Приложение
для AndroidПолное описание
Сайко, Е. В. Качество товарной рыбы различных способов сушки : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко. - СПб. : [б. и.], 1994. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Санкт-Петербург. торг.-экон. ин-т. Библиогр.:с.18-19 (7 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.51.03 | 664.956(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.
Набатова Н.А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Сайко Е.В. Качество товарной рыбы различных способов сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Щербаков А.Б. Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / А. Б. Щербаков, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Я. Ю. Ермолаев, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Сарафанов А.А. Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Сарафанов, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.Краснова Т.А. Влияние приоритетных загрязнителей питьевой воды на качество безалкогольных напитков и восстановленных молочных продуктов : моногр. в рамках федер. цел. программы " Научные и науч.- педагог. кадры инновац. России" на 2009-2013 годы / Краснова Т.А., И. В. Тимощук, 2013. - 141 с. - Текст : непосредственный.Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Дюжев, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. А. Догаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе идентификации процессов их производства : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Р. И. Фаткуллин, 2013. - 21 с. - Текст : непосредственный.Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе интенсификации процессов их производства : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Р. И. Фаткуллин, 2013. - 21 с.Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.15 / И. В. Тимощук, 2014. - 32 с. - Текст : непосредственный.Иванова, Мария Анатольевна. Учебно-методическое пособие по выполнению лабораторных работ по МДК 05.02 Технохимический контроль производства пива и безалкогольных напитков / М. А. Иванова, 2021. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лосева, Анна Ивановна. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий напитков, полученных с использованием вторичных метаболитов растительного сырья, культивируемого in vitro : 4.3.3. - Пищевые системы, 4.3.5 - Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Лосева Анна Ивановна, 2023. - 42 с. - Текст : непосредственный.Химия напитков. Курс лекций : (учебное пособие) : для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Жуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцев Д. А., Ключников А. И., 2025. - 151 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Степовой, Артём Васильевич. Технология и экспертиза безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / А. В. Степовой, Е. А. Ольховатов, 2025. - 208 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Сайко Е.В. Качество товарной рыбы различных способов сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Доссу-Йово Пьер.Биохимическое обоснование совершенствования традиционных способов производства рыбных продуктов "Lanhouin" в Бенине : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.04, 05.18.04 / Доссу-Йово Пьер, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.Максюта И.В. Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / И. В. Максюта, 2004. - 22 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / С. В. Мысак, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Научное обоснование и разработка технологии сушеных формованных продуктов из кальмара : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. А. Кучеренко, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽