Д. П. Стина и Ф.Р.Эшхерса; пер. с англ. Т. О. Зверевич, 2008. - 415 с. - Текст : непосредственный.Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса : учеб. пособие / Т. Н. Борисенко, 2009. - 128 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГваладзе М.А. Разработка технологии использования вторичного сырья производства цитрусовых настоев в безалкогольной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / М. А. Гваладзе, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Набатова Н.А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ханухов Э.Р. Совершенствование процесса деалкоголизации спиртованных плодово-ягодных соков с улавливанием ароматообразующих веществ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Э. Р. Ханухов, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Абу Кайяс Мунир.Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Абу Кайяс Мунир, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный.Аднан Киван.Разработка мембранной технологии концентрированного свекольного сока : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Аднан Киван, 1993. - 15 с. - Текст : непосредственный.Радионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Маюрникова Л.А. Разработка рациональной технологии порошкообразных смесей для безалкогольных напитков на основе растительного сырья Сибири : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Л. А. Маюрникова, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Хорунжина С.И. Технологические и гигиенические аспекты использования природных и модифицированных цеолитов в производстве алкогольных и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. И. Хорунжина, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Невмятуллина Г.А. Разработка технологии ферментированного морковно-яблочного напитка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Г. А. Невмятуллина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Кардашева М.В. Физико-химические свойства природных цеолитов и их применение для охраны окружающей среды в пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.23 / М. В. Кардашева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Данилов Л.Я. Совершенствование технологии новых напитков на основе томатопродуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Л. Я. Данилов, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Тимкин В.А. Баромембранные процессы в производстве концентрированных плодоовощных соков и других жидких пищевых сред : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / В. А. Тимкин, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Ермолаева Г.А. Разработка технологии сахарсодержащих сиропов и других продуктов из нетрадиционного сырья для производства пива и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Г. А. Ермолаева, 1997. - 57 с. - Текст : непосредственный.Осипова Н.И. Исследование технологических процессов СО -детартрации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных сил : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Н. И. Осипова, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Андрианова Ю.А. Разработка биотехнологии овощных ферментированных напитков с использованием бифидобактерий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ю. А. Андрианова, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Мастюкова Т.В. Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.07 / Т. В. Мастюкова, 1998. - 20 с. - Текст : непосредственный.Дымшевский В.В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. В. Дымшевский, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Мустафина А.С. Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Мустафина, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный.Орещенко А.В. Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. В. Орещенко, 2000. - 61 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽