Приложение
для AndroidПолное описание
Пищевая промышленность...Сер.3.Кондитерская промышленность : обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). - М. : [б. и.], 19 - . - загл. : Пищевая промышленность.Сер.17,Кондитерская промышленность: Обзор.информ. - Текст : непосредственный.
Вып. 7(1992) : Новые виды мармеладно-пастильных изделий, обогащенные B-каротином. - 1992. - 39 с. : ил. - 12.75 р.
Библиогр.:с.38(18 назв.).
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.35.01 | 664.144/.149(05) |
Рубрики:
Кондитерское производство
Доп. точки доступа:
НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Дяченко Т.Л. Интенсификация кондитерского производства в условиях рыночных отношений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Т. Л. Дяченко, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Шечков А.В. Оптимизация системы управления процессом комбинационного дозирования продуктов кондитерского производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / А. В. Шечков, 1994. - 21 с. - Текст : непосредственный.Егоров Ю.И. Стратегия управления кондитерскими предприятиями на основе организации холдинга : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Ю. И. Егоров, 1998. - 27 с. - Текст : непосредственный.Протопопова Н.И. Экономическая безопасность кондитерской промышленности в условиях перехода к рынку (на примере Приморского края) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Н. И. Протопопова, 1998. - 26 с. - Текст : непосредственный.Елизаров И.А. Математическое моделирование и оптимальное управление процессами растворения, выпаривания, кристаллизации (на примере приготовления конфетных масс) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / И. А. Елизаров, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный.Леонтьева М.А. Интенсивная технология кремово-сбивного полуфабриката для конфет и тортов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / М. А. Леонтьева, 2000. - 27 с. - Текст : непосредственный.Юнусов С.А. Конкурентоспособность продукции кондитерских предприятий Республики Дагестан : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / С. А. Юнусов, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный.Васякина Е.Н. Рынок кондитерских изделий и возможности его расширения за счет использования нетрадиционного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Е. Н. Васякина, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный.Мирошникова Т.Н. Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения увеличенного срока годности с применением полуфабрикатов лекарственных растений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Т. Н. Мирошникова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный.Власова И.В. Мотивационное управление экономическими ресурсами кондитерского предприятия в условиях роста производства : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / И. В. Власова, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный.Ильина О.А. Научно-практические основы применения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производствах : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.01 / О. А. Ильина, 2002. - 52 с. - Текст : непосредственный.Кондратова И.И. Разработка технологии сахарных кондитерских изделий с энтеросорбентами : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / И. И. Кондратова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Орлова Н.С. Рыночный потенциал как основа конкурентоспособности кондитерских предприятий : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Н. С. Орлова, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Сахирова И.П. Организация учета и внутреннего аудита затрат в кондитерской промышленности : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.12 / И. П. Сахирова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Стекольщикова М.П. Стратегическое управление конкурентоспособностью кондитерского предприятия : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / М. П. Стекольщикова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Носенко С.М. Научно-практические основы ресурсосбережения в механических процессах кондитерского производства : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / С. М. Носенко, 2003. - 50 c. - Текст : непосредственный.Журавлев А.А. Разработка процесса и устройства для смешивания и формования помадной массы на основе порошкообразного сахаро-паточного полуфабриката : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Журавлев, 2004. - 20 c. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 17. Кондитерская промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1996) : Разработка методов определения микробиологических показателей в кондитерских изделиях и критериев оценки их качества, 1996. - 37 с. - Текст : непосредственный.Confection. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный.Методические указания по определению уровня интенсификации кондитерского производства / МНТЦ "Агропищепром", 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Производство и применение антоциановых пищевых красителей в кондитерской промышленности, 1993. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3 : Устойчивость естественных красителей штокрозы в кондитерских изделиях, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 4 : Пути повышения эффективности кондитерского производства, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Использование арахиса в кондитерской промышленности, 1993. - 29 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1994) : Производство кристаллического ириса, 1994. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 (1994) : Повышение качества и расширение ассортимента кондитерских изделий с использованием эффективных добавок, 1994. - 61 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 17. Кондитерская промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Основные направления научных исследований за рубежом, 1995. - 22 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность : Науч.-техн.информ.сб.:Сахарная,крахмало-паточная и кондитерская пром-сть / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 3, 1995. - 27 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность : Науч.-техн.информ.сб.:Сахарная,крахмало-паточная и кондитерская пром-сть / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Сахарная промышленность, 1996. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность : Науч.-техн.информ.сб.:Сахарная,крахмало-паточная и кондитерская пром-сть / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 2 : Сахарная промышленность, 1996. - 27 с. - Текст : непосредственный.Маршалкин Г.А. Производство кондитерских изделий : Учеб.для вузов по направлению "Технология продуктов питания",спец."Технология хлеба,кондитер.макарон.изделий и пищеконцентратов" / Г.А.Маршалкин, 1994. - 272 c. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 17. Кондитерская промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1-2(1997) : Совершенствование производства сахарных кондитерских изделий, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 3 : Оценка технического уровня поточных линий кондитерского производства, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 7(1992) : Новые виды мармеладно-пастильных изделий, обогащенные B-каротином, 1992. - 39 с. - Текст : непосредственный.Юдин С.В. Структурообразование жиросодержащих конфетных масс / С. В. Юдин, Ю. Ф. Белокрылов, Г. М. Мусаев, 1991. - 101 с. - Текст : непосредственный.Технологические инструкции по производству восточных сладостей : Утв. Гл. упр. гос. прод. ресурсов 03.12.90 : Взамен сб. "Технологические инструкции.." от 31.03.70 / СССР. Главное упр. гос. продовольственных ресурсов, 1992. - 150 с. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Основы кондитерского производства : Учебник для вузов по спец."Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий","Машины и аппараты пищевых пр-в" / А.И.Драгилев,Г.А.Маршалкин, 1999. - 447 с. - Текст : непосредственный.Технологические инструкции по производству мармеладо-пастильных изделий : Взамен технол. инструкций по пр-ву мармеладо-пастил. изделий, драже и халвы, утв. МПП СССР 30.12.68 / ВНИИ кондит.пром-сти, 1990. - 141 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 4(1991) : Цукаты и их использование в производстве конфет, 1991. - 28 с. - Текст : непосредственный.Технологическая инструкция по производству халвы : Утв. Подотделом кондит. и крахм.-паточ. пром-сти 19.12.88 : Взамен инструкции, утв. 30.12.68 / Гос агропром. ком. СССР. Отд. пищ. пром-сти, 1989. - 51 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПищевая промышленность..Серия 17,Кондитерская промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1994) : Производство кристаллического ириса, 1994. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 17. Кондитерская промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1-2(1997) : Совершенствование производства сахарных кондитерских изделий, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 7(1992) : Новые виды мармеладно-пастильных изделий, обогащенные B-каротином, 1992. - 39 с. - Текст : непосредственный.Кондитерские изделия : отраслевое рекламное издание. № 8(313), 2011. - 164 с. - Текст : непосредственный.Кондитерские изделия : спец. журн. № 1-2(155) : Январь-февраль 2015, 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽